彰化縣溪湖鎮 溪湖阿秀羊肉爐

溪湖阿秀羊肉爐 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	5432 則評論
地址	514 彰化縣溪湖鎮 長青街19號
電話	04 881 4619
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 10:30–20:00 星期四 10:30–20:00 星期五 10:30–20:00 星期六 10:30–20:00 星期日 10:30–20:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	溪湖阿秀羊肉爐的GoogleMap
官方網站	溪湖阿秀羊肉爐的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

質樸且陳設簡約的羊肉火鍋餐廳。

溪湖阿秀羊肉爐 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：IG看更多探店分享 👉@rci_foodie 💖 湯頭帶有濃厚中藥香 喝起來很順口 帶皮羊肉沾豆腐乳超好吃 白花椰菜乾很特別 推廣可以點 正評網友：國產羊真的很好吃，意外的久煮不柴，湯頭一級棒，豆腐乳沾醬也是令人回味。 正評網友：溪湖阿秀羊肉爐是一家位於溪湖鎮的知名餐廳，以其獨特的羊肉爐聞名於地方。我曾在那裡品嚐過一次，留下深刻的印象。 首先，餐廳的環境十分舒適，充滿著濃厚的鄉村風情，讓人感覺仿佛回到了家鄉的溫暖。入座後，服務人員熱情地為我們介紹菜單，其中羊肉爐是他們的招牌菜。爐中燃燒著柴火，散發出陣陣的香氣，讓人胃口大開。 羊肉的選材非常講究，肉質鮮嫩，沒有腥味。吃起來既有嚼勁，又能保持肉的鮮美。爐中的湯頭則是餐廳的精髓所在，鮮甜的羊骨湯經過長時間的熬煮，讓湯底濃郁而不膩，每一口都讓人感受到滿滿的滋味。 在用餐的過程中，我們還可以根據自己的口味，加入各種蔬菜和配料，讓羊肉爐更加豐富多樣。此外，餐廳還提供了一系列的醬料，讓我們可以根據自己的喜好調配出不同的味道，增添了互動樂趣。 總的來說，溪湖阿秀羊肉爐以其獨特的鄉村風味和美味的羊肉爐而聞名，每一次的用餐都是一次愉快的體驗。無論是寒冷的冬天還是溫暖的春夏，都是前往品味的好去處。

四星

正評網友：薑斯口味湯頭鮮甜，醬汁好吃，羊肉有點偏少，麵線不錯，人超多，要提前預約 正評網友：羊肉湯超級好味道，薑絲口味的湯頭很好喝 肉Q有嫩勁，肉有許多種部位可選擇 麵線微微麻油香，快炒菜豐富多樣有特色 正評網友：羊肉爐湯底喝起來很清爽，會回甘，因為我還有在哺乳，所以請店家都不要加酒。湯底本來就會有附一點菜頭、枸杞。 綜合：瘦肉不柴，帶皮得很有厚度又Q彈，也沒有太重的騷味。 另外加點： 羊肚：沒有很重的味道，很q彈，但也有點脆脆的，可以輕鬆咬斷。推用羊肉爐煮就很好吃。 芹菜炒羊肚：羊肚本身就好吃了，加上芹菜是更有層次不錯，但覺得被調味料包住了羊肚本身的味道，可惜了。 麵線：簡簡單單的，但羊油的香氣藏不住，也不會過鹹，不錯。 炒A菜：中規中矩。 本來還想要點羊頭皮，結果已經賣完，到現場的時候才剛要18:40，而且是平日晚上😅 先生說下次會想帶朋友來吃。 附的豆腐乳沾醬 我個人覺得單純給我豆腐乳就好，傍邊的紅色像油膏的東西有點太鹹不是很愛。

