新北市三重區 唯豐魯肉飯

唯豐魯肉飯 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	2415 則評論
地址	241 新北市三重區 三民街131號
電話	02 2982 6338
營業時間	星期一 07:30–20:30 星期二 07:30–20:30 星期三 07:30–20:30 星期四 07:30–20:30 星期五 07:30–20:30 星期六 07:30–20:30 星期日 07:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	唯豐魯肉飯的GoogleMap
官方網站	唯豐魯肉飯的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

質樸的自助式餐廳，供應傳統主食、湯品與小吃，並設有戶外座位區。

唯豐魯肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃好吃 正評網友：下午時段還可以吃到的餐點 真的很佛心 魯肉配上酸菜算是常規的操作 不過這樣的大碗有點小 點了滿多人點的豆腐果然好吃 金針肉羹湯料足,但湯頭喝起來有點味素感太重 炸排不過 中規中矩 不會冷掉之後不好吃 採點餐付款完再去找位子 用餐完畢自發放置在回收區即可 正評網友：我印象中小時候常常會從三重商工走路走到明志國中去上下課，那時候經過一間外觀非常破的小吃店，然後吃到很特別很特別的滷肉飯，加了一個什麼很奇怪的菜，但是超好吃。 從小在三重長大一定都會知道五燈獎，國小就讀正義國小，對於滷肉飯的認知就是五燈獎那樣，甜甜黏黏，所以吃到這種加了菜的滷肉飯就覺得超特別。 時隔多年後，前陣子同事熱烈的在討論三重的滷肉飯，然後有人提到我以前住三重，說三重的美食問可妃就對了，我說蛤可是我喜歡吃的是那種很默默無名很奇怪的滷肉飯耶～ 我就稍微形容了一下，然後憑記憶回去找，發現小時候常常吃的那間店已經關了，現在已經蓋大樓，無意間看Google Maps看到附近有這間店，就跑來吃看看，沒想到味道跟小時候的差不多，來了一波回憶刷，雖然已經不是小時候那間店，但是回憶的滋味無價。

四星

正評網友：全店內部用餐終於有中央空調可以吹，整個變很涼又舒服，只是希望炸排骨跟炸雞腿可以炸好一點，炸太老太乾就不太美味。 正評網友：滷肉飯便當等於大碗滷肉飯+滷蛋+滷白菜+滷豆腐 點便當比單點便宜 滷豆腐調味是偏辣的，有特色但不吃辣要考慮 滷白菜和滷筍絲還好，會吃得出有纖維 滷肉飯好吃，偏肥肉居多，就是看個人喜好，但整碗吃下來不膩 豬血湯偏重口味調味，整體偏中上 正評網友：-滷肉飯：滷肉是偏肥不甜的，但是有一點太油，吃完飯底還會有一小層油，酸菜的味道個人覺得普普，沒有太加分的效果，不過整體吃起來還ok -豬血湯：比較清的湯頭，豬血很多塊調味也很足夠，推薦！ -紅燒肉：份量還不錯但肥的部分有點多，瘦肉部分搭配蔥花和胡椒很對味 -點餐方式有點像自助餐，蠻特別的，週末13:30到店裡仍然客滿，生意非常好不過速度很快不太等到

唯豐魯肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：跟蓮霧一樣是口味偏鹹的魯肉飯，也都有搭配酸菜，但它又更鹹一點，所以它的酸菜較酸，搭配起來剛好中和油膩感， 但可惜的是，飯煮得太軟爛了，滷汁又淋很多… 另外它有提供荷包蛋，一樣可惜，它卻是全熟的~ 中立網友：在附近勘驗，就來吃吃同事推薦的魯肉飯。 魯肉飯的醬汁屬於不甜系列，加上一點現在，多了一分香氣與口感，還不錯。 各種小菜都是正常表現，都不錯吃。 金針肉羹湯清淡很符合我的口味，我很喜歡。喝了一口師傅的紅燒鰻湯，不知道是少一味還是太清淡太甜的原因，喝起來怪怪的，個人覺得不愛，師傅也說不推薦。 中立網友：滷肉飯肥中帶些許瘦肉，味道不錯可惜不帶皮，吃起來嘴裡沒有膠質般黏稠感，酸菜似乎可以解膩，但還是偏油，若滷汁能少一點就不會那麼膩口，米飯品質還可以。苦瓜排骨湯，湯頭不錯，但苦瓜、排骨肉有些老。沒有比較沒有傷害，顯然今大勝。

唯豐魯肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：飯太濕，煮到軟爛了，魯肉還有一大塊黏黏的連在一起，整體的口感不太習慣。 可能是期待太高了，但在三重其他4家有名的魯肉飯沒遇過這樣子的就是了。 負評網友：🐽魯肉飯（大/$35）： 滷肉的部分肥瘦各半，調味偏鹹一點，酸菜算是有味道，偏酸酸鹹鹹的口感，滷汁還算給過 但是白飯煮的很不行，有些地方正常粒粒分明，但有些部分又軟爛糊在一起，滷汁的味道完全滲透不進去，白飯是非常大的敗筆❌❌ 🐽魯蛋（$20）： 就是好吃的滷蛋可以點 🐽白菜魯（$35）： 調味偏鹹，沒有什麼蝦米的味道，調味上有個奇怪的酸味，是之前吃別家店的白菜滷比較不會吃到的怪味，不太喜歡❌ 🐽青菜（$35）： 高麗菜看起來是剛燙好的（有些其他的青菜看店家是放在旁邊像自助餐那樣） 所以新鮮度還算不錯，如果是像自助餐的方式放在旁邊的青菜好像就很難說了 整體心得： 唯豐是三重5大滷肉飯最後一間吃到的，只能說可以不用來吃，滷汁的口味勉強給過，但白飯把滷汁的生路給斷送掉了，所以滷肉飯整體來說就很不及格 其他的小菜配菜也沒有什麼可圈可點的地方 不會回訪 用餐日期：2023.7.30 負評網友：口味偏鹹的魯肉飯， 量少少價偏高，可以有更好的選擇

一星

負評網友：可能名氣大了 所以對客人的感受 服務 以及環境就不在乎了 真心建議大家不要去 負評網友：記錄一下‥魯肉便當的演進史‥$55 -> $65 -> 75 負評網友：不推薦… 魯肉飯的飯太濕很軟爛 份量又小 點了苦瓜排骨湯 肉只有兩塊 還是指節大小的 從中和跑來吃 卻是這樣… 真的不配三重五大魯肉飯

唯豐魯肉飯 照片(菜單)

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