新北市三重區 小老闆鹽酥雞（店休請看粉絲專頁）

小老闆鹽酥雞（店休請看粉絲專頁） 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	121 則評論
地址	241 新北市三重區 中正南路124號
電話	0937 953 773
營業時間	星期一 17:00–23:30 星期二 17:00–23:30 星期三 17:00–23:30 星期四 17:00–23:30 星期五 17:00–23:30 星期六 17:00–23:30 星期日 17:00–23:30
人均消費
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得獎紀錄

小老闆鹽酥雞（店休請看粉絲專頁） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃 正評網友：老闆很客氣 🤗 每次去，鹽酥雞・甜不辣肯定必買呀😋 這次鹽酥雞跟甜不辣買加大份量 今晚宵夜肯定會吃很飽 😂 小老闆炸東西的功力真的不是蓋的~ 超推~ 正評網友：交通：門口可以臨停但要雇車 環境：乾淨、明亮、比一般鹹酥雞攤衛生很多 餐點：鹹酥雞攤該有的都有、炸湯圓、皮蛋、豆包..(老闆不定期調整 服務：小老闆很親切 乾淨的檯面、整齊的擺設、明亮的燈光、放置在櫥窗內的食物，大約有35種炸物，小老闆為人親切，製作時全程戴手套，可以有溫控的油炸機器，下炸之前有些食物會有另外的特製醃醬與裹粉，讓口感吃起來層次更豐富，起鍋後會丟入脫油機，食材品質挑選有一定水準，未炸前也是漂亮的食材，調味料另有蒜片、花生粉與基本的九層塔，投資這些設備與店租，成本當然相對比較高，缺點就是跟同樣的露天鹹酥雞攤比份量會少點，適合給愛吃巧的人 更多食記請上 FB搜尋：我是peggy我在party ※推薦餐點：炸雞蛋豆腐、豆包、皮蛋(可切可不切)、花椰菜、湯圓

四星

正評網友：雞排💰75，雖然皮略厚，皮肉分開，不過口味還不錯，現點現炸，肉算大塊，食材乾淨。 正評網友：整體來說炸的不錯蠻好吃的，口味屬於大眾化偏甜，不過相較其他鹽酥雞價位稍為高了一點 正評網友：店面環境很乾淨，用畫菜單的方式省去冰箱櫃的開關次數，菜單上也可以選擇胡椒多少和辣度的調整； 胡椒我選擇多，但是鹹大於胡椒香氣，下次會選擇正常就好… 魷魚大多是魷魚鬚部份，吃起來比較香酥脆，蔬菜選了玉米筍、四季豆和洋蔥，四季還有點脆度，玉米筍和洋蔥倒是少了點脆口感

小老闆鹽酥雞（店休請看粉絲專頁） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：今天叫了外送～有鹽酥雞OK、深海魷魚、百葉豆腐、糯米、雞皮好吃五種，其中深海魷魚都是粉塊裡面沒有什麼魷魚，糯米腸切好炸好硬喔，百葉豆腐掛粉太多吃不出百頁～以上… 中立網友：環境乾淨，速度蠻快，口味不錯，雞排肉薄外酥，甜不辣百葉炸的太硬，雞皮鹽酥雞有加九層塔，香味十足，吃起來不油膩👍 中立網友：雞肉不錯吃 甜不辣、雞屁股、雞皮都過酥 有說要辣椒粉跟加價買九層塔但小姐都忘了

小老闆鹽酥雞（店休請看粉絲專頁） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：1. 雞排大致上口感不錯, 但肉太少, 太薄, 而且油太多, 也沒有加九層塔 2. 甜不辡吃起來太油, 希望下次記得用脫油器, 把油丟乾淨 負評網友：鹹酥雞不錯，雞排也還可以，肉有比皮稍微厚一點，蒜頭給很多👍但魚板 百頁豆腐 甜不辣真的很不行😭魚板超硬，甜不辣比魚板少軟，另外百頁豆腐真的很糟，菜單上面寫空氣球，但我拿到的就像消氣的球…建議老闆有空去土城-裕民李鹹酥雞吃看看他們家炸的百頁豆腐，那才叫空氣球… 負評網友：雞排味道還不錯，但就是太薄了…沒什麼肉，甜不辣炸過久，好難咬，像在吃橡皮筋
一星	負評網友：幾天前買了180元的炸物,吃快完的時後袋子有十元硬幣,應該是小姐找錢時掉進去的,你應該知道,但是妳選擇不把硬幣,拿起來給了客人,,你知道吃快完了看到那硬幣有多噁心嗎？虧我還給你們捧場了好幾年, 負評網友：我是8/2號晚上7：30分的外送員！商家自己少給餐點強迫外送員折返取餐，並用強迫語氣返回！ 試問商家自己的餐點有誤是不是詢問外送員客人地址在哪？自己送過去！而不是強迫外送員必須返回取少給的商品！ 自己少給餐點我也沒催促商家，到頭來送我一個負評！ 有點這家的外送請注意自己的商品有沒有確實品項！ 店家出錯不是外送員的錯，確實核對商品是店家自己的責任而不是外送員！ 該店家的處理態度上面實在差強人意！ 負評網友：剛剛去點餐，帶回家吃 發現大蒜是臭酸的 嚇死我

小老闆鹽酥雞（店休請看粉絲專頁） 照片(菜單)

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