新北市三重區 陳家生炒鴨肉羹

陳家生炒鴨肉羹 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	41 則評論
地址	241 新北市三重區 中正北路25巷28號
電話
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:00–20:00 星期二 11:00–14:00 16:00–20:00 星期三 11:00–14:00 16:00–20:00 星期四 11:00–14:00 16:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–14:00 16:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	陳家生炒鴨肉羹的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	陳家生炒鴨肉羹的Uber Eats 陳家生炒鴨肉羹FoodPanda
得獎紀錄

陳家生炒鴨肉羹 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：$40 滷肉飯（大碗） $10 滷蛋 $60 鴨肉羹 $30 燙青菜 滷肉飯屬於滷肉比較屬於膠質多的滷肉，整體吃起來偏甜，但吃完不會覺得很膩 滷蛋就是滷蛋，但在最近買不到蛋然後還只要10元實在太佛🫡 燙青菜有地瓜葉和大陸妹可以選，不過不確定會不會每天不一定 鴨肉羹比較喜歡的是湯頭本身，喝起來微甜但我覺得恰到好處，鴨肉本身就中規中矩 內用環境明亮，有機會會再回訪～ 正評網友：外帶鴨肉羹米粉和滷肉飯 鴨肉羹香氣可以再強烈一點 滷肉飯不錯吃 正評網友：覺得招牌的鴨子看起來很聰明就進來了，踏進店裡是整潔明亮的環境，果然知識份子都還是比較注重環境衛生的，鴨肉羹帶點焦香又有羹湯的鮮甜，果然是有學問的。

四星

正評網友：新開的鴨肉羹店 附近就有國隆路鴨肉 算是蠻競爭的！ 單點鴨肉羹60 加麵、冬粉、飯、米粉、粄條 都是70，單一尺寸 湯頭不錯，湯頭接近水管鴨肉羹但風味比較淡 鴨肉部分覺得比較柴和不入味，所以四顆星，但湯頭好喝，辣粉可以自取，份量適中 看之後會不會有大小碗分，或是有其他小菜！ 正評網友：就以傳統小吃而言，整體是值得回鍋的。 一、空間： 內用區的座位不多，不過整理的乾淨。 二、服務： 我到的時間約19:20左右，已經接近打烊時間，老闆娘特別跟我說鴨肉羹在煮，要再等一下。 三、餐點： 1. 鴨肉羹：內含筍絲、洋蔥，熬煮出來的湯頭滿滿的筍香，加上洋蔥煮熟後釋放甜味，整碗湯口感偏甜，但餐桌上有黑醋可以自己添加。鴨肉的部分偏硬，但我覺得還行。 2. 滷肉飯：我點的是大碗的，很多店家大碗的滷肉會不夠，但這間大碗的飯、滷肉比例仍控制的都很好。經過我吃過很多間滷肉飯來說，這間的等級在中上了，顏色既不會太深，又保有肥肉的Q彈，油而不膩。滷肉內有香菇，更增添一點風味。 正評網友：不錯

陳家生炒鴨肉羹 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：大雨路過躲雨順便吃一碗生炒鴨肉羹。看評價過4星，也很少看到類似的口味，決定嚐鮮。 湯頭主要是洋蔥絲、蒜頭、鴨肉、筍絲，口口有料，但是勾芡過多，個人不是特別喜歡。一定要加烏醋提味，不然完全無感😅 3星，吃過就好 中立網友：飯有點油。 鴨肉羹還差一味

陳家生炒鴨肉羹 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：如果要利用Uber eat拜託就認真一點 每次買不是送錯就是直接漏給？ 外送做不好不要上架了🙂 負評網友：上週在外送平台看到是80元，這週叫外送突然漲到90。麵量大概比龍門路多一手指戳的量吧！湯頭較清爽，但是還不錯吃。只是很納悶這種只隔一週就漲十元的差價是從何而來？雖然外送平台分成會減少利潤，但以羹湯類的價格實在不懂，就算現在加蛋漲20也不甘羹湯類的事吧？漲價可以體會店家的難處，但是一邊漲價又一邊降低食材原物料的成本實在是很糟糕，當然這種知名小吃漲價降低食材成本的案例不只這間，但長此以往，只會降低客人消費的意願，加上每個月付外送平台的會員價for199免運加上吸收店家的浮動式條漲令人感到不值，寧願去餐廳消費或是更有名但不提供外送店家消費！申請外送平台也是廣告的一種，勿將平價小吃的宣傳費用轉嫁至消費者身上.真金不怕火煉，切莫短視近利！

陳家生炒鴨肉羹 照片(菜單)

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