彰化縣鹿港鎮 大関 手作料理-鹿港日式料理

大関 手作料理-鹿港日式料理 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	222 則評論
地址	505 彰化縣鹿港鎮 彰鹿路八段11號
電話	04 775 6565
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:00–21:30 星期三 11:30–14:00 17:00–21:30 星期四 11:30–14:00 17:00–21:30 星期五 11:30–14:00 17:00–21:30 星期六 11:30–14:00 17:00–21:30 星期日 11:30–14:00 17:00–21:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	大関 手作料理-鹿港日式料理的GoogleMap
官方網站	大関 手作料理-鹿港日式料理的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

大関 手作料理-鹿港日式料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：食材很鮮 店家對品質要求很高 可以再訪 正評網友：第一次來訪，雖然有先訂位，但剛好前一組客人剛吃完，所以稍微等了一下桌面清潔，店員也很快的帶位跟介紹，出餐的速度算快，而餐點整體來說，算是還蠻好吃的，基本上都有8~9分以上的水準（滿分10分，個人感覺啦~），有的菜色吃到一半才想到要拍照，但是有些還是有進步的空間，像是炙燒雪花牛，牛肉有點過熟導致吃起來有點老，另外像是口水雞的部分，內部剛好可見還有些血水，所以有少許部位感覺是介於熟與不熟之間，如果這些小缺點可以改善的話，應該是會更好，下次有機會還是會來吃的！ 正評網友：各方面都很優秀！為鹿港美好的一天畫下圓滿的句點！

四星

正評網友：和家人來用餐，點了以下餐點和評論如下，原本可以五顆星，但是吃到一半有店員在旁邊掃地😰 在店內有客人用餐時竟然在清潔是大忌踩大雷所以少給一顆星。不過幸好跟店員溝通後就沒有繼續掃了也有說抱歉，整體服務態度不溫不火是ok的。5個人全部吃下來1590，價格算親民（但沒有點刺身和壽司類） 1.店家招待的小菜還可以，配鹽焗土雞意外的搭 2.鹽焗土雞：半隻360的價格很美麗，雞肉軟嫩多汁不柴，沒想到日料店裡的土雞表現還可以令人驚艷。 3.椒香鹹豬肉：鹹豬肉搭上洋蔥和醬料整個好吃不死鹹。 4.鹽烤鯖魚：中規中矩 5.揚出豆腐：日料店有沒有及格除了生魚片之外，揚物就是看揚出豆腐了，及格給過，至少在鹿港這一帶這間是有及格的。 6.文蛤炒蘆筍：蘆筍有鮮甜，如果可以不勾芡會更好，才能把食物的原味完整表達。 7.清炒時蔬：這次選擇高麗菜，中規中矩。 8.金牌雞肉飯：家人昨天有人來先品嚐過，大推，說好吃而且裡面的醃蘿蔔是靈魂。 9.鮭魚炒飯：偏日式的炒飯，還可以有及格，不像有的店家是那種濕軟的口感那種很恐怖。 10.魚肉味增湯：湯裡面有一半的嫩豆腐和鮮魚肉，再搭配海帶，算是對得起他的價格有及格。 正評網友：沒想到鹿港也有這種品質的日式料理，好吃價格也不算貴，特別是煙熏土雞非常好吃。 正評網友：如果依照 食材 料理 服務 來做評估，這個價位下食材算是上等有五顆星，料理水準之中 ，4-4.3之間，服務也符合水準，在鹿港這一區，可以感受到生意好不是沒原因

大関 手作料理-鹿港日式料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：看起來是日式料理，實際上菜單和口味都很中式 有些品項味道不錯，但是握壽司的飯壓太緊/太硬、唐揚雞沒味道又很乾、部分海鮮有腥味 因沒收服務費，服務就沒什麼好挑剔的 整體來說，份量對得起價格，口味很主觀，喜歡中式日本料理的人應該會喜歡 中立網友：東西沒有想像的驚喜，不難吃，生魚片很新鮮，快炒類的就還好，日式料理部分還算好吃，單價很合理……

大関 手作料理-鹿港日式料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：服務很親切（給滿分），比較可惜的是我們拿到的餐具有卡菜渣，另外是還在用餐過程，廚餘推車直接停在我們的餐桌旁邊，直到我們快結束用餐，才離開。面對熱騰騰的飯菜，也實在很難有胃口。 口味上比較主觀，心得僅供參考，個人覺得吃不太習慣，再訪機率偏低。 *雞肉飯：覺得肉質偏柴，有點雞腥味，白飯偏乾硬的口感，醬汁味道不錯。 *鮭魚炒飯：粒粒分明，整體口感偏硬，牙口不好的長輩，可能比較不適合。 *風味雞唐揚：醬料搭配的很特別，不過吃到最後有點膩口，整體中規中矩。 負評網友：有優勢的停車場（旁邊有免費停車場） 餐點食材中上 醋飯偏硬 清潔度有待加強 畢竟有生食 師傅有拿完東西沒洗或擦手直接做生魚片 心可惜了內部裝潢優 廁所出來發現2個布廉gg 負評網友：偶然路過嚐鮮，整體蠻普通的，炒烏龍麵沒甚麼味道，生魚片部分有腥味，魚湯的魚片也有腥味，服務不錯，但沒特別有記憶點的菜

一星

負評網友：超鳥的店 菜根本亂上 出菜速度超慢之外 先給你一堆要配飯的菜 然後飯不給你 然後跟你說沒飯了 是在三小..朋友 然後後面跟他說不然有沒有炒麵 店員說有 阿炒麵兩盤等到我們都要走的時候才來 有夠無言的 沒白飯是在開什麼快炒店啦 包包起來好了……………..啊還有生魚片跟手卷的最後上是怎樣 超傻眼的 想被雷的可以去喔 負評網友：第一次吃飯吃到一直罵，預訂桌菜結果進去40分鐘只上兩道菜，任何需求都回覆等一下，問好幾次還是只得到等一下，連要個餐具都說好幾次，等了一陣子才送來，餐廳內蚊子非常多，彷彿在蚊子館用餐，餐具也很多髒污，此次體驗非常不好，不會再訪！！ 負評網友：加拿大海膽一貫$120入口一股臭味襲來，要咬也不是要吐出來也不是，之前是沒有印象有吃過加拿大海膽，不曉得是不是加拿大海膽都是這味道，還是⋯⋯⋯🤔，心理陰影面真的很大。 真的很少遇到這麼⋯⋯的一餐，其他餐點也都不太及格，連最基本的炒高麗菜，都不行，覺得店家環境、食材、跟口味都要再調整更用心才對。

大関 手作料理-鹿港日式料理 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載