彰化縣彰化市 卜蛋紅油抄手麵

卜蛋紅油抄手麵 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	225 則評論
地址	500 彰化縣彰化市 南校街77號
電話	04 728 6708
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–19:30 星期三 11:00–14:00 16:30–19:30 星期四 11:00–14:00 16:30–19:30 星期五 11:00–14:00 16:30–19:30 星期六 11:00–14:00 16:30–19:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	卜蛋紅油抄手麵的GoogleMap
官方網站	卜蛋紅油抄手麵的官方網站
訂位連結
外送連結	卜蛋紅油抄手麵的Uber Eats
得獎紀錄

卜蛋紅油抄手麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：隱身在彰女附近不起眼的小店家，卻有著驚人的美味，肉燥貨真價實，紮實的肉丁口感好吃不死鹹！辣椒醬很香入味！餛飩裡面包有蝦子，每一顆都很大顆。老闆本身愛騎重機，有許多重機的車友都會來店面捧場很熱鬧。 正評網友：老闆很認真 很好吃 正評網友：個人熱愛紅油拌麵+炒手，紅油又香又辣很過癮，炒手裡面有包一隻蝦，挺大顆，大碗的有三顆炒手，還有附上半顆溏心蛋和一點白菜，湯很推薦，用大骨熬煮而成的，很好喝且便宜。

四星

正評網友：今天點了一碗紅油拌麵，紅油的香氣十足，麵條也有咕溜咕溜的口感，但是多吃幾口後，覺得沒什麼鹹度，只好下次再試試看其他餐點。 正評網友：店面很小，沒辦法停車（機車也小困難） 還好隔壁有停車場，一小時30元 店內環境讓人感覺放鬆，很像回到家一樣 兩面牆壁有各種介紹，因為是第一次來貴店，多虧牆壁才了解菜單哈哈 覺得麵很細很Q彈，抄手真的很大一顆（圖片有跟湯匙作比例） 抄手裡面有包一整隻蝦子，口感紮實，不會像外面的抄手都在吃皮一樣。 滷肉的部份，老闆說有加皮蛋一起煮，但皮蛋味道吃不太出來，滷肉肥瘦各半 燙青菜是小白菜 湯則是蘿蔔+火鍋料的丸子湯，個人覺得偏鹹 份量我覺得可以，整體上還不錯 正評網友：2022/12/28（三） 🔺卜蛋麵+抄手（大）$130 一份配料有3大顆的紅油抄手、半顆醣心蛋、肥瘦各半的滷肉燥以及些許青菜，上層灑上蔥末、花椒粉等佐料，而麵應該是手工製作的細麵。 紅油抄手的皮薄肉餡飽滿紮實多汁，還包入整隻鮮甜的蝦子，大口吃下真的非常過癮，滷肉燥蠻有特色的，滷得非常入味，調味則偏甜了一點，有加入些許皮蛋吃起來稍硬沒什麼味道但增添了口感，醣心蛋熟度非常剛好，蛋黃濃郁蛋白Q彈，麵體口感個人很喜歡，帶有些微韌性及嚼勁但不會難以入口，外帶回家悶麵著容易成團比較不好拌開，推薦內用會更加美味👍🏻 大小份看應該主要差在麵量，配料與他人照片比對基本上沒什麼差別。

卜蛋紅油抄手麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：紅油抄手還不錯吃，卜蛋麵也不錯，就是要有耐心等一下下的時間，店面很小，内用座位不是很多。 中立網友：滷肉拌麵+3顆抄手115元，味道還行，但真的不便宜啊 中立網友：好吃，很可以，可是沒有皮蛋味，台北物價美食

卜蛋紅油抄手麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：12：02打電話要外帶，12：38還沒做好，有一個店員還態度很差 負評網友：12：02分電話點餐外帶 12：43到店家 但是到12：52還沒拿到 到底是哪個環節有問題 負評網友：麵中規中矩 糖心蛋不錯 但三顆餛飩55真滴太貴…
一星	負評網友：炒手裡面有蝦仁沒有標示，其實有很多過敏的人不能吃蝦，但點了吃下去才知道有蝦仁都來不及了 簡單點一個大的炒手麵 先給我送成飯 換過之後來的是小碗麵…連續錯兩次 用餐體驗沒有很好 正常來說我對海鮮過敏 然後因為沒有標示而點到有蝦仁的炒手 至少要退炒手的錢給我 卜蛋麵我吃了就該付錢沒問題 但炒手部分告知了也沒有任何處理 試一次聞香的店囉 負評網友：打電話先訂餐的真的要注意‼️ 1.訂了兩個麵和抄手 拿回家才發現給了三碗麵 我沒注意到我也認了但是！ 2.打電話時問說要等多久 要30分鐘才會好 30分鐘去拿之後麵變的超硬整坨黏在一起 像一塊麵糰== 時間亂抓真的是很傻眼 負評網友：怎麼感覺跟上次吃不同，是變相漲價嗎 買了4分拌面加抄手，之前有蛋這次沒有⋯蔥油拌麵也沒什麼蔥 差評！

卜蛋紅油抄手麵 照片(菜單)

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