彰化縣彰化市 星野手作料亭

星野手作料亭 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	287 則評論
地址	500 彰化縣彰化市 長安街182號
電話	04 722 3810
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$200-1200
Google Map連結	星野手作料亭的GoogleMap
官方網站	星野手作料亭的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

星野手作料亭 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：有故事的老闆…食物新鮮味美…小孩超愛… 正評網友：今天吃了1000的無菜單，整體吃起來好吃， 白酒葡萄甜點也是好吃，感謝老闆用心準備餐點。 正評網友：忘記是什麼價位的無菜單料理了，第一次去就滿意的讓我驚艷，老闆非常用心的跟我們說明食材料理方式，非常推薦！！ PS.最後一道的甜點忘記拍照了，還有我是今年1月去吃的
四星	正評網友：食材新鮮 口味不錯 看得出來老闆對手藝有信心 整體都蠻喜歡的 單價稍高一些 也有無菜單料理可以選擇 正評網友：食材新鮮，無菜單的部分有點沒吃飽(食量較大) 正評網友：老闆嚴選各種食材、親自手作料理， 料理與調味方式可以吃得出食材本身的新鮮， 唐揚雞沒有醃料但是肉汁鮮甜， 來自蘇格蘭的鮭魚口感油脂最令人印象深刻， 老闆自製的芝麻花生奶酪很獨特沒有吃過。 門口停車位可以提早跟老闆預約要停車。

星野手作料亭 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：食材很棒 價格高了一點點而已 大致上ok 中立網友：很有個性的老闆。 適合喜歡無菜單料理與懂吃的客人， 老客戶還可以預約一些特殊食材。 不適合家族聚餐，不太會介紹菜單，也很難得到滿意的服務。 (與此價位對應的大飯店服務) 老父親離店後，為此大發雷霆，但我不覺得有多不堪。 客觀來說就是不適合而已。 在彰化的巷弄，這種價位的小店能開得起來，老闆確實不簡單。 中立網友：出菜不快

星野手作料亭 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：🤦‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️ 不解 彰化比它好的還有蠻多家 如果跟台中比還有更多家 負評網友：普 貴 負評網友：食材新鮮但份量少又貴，上菜速度慢

一星

負評網友：個人很喜歡吃日料，也吃過不少日料餐廳，這次看到網路分享彰化高評價的日料文章過來嘗試的。 進門沒人招呼，服務生因為比較年輕有點不知所措，員工訓練問題較大。老闆長得挺帥挺年輕的，也很熱情的招呼其他客人，可能是因為我臉長得太兇了。第一道生魚片上來後忘記給醬油跟碟子，所有菜（p.s 生魚片，茶碗蒸，涼麵，山藥鮪魚丼飯，蛤蜊湯）現點現做出菜稍慢，食材都算新鮮的（我猜啦，因為老闆很積極的跟隔壁桌介紹他的新鮮食材），但是總體來說這一次的消費讓我體驗到日本料理原來不只是需要新鮮食材跟越光米而已，還需要好的廚藝技術。一顆星給食材新鮮，其餘還有進步空間。p.s 老闆在我的丼飯面前，滔滔不絕的跟吧台前客人講話，讓我感到有點不是很衛生 負評網友：貴又不好吃 負評網友：食物是走超級精緻路線，炙燒魚丁丼飯($170元,無發票或刷卡單可佐證)鋪在飯上的一半是水果切塊，所以 品名應該要加水果,無附湯,,更遑論甜點。服務生很勤快，吃完一碗，立馬收碗，收碗速度之快，無人能及,一整個想盡快翻桌的概念。

星野手作料亭 照片(菜單)

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