彰化縣員林市 Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館-員林網美打卡餐廳|人氣餐酒館|必去義式|法式甜點/義大利麵燉飯|熱門餐酒館

Bistro Chillax秋蕾義法餐酒館-員林網美打卡餐廳|人氣餐酒館|必去義式|法式甜點/義大利麵燉飯|熱門餐酒館 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	543 則評論
地址	51048 彰化縣員林市 新義街237號
電話	0975 869 868
營業時間	星期一 11:30–15:30 17:30–22:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–15:30 17:30–22:00 星期五 11:30–15:30 17:30–22:00 星期六 11:30–15:30 17:30–22:00 星期日 11:30–15:30 17:30–22:00
人均消費	$200-800
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五星

正評網友：- 每次看到義大利麵就會想點蛤蜊系列 口味則會優先選擇蒜炒類型🥰 怎麼吃都不會膩的那種～ 假日餐廳人潮也不少 建議可以先訂位比較保險呦～ ︳ 👉蒜辣墨魚蛤蠣細扁麵 這道原本為中辣 可調整辣度我改成小辣🍝 整盤足足9大顆新鮮蛤蜊 搭配些許番茄與菇類 整個蒜香味十足、也不會太濃郁👍 ︳ 👉叻沙南洋風味烤雞燉飯 有著兩串烤雞串 上頭灑了香料、肉質不會乾柴 燉飯則是粒粒分明、口感佳🤩 整體滿濃郁帶點微辣🌶️ ︳ 👉松露薯條 有著淡淡松露味的薯條🍟 即使放久冷掉後依舊脆口👍 且份量十足 ︳ 👉香料酥烤雞翅 送上桌香料香氣撲鼻而來 一份有五隻 雞翅還滿濕潤又嫩口 ︳ 👉每日例湯 當天為馬鈴薯蕈菇濃湯🍄 馬鈴薯味道滿濃郁 有添加些許麵包 整碗滿清甜 ︳ 👉北歐野莓氣泡水 帶點淡淡玫瑰香的漸層氣泡水 喝起來不會很甜呦～ ︳ 💰：低消每人一份餐點或飲料，另收10%服務費 正評網友：每一道菜都令人驚艷～超級好吃的燉飯和甜點，非常值得再訪😍 正評網友：服務態度超好 食物好吃得不得了

四星

正評網友：實際上我會給4.5分。這次點了鴨胸巴薩米克奶醬麵、叻沙南洋風味烤雞燉飯、松露薯條以及蜂蜜伯爵紅茶與每日例湯，整體來說用餐環境乾淨且安靜，價格算是中間帶，不過有達到水準所以還行。 讓人印象較深的是，鴨胸奶醬麵有添加一點醋讓整個口感更順口，麵體也十分Q彈。烤雞燉飯叻沙的味道很充足，烤雞軟硬適中蠻好吃的。松露薯條不會太鹹很香，可以為了他再訪。 正評網友：餐廳裝潢很漂亮，室內燈光偏暗.店員都蠻親切、貼心的，只是人手感覺稍嫌不足.餐點部分都蠻好吃的，但覺得口味較重，份量偏少，價格偏高，價位很有北部感 正評網友：餐點基本上都很好吃，勝過很多義式餐廳，不過沙拉新鮮度不足，生菜都發紅了。另外服務的部分須加強，送餐速度很快但沒有考量客人用餐速度一昧的上菜滿到桌子都快放不下，收盤時沒有留餐具給客人，也未補新的給客人，以上小細節希望能注意！

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三星	中立網友：店裡人力稍嫌不足，準備點餐要和服務人員對到眼或舉手都花了點時間。店裡裝潢很適合下次晚上來喝杯酒（畢竟是餐酒館），但椅子坐久覺得屁股好熱啊。點燉飯時，服務人員詢問了燉飯的軟硬需求，保有米心的燉飯真的不錯，但用料有點單薄。煙花女義大利麵味道就沒以往在其他餐廳吃的那麼讓人驚艷，但也還算ok 中立網友：上菜速度慢 中立網友：用餐沒專用停車場，餐點料理紅酒牛肉很少份量（沒有飯只有3片吐司吃不會飽），應該是個吃氣氛餐廳，提拉米蘇（蛋糕下面有酒味，小孩子可能不會接受）

