新北市三峽區 河南砂鍋手工扯麵

河南砂鍋手工扯麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2570 則評論
地址	237 新北市三峽區 光明路26號
電話	02 2671 2067
營業時間	星期一 10:30–20:30 星期二 10:30–20:30 星期三 10:30–20:30 星期四 休息 星期五 10:30–20:30 星期六 10:30–20:30 星期日 10:30–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	河南砂鍋手工扯麵的GoogleMap
官方網站	河南砂鍋手工扯麵的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

採臨櫃點餐的樸實餐廳，供應傳統麵食和家常湯品。

河南砂鍋手工扯麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：看起來很簡單的小吃店 卻永遠都要大排長龍 喜歡Q彈麵條的人一定都會愛～手工扯麵非常Q彈 吸了滿滿的湯汁 裡面的炸蛋皮很嫩 增加整體的豐富度 番茄湯頭偏酸 正評網友：附近有停車場🅿️，餐期需要等待（人非常多），非常值得來吃一次番茄蛋扯麵，等待很值得，老闆跟阿婆都很有耐心！ ·砂鍋番茄蛋扯麵：濃厚酸甜的番茄稍濃的湯底，搭上吸滿這個湯汁的炸蛋，手工扯出來的扯麵搭配起來真的非常完美，因為是手工的每一個麵條大小都不一樣，口感上也會有變化，非常推薦盛店家的油潑辣椒，香味十足，拿一小塊炸蛋沾辣油後在配著蕃茄湯底一口吃下去，真的無敵了⋯⋯⋯（下次來不知道能不能再多點一份炸蛋，一定爽翻了。） ·牛肉/排骨扯麵系列：湯底帶有牛本身的鮮味和蘿蔔的甜味，但牛肉不及格⋯可能是店家不會處理或是這個牛肉部位不是牛腱子肉，牛肉吃起來很硬，也沒有牛筋交錯的口感；排骨則是會有小碎骨碎在肉上或湯裡，很影響進食，跟番茄扯麵比起來還是推薦番茄扯麵。 ·建議點小菜，可以在漫長的等待過程吃點東西，豆干很彈很入味呢，豬耳朵不是工廠出來的味道，吃得到傳統的豬耳朵肉感。 番茄扯麵點大碗的會是圖上的碗，點小碗會是白色的鍋子上桌，蠻可愛的。 正評網友：第一次他們家牛肉麵 立馬愛上😍 二訪，想點點看別的，但還是很想吃牛肉麵 所以還沒吃過別的口味

四星

正評網友：或許是適合學生吃粗飽的地方，吃起來不覺得有甚麼特別的，麵條的部分，雖然是扯麵，但也沒有麼Q彈性，偏軟爛，口感稱不上好，湯頭味道濃郁，明顯好過麵條。 正評網友：蕃茄蛋砂鍋扯麵很好吃！ 正評網友：店內空間略擁擠，番茄蛋砂鍋扯麵，CP值蠻高，特殊口感烘蛋搭配番茄湯，別有一番風味，扯麵口感類似薄片版貓耳朵，挺特別，清燉番茄牛肉扯麵，牛肉蠻多片，口感再嫩一點會更佳，清燉番茄牛肉湯細麵，也蠻好吃，滷味豬耳朵、骨邊肉、海帶入味好吃，離峰時間 13：30 用餐店內也是一位難求，結帳時務必特別和闆娘確定餐點項目和金額，以為闆娘心算都很好，離開後細算才發現闆娘多收我們$150 😱

河南砂鍋手工扯麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：東西口味尚可，湯頭較清淡，自己本身喜歡重口味（每個人喜歡的不同）。麵有嚼勁，寬條真的很不錯。店家生意很好。人多的時候，老闆會請客人要併桌加隔板。會介意的人建議外帶比較好。環境跟一般小吃一樣差不多。 中立網友：紅燒牛肉麵湯頭很普通，牛肉有點硬，雜醬味道也普普，唯一好的只有麵條還不錯。 中立網友：不可否認，「扯麵」好吃！但蕃茄牛肉湯頭味嫌淡了點，牛肉量不多不少，卻是另切片放入，有一塊有牛筋咬不太動！ 「扯麵」也是北方人說的「褲帶麵」，稍厚了點，但勁道十足，很來勁！ 滷味還不錯，尤其豬耳朵，乾淨且入味，吃起來口感豐富。 中午35-37度高溫，卻還是「人氣店」，.客人源源不絕湧入，有外帶有內用，店家應貼出訂餐規則，內用者1 拿單2找位3點菜填桌號4交單5回座等候，否則就會像我這「初來新客」，進了門不知所措！ 「河南麫店」還聽得到老闆娘的「河南腔」，不容易啊！這家店的鈄對面就有半小時10元，甚至不滿30分還可免費的停車場，很方便！

河南砂鍋手工扯麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：1.麵條本身很有嚼勁，蕃茄湯頭也不錯 2.小菜沒有包保鮮膜，直接就跟其他食材一起放在冰箱裡，味道很怪異 3.店家生意很好，連過了用餐時間店內也是滿座 4.環境極差，完全沒有衛生的一家店，桌椅和地上全部都是油膩膩的還有垃圾，入座時甚至還有上一桌客人留下的菜渣在桌上 5.服務態度不佳
一星	負評網友：剛上餐湯就是溫的 牛肉又超硬 負評網友：買外帶買到一肚子火，瘦子有必要那麼做生意啊不耐煩嗎怕累就不要做生意啊 負評網友：餐點點外帶的清燉番茄牛肉麵大碗， 第一次打電話到本店外帶， 最後麻煩能夠湯麵分開時， 一位接電話的男性員工口氣「非常兇」的表示要甚麼麵種要事先告知， 試問本人第一次點餐不清楚本店點餐方式， 員工未先詢問顧客要何種麵類種類， 反過頭來指責顧客未說明種類， 讓顧客感受觀感極差， 即使菜色再好吃，經過本次點餐後也不會想再光臨!

河南砂鍋手工扯麵 照片(菜單)

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