新北市中和區 福州乾拌麵

福州乾拌麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1199 則評論
地址	220 新北市中和區 莒光路23號
電話	02 3234 3243
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

福州乾拌麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：古早味麵店，東西好吃、老闆親切。 乾拌麵就是簡單的白麵拌醬，麵體口感不爛，軟硬適中；醬料味道清爽，搭配烏醋更好吃。 各式小切要在櫃檯夾，東西新鮮，滷的也很入味。 整體價格平價實惠，很值得推薦唷！ 正評網友：好吃 又便宜 尤其是小菜 豬皮要跟老闆預約才有 正評網友：最簡單、最鮮美的滋味；福州乾拌麵，有樣子，最厲害的是滷味的松阪豬肉和蘿蔔，甜、嫩、多汁，令人驚艷！工作人員都笑瞇瞇的，非常友善，絕對再訪，這才是必比登美食！（唯一美中不足的是環境可以再好一些些）
四星	正評網友：屬於福州傻瓜乾麵系列，需要自己加上黑醋及辣油調味會比較夠味！麵條是標準福州細白麵，煮得還不錯，麵水也瀝的很乾，雖談不上出色，但也Q,度適中；滷菜接近白滷，招牌松阪肉不算便宜（90/份）但還不錯吃，不過我如果有以後還是不會再點，可能選擇其他性價比較高的品項；不知是否季節關係蘿蔔就不是很優秀，我只吃了一兩塊…..餛飩湯倒是很好喝，油蔥系列的調味，餛飩內餡紮實，胡椒味風格相當重，應該是今天表現最佳的角色；今日一人吃麵共花了210元，我想CP值就讓各位請評定了， 。 正評網友：乾拌麵加上烏醋，很不錯👌 餛飩蛋包湯推薦。 滷味都不錯吃，但是缺點就是太油了。 店員都很親切，這點加分。 基本上就是一家想的就可以去輕鬆吃的店。 產品簡單，但是都做在水準上。 這家店，列在回訪名單。 正評網友：滷味味道好好吃 乾拌麵加醋加辣油辣粉隨便加都好吃 停車不方便 小心條子

福州乾拌麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：乾拌麵其實很普通，桌上的黑醋、辣椒醬、辣油，自己加進乾麵拌一拌，就是囉！我覺得沒啥特別。 中午用餐時刻，店內都是人，外頭有人等餐外帶，大概都是上班的人來用餐，環顧店內用餐的，年輕人居多。 魚丸湯、虱目魚丸湯，一碗都是兩粒，口感很普通，一碗30元。 我不會再來此地用餐了！

福州乾拌麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：算是中永和吃過比較好吃的福州乾拌麵，但跟整個大台北真的厲害的福州乾拌麵比還是遜色了一點，白麵的油香味不夠，烏醋要加非常多才有味道，烏醋也不特別 這裡的滷味種類不少算是個優點，但滷味超級超級貴…，每次都被價錢嚇到而且都沒標價… 例如半條百頁豆腐+一小塊肝連就要價$90 (詳見附圖)，非肉類價錢還算合理，肝連或嘴邊肉一般店家都是賣$50，就算物價上漲，賣個$60就差不多了吧，但顯然這裡賣至少$70，而且滷味全放在外面吹風，也不會加熱，天冷時吃像是冰箱拿出來的，賣那麼貴真的沒道理，下次還是不要夾滷味好了… 負評網友：簡單好吃 但千萬不要在人多的時候來吃 因為老闆娘的態度會讓你氣死 三個人的位置要併4個人坐 還來質問這一桌到底幾個人 又責怪怪你帶東西去吃飯佔一個位子 但明明就是我們先來坐的 是老闆詢問可不可以讓後面客人併桌 我好心說好 造成我位子變小 還要被老闆娘責怪 真的是莫名其妙 負評網友：客人多品質走鐘，歹吃到拷貝…剛點完人還不知道還在排隊點小菜時麵就已經在桌上，等我排隊小菜回桌，麵已經糊了結成一團，傻眼！

一星

負評網友：態度真的很差 束帶把兩包麵菜綁在一起 我就是要在買給朋友吃 才叫他們一個一個束好袋子 整個臉有夠臭 束帶很貴嗎？ 態度有需要那麼差勁 👎生意好 不用那麼跩。 麵真的很普通很普通 負評網友：反應餛飩煮得太老 愛理不理 難吃 負評網友：沒有吃過這麼難吃的餛飩

福州乾拌麵 照片(菜單)

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