溪湖阿秀羊肉爐 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：2023-0910整體：⭐️⭐️⭐️3.5顆 薑絲羊肉爐 瘦肉片 600💰/一份 湯底裡面有幾塊白蘿蔔跟很多薑絲，喝起來是薑味及羊肉香，會有點油，瘦肉可以選擇另外放（但還是會有很多肥油），其他配料要單點。 單點高麗菜70💰/一份、肉丸70💰/一份、豆皮70💰/一份、凍豆腐70💰/一份、羊皮150💰/一份（小） ➡️羊皮Q彈好吃、其他食材中規中矩，瘦肉片可以自己燙一下就好，不要燙太久才不會太老！ ⭐️長輩說豆腐乳很甘甜，好吃。 乾麵線150💰/一份（大） 麵線屬於軟爛型，根本不太需要咬，拌著沙茶羊油，很香，缺點就是很糊，個人偏愛有口感的麵線。 下午兩點初，進到店後，店員說要等大概20-30分鐘，要等候的話就登記，實際等候約十分鐘就入坐，點餐送餐都很快，餐點我覺得中規中矩，普普。服務人員態度普通，人潮很多，餐期估算應該要等一兩個小時也有可能！餐廳環境跟廁所環境也可能因為客人很多，導致沒時間清潔。阿秀羊肉爐在當地算是非常有名，整體驚艷度我覺得偏低，未來會想再多嘗試其他間作比較。 中立網友：羊排骨好吃，中藥湯頭清新， 麵線好吃，裝潢不錯，態度良善 中立網友：餐點 ok ， 但今天那個負責送醬料的大姐， 可能心情不太好，態度還有改善空間， 然後吃不完的部分要打包，熱湯，跟未煮的料， 然後這位大姐丟一個袋子叫我自己包冷凍的料， 那也沒關係， 然後我有交代的 ，熱湯麻煩幫我加湯，要外帶讓湯冷一些，結果還是燙的。

溪湖阿秀羊肉爐 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：準備入座時，抱著睡覺中寶寶的我問店員（妹妹）有無提供嬰兒座 只見其瞅了一眼，手隨意指某方向小聲嘟囔著：「自己去拿。」 多希望是自己聽錯⋯傻眼，我能自己拿嗎？！ 還好食物是美味的。 以上分享自己用餐遭遇，帶寶寶用餐的民眾請三思！ 負評網友：晚上五點入座，好多羊品項都賣完了，建議重點賣完的品項可以在門外寫個佈告欄，不然等半天要點菜時，這個沒有，那個沒有，硬點了一些不想吃跟難吃的料理 蔥爆羊肉-肉片老到硬吞 炒羊肚-只記得只有吃到芹菜 炒羊腸-腸子滿滿的油，腥胃很不行，同行友人吃完回家吐油 羊肉爐剩肉片和綜合，排骨，羊皮 總之吃下來花了3600覺得非常不值，友人好久以前吃過滿意的不得了，一直推薦我們來吃，現在怎麼走鐘的這麼厲害，友人懊惱不已，員工也都好像心情不好，對人類就不予置評了 一次就好

一星

負評網友：禮拜天從台中開車中午約12點到了阿秀準備排隊外帶 前面大概30幾個人在等候 到了1點半左右 我老婆打來問排隊還要排多久 我跟他說 我前面還有30個吧 我老婆排阿X羊肉爐都拿到了 我只能說 外帶出餐真的慢了 內用的 比我晚來的都翻桌了 我還在排… 真的 溪湖不是只有這家 不耐久等的不是很建議 我也不知道這家好不好吃 因為我放棄排隊了 請原諒我不爭氣的肚子 他反對我繼續排隊 負評網友：名店！服務態度可以這麼差嗎？ 一開始打電話去訂外帶，阿姨說：來再說。就掛電話了⋯又打一次問，阿姨說來就可以拿了！又掛電話，我滿頭問號！ 到了現場，又沒排隊方向，提出疑問又被店員告知，自己看！我就是看完才問的啊！ （要不是幫朋友外帶，我早就不買了） 負評網友：今天終於實際體驗到「櫃檯人員態度極厭世」，並非浪得虛名🤣，我是來吃羊肉爐的，不是來看你臉色，在那個位子就要展現出該有的態度，換成A I智能點餐就不用看你臉色了（第一次吃阿秀，希望是值得的～）

溪湖阿秀羊肉爐 照片(菜單)

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