彰化縣彰化市 阿樹擔仔麵一甲子的古早好味道

阿樹擔仔麵一甲子的古早好味道 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	683 則評論
地址	500 彰化縣彰化市 永興街55號
電話	0936 169 075
營業時間	星期一 07:00–14:00 星期二 07:00–14:00 星期三 休息 星期四 07:00–14:00 星期五 07:00–14:00 星期六 07:00–14:00 星期日 07:00–14:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

阿樹擔仔麵一甲子的古早好味道 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：新鮮 好吃 出菜速度快速 魚皮必點 無刺 好味道 正評網友：雞卷是現炸的，是我吃過最好吃的 蛤仔麵湯頭鮮美，喝完不會口渴 滷肉飯跟乾麵都在水準之上 店面很乾淨，店員態度也好 唯一美中不足的是份量不多，價錢稍高 正評網友：好吃的蛤仔麵 湯頭甘醇 雞捲酥脆 香腸酒香撲鼻 乾豬肝粉嫩不柴

四星

正評網友：先點餐付錢再找位置⋯麵裡除了主要的蛤還有肥肉燥增加香氣跟韭菜⋯湯頭還行就價格😂😂一碗80，加點菜卷25元，菜卷還不錯，只是對於男生麵可能是剛好飽足感要視個人是否足夠了 正評網友：雖然是一般的小吃店，但點餐後老闆會安排座位，而且照點餐順序出餐，很有次序。湯頭用大骨和蛤蜊熬製，魚丸湯可喝出食材原味，蛤蜊湯有加麻油另一番風味，都值得推薦 正評網友：內用先在外面點好，再進去找位子坐。櫃台那邊一眼望去沒看到比較詳細的菜單，外面的菜單大多是配好的，若是要詳細的菜單，可能上網看比較好。點好後，大約15~20分鐘才會上菜，等到有點懷疑人生。這次點了蛤仔麵+油豆腐，與骨仔肉湯。最令我驚艷的，應該是油豆腐吧。外表看起來平凡，但是非常軟嫩，油豆腐滷的也恰到好處，是我目前吃過最好吃的油豆腐！可惜的是，其他兩樣就一般般。骨仔肉湯是撕碎的骨仔肉搭配一般的湯頭(跟蛤仔麵應該是一樣的)，肉吃起來沒有咬勁，湯喝起來沒有大骨湯的濃郁，十分清淡。蛤仔麵有加肉燥，所以稍微有味道一點。蛤仔是很新鮮，但是湯頭依舊是一般般。

阿樹擔仔麵一甲子的古早好味道 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：第一次來不知從何下手， 於是點了放在第一位的魚皮麵+滷蛋， 再單點一個雞捲，要先結帳$140。 這價錢有點嚇到我😲 上菜時候會用喊的，魚皮麵滷蛋是誰的， 要記得隨時注意店家在喊，不然可能會錯過。 碗放上桌子時候會提醒客人，吃完要自己回收， 還會指方向告訴你在什麼地方自助回收， 我覺得是可以自助回收啦， 只是這樣子就不會有人來擦桌子了欸？ 有看到一張桌子上面是前一組客人的用餐痕跡。 再來說說我的餐點， 魚皮麵$100， 魚皮吃的出來離本魚離世時間有些日子， 沒有鮮味但不到不新鮮， 麵體很好吃哦！很棒棒！ 湯頭偏普通，可能是我點的品項不對， 我沒有喝到預期中的鮮味與濃郁味道， 加的九層塔很不錯，有把湯提升一個層次， 滷蛋$15很普通。 雞捲$25很好吃外酥內軟， 但外層的粉感覺不均勻， 厚薄層次有落差感，且有點點過厚， 這應該是美中不足的地方。

阿樹擔仔麵一甲子的古早好味道 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：一碗小乾麵40元+雞捲20元 除了麵的口感好吃以外剩下都是缺點 點餐用台語講要乾麵加雞捲。 結果幫我點成湯麵+雞捲 我反應我要的是乾麵後，點餐小姐超誇張一直講說我明明點的是湯麵。 最後一副我自己點錯硬要坳，幫我把湯倒出來變乾麵？？ 拜託自己耳包還在那邊大聲要爭辯，難怪很多人都說漲價又變第二代來做變了，做食物也都沒戴手套 兩顆星是給優秀的父輩，今天遇到的蕭雜某一顆星都沒價值 負評網友：點餐快.但出餐速度等了一會. 詢問一下.還被大聲. 負評網友：單點湯本來15變30，說一定要點麵類才是15…無言 ！！！

一星

負評網友：吃排骨飯吃到頭髮 好意的小聲跑去櫃檯講 後來換了一碗給我們 吃到快完了又吃到頭髮 會不會太扯真的太誇張 好吃之前先注意衛生吧⋯後續處理只是簡簡單單退錢而已 連句對不起都沒有🙄🙄 負評網友：我和老公二人都覺得～ 湯就是白開水加些鹽巴和九層塔調味 没有所謂大骨和蛤仔的味道 麵煮的爛爛的，像是＂大麵焿＂ 都可不必咬直接下肚~SO貼心 九層塔和荀干都懸在盤子外晃啊晃的 好不正經啊~ 好好的一個用餐空間 放一台餐盤廚餘回收車 很不幸的我就坐在旁邊 吃得真不舒服~ 一碗麵～近100的價格 在這樣的用餐環境 千交代萬交代 要自己收碗～～ 結論~ 我真的覺得自己像個傻子 以後不會再去當傻子了 以前父輩時曾去吃過 懷念那讓我驚為天人的好湯頭 回覆業主~ 那些問題都是源自於~ 你們經營的理念及方式 當下反應也没用 上來這邊反應 不怕被你怨懟 我覺得我很勇敢了 祝~生意興隆~ 負評網友：不懂為什麼不能換位置還要跟別人一起座，為了做生意都不顧客人感受，店家完全沒有同理心，難道他們能接受自己出去吃飯跟別人供桌嗎，有夠傻眼🙄

阿樹擔仔麵一甲子的古早好味道 照片(菜單)

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