新北市中和區 老兵牛羊一家麵店

老兵牛羊一家麵店 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	448 則評論
地址	235 新北市中和區 福祥路10號
電話	02 2249 3949
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:30–21:30 星期二 11:00–14:30 17:30–21:30 星期三 休息 星期四 11:00–14:30 17:30–21:30 星期五 11:00–14:30 17:30–21:30 星期六 11:00–14:30 17:30–21:30 星期日 11:00–14:30 17:30–21:30
人均消費	$1-400
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官方網站	老兵牛羊一家麵店的官方網站
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得獎紀錄

老兵牛羊一家麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好吃 羊肉是帶皮羊肉 正評網友：服務員親切和藹。 牛肉麵清燉 紅燒都好吃 清爽不油膩，值得推薦 正評網友：口味卓越湯頭順口 牛筋軟諾肉質鮮嫩 佐料獨特 可依口味調整濃重
四星	正評網友：清燉牛肉麵的牛肉普普 但是清燉湯頭很好喝 羊肉麵也是普普 豆乾跟燙青菜好吃 不失為鄰里附近 偶爾要解決一餐可選擇的小品 正評網友：豬肉湯餃8粒$110 湯頭是清燉湯頭，滿清澈的，喝起來還可以 湯裡有給兩片菜葉 還有一堆蔥被我挑掉了，所以照片沒有什麼蔥 水餃一顆8元，不大顆，但吃起來是滿紮實的，還不錯 正評網友：在家也在中和開了很久.牛肉麵羊肉麵.豬肉麵都有. 還有很多的牛肉滷味拼盤供大家選擇

老兵牛羊一家麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛肉麵小碗NT.130元，價位算偏貴。湯頭平淡，要加酸菜及辣牛油才夠味。牛肉有4塊，滷得極軟嫩，在湯中甚至會散開。燙青菜NT.50元，算蠻大盤的！ 中立網友：牛肉麵可以，牛肉乾拌麵NG，小黃瓜小菜偏鹹。 中立網友：霸王牛肉麵：湯不偏蔬果、中藥、牛味任何一邊，中規中矩的牛肉湯，麵算偏軟Q彈，還不錯～肉也偏軟牛味不算太重但不到入口即化的程度～ 羊肉麵：中藥湯頭，肉蠻多的，有帶筋的肉塊吃起來比較軟嫩、純肉塊有點硬 3-3.5顆星吧～

老兵牛羊一家麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：牛肉乾拌麵$140 竟然是肉片有點傻眼，麵體本身Q彈好吃，其餘皆普。拌麵的醬在底下，過鹹且有股油耗味，肉片完全沒牛肉味，其實他用豬五花我應該也不會發現，這樣要140真的是稍嫌過分，滿不推的。 負評網友：牛肉麵普通，聞起來香，但吃起來只有鹹，小菜皮蛋豆腐的蛋黃部分乾燥下陷，感覺放很久，豬耳朵不新鮮，有怪味類似變質，買到55一盒有味道的豬耳朵真是惡心 負評網友：●三色拼盤牛肚、牛腱、牛筋、牛肉凍可四選三 不推! 280元這份量來說偏貴， 味道吃起來像一般真空包裝在賣的 牛腱: 切的超級無敵薄，味道像真空包裝不礙事，重點是…..很普通 走乾扁路線的口感有些會越嚼越香，但這牛腱就是乾扁沒香氣 牛肚: 中規中矩，也是切的細細長條，口感不足 牛筋: Q中偏硬…沒有牛筋美味的口感 我都很懷疑這三樣是不是應該先燙一下再上桌可能會好吃一點點 不然都偏硬… ●羊肉麵200元， 如果是牛肉麵還可以加湯，但羊肉麵不行，店員說羊肉麵是一包一包的… 是不是吃了一整餐都是真空包裝… 湯頭確實不錯，不濃膩，鹹味剛好喝入口透著清甜，但羊肉香氣還是不足 麵條…煮太軟了!羊肉塊大約四塊， 口感扎實會塞牙縫、皮Q有咬勁其中有一塊都是肥肉…品管要加強 ●豬肉水餃十顆80元 依舊貴桑桑，但這水餃算是今天還可以的一道， 皮較厚、餡料裡高麗菜剁的較細碎，吃起來有家常山東水餃味

一星

負評網友：肉片越來越薄，昨日吃的已經薄到半散不成型。 湯頭昨天也特別鹹，感覺口味跟以前比真的是變了。 傷心的前粉絲留。 負評網友：我到底吃了什麼東西啊？買牛小排麵只有骨頭，沒有肉？一碗200ㄟ！我的牛小排呢？ 老兵你沒有味覺嗎？還是失手把一包鹽倒在湯裡面？死鹹到我喝了一口湯，不敢再喝了，整個晚上一直灌水！ 以上純屬個人品嚐美食的感想！若有雷同，那就是事實！ 附帶一句話！我還年輕，不想那麼早就去洗腎，所以以後沒有機會可以再去光顧了！ 再見了！一次店！ 負評網友：得過牛肉麵節的獎，就興奮的進來吃 結果一吃嚇到！(◎_◎;)有夠鹹超難吃 牛肉可以，湯頭完全不行❌ 鹹到失去牛肉湯的原味，真差勁👎

老兵牛羊一家麵店 照片(菜單)

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