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二星

負評網友：整體來說感受有點差，不過已經當面跟店家反應過，但還是在這邊放上主觀評論僅供參考。 餐點部分選擇松露薯條、起司冷肉盤、青醬溫泉蛋燉飯、奶醬鮭魚面、墨魚蒜辣麵。 前菜： 松露薯條沒有評論中的那麼推薦，覺得松露味不足。 起司可以，肉應該是風乾火腿但沒什麼味道，不是想像中的濃郁煙燻味或肉味。 三盤義大利麵只有鮭魚奶醬在同桌裡明顯好評，起司味非常香濃，麵條筋道有勁👍🏻務必趁熱吃。 墨魚蒜辣麵沒有到很辣，蛤蜊意思意思擺了四顆。現在完全想不起來這道的亮點。 青醬溫泉蛋燉飯。 先說缺點：找到蛋殼。而且還不小片，希望廚師多注意一點。反應後有重新換一盤，也致歉了。 帶有米心，醬偏濕，是道地的燉飯煮法，入口後的松子氣味很香，攪入溫泉蛋後更為溫潤順口。 羅勒（九層塔？）太大片有點搶戲，一入口就是整條，因為這樣感覺有點像在吃蔬菜粥 肉⋯普通？軟嫩並無特別之處，有點大塊，但沒有在餐籃裡提供刀子，嗯⋯ 餐點選擇不多，不過因為是餐酒館所以沒關係——原本這樣想，但酒品也非常少，即使可以做特調但架上的調酒數量不多，其實也不高級，更詭異的是身為餐酒館沒有提供優質的紅白酒，甚至只有一項作為調酒基底的紅酒，這點對著招牌上的「餐酒」館非常不符合。 有時候餐點搭配純粹的紅白酒就可以襯托出美味，非常可惜。 另外服務生說明的餐點少是廚師目前只有一位的關係，餐點少沒關係，但打著餐酒館的名義，酒卻可憐地稀少，來這邊即使只有少量餐點，但只要酒品多、調味好便能想多喝幾杯，但目前不具備這樣的條件，望未來改善 點的三樣酒品：長島冰茶、伏特加萊姆、桑那利亞，只有伏特加萊姆令人滿意。 桑那利亞就是甜調味紅酒，層次不夠。 除此之外，初到時安排的位置位於大門邊邊，不在音響的音場裡，低噪音震耳欲聾非常不舒服，並且位置在廚房旁邊，人員進進出出有點打擾，後來服務人員有幫忙換位置，或許那個位置可以作為其他用途，可再重新檢視室內的餐桌擺設。 剛開幕沒多久想必有很多員林人想嚐鮮看看，但如果品質只能夠讓客人來訪一次那就不好了，望未來多加改善，嘗試餐點與酒品搭配的多樣性以及是否多增加品項。 若想走高級餐酒館路線想必酒品需增加以及品質調整，餐點倒是可以保持原樣或再增加一些開胃菜、小點配上酒即可。不夠如果只是想以義式餐廳混一點調酒性質的話，那可能兩種品項都要增加多樣性，因為此趟心得感覺餐廳訂位不是很明確。不過對於員林來說有新的餐酒館選項很新鮮，希望以後來訪時能看到不一樣的面貌。 負評網友：鴨胸那道太酸，平常愛吃酸的人，也覺得過酸，松露燉飯味道則是淡了一點，加上溫泉蛋之後，味道更淡，松露薯條的味道也是微微微的松露味而已，最誇張的是飲料，只有奶味，沒茶味跟可可味，兩顆星是因為服務員態度蠻好的，本來看評價很高，或許正是這樣，期望變成太高，導致太過失落 口味：⭐️ 飲品：⭐️ 價位：⭐️⭐️⭐️ 服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 負評網友：1️⃣煙燻鴨胸巴薩米克奶醬麵-NT$289 菜如其名就是巴薩米克醋的味道，所以整體吃起來蠻膩的，用一句話概括就是「單調沒有層次感」。 2⃣️松露牛肝菌野菇溫泉蛋燉飯-NT$319 算是「中規中矩」且同樣是吃到後面會覺得蠻膩，個人認為沒有像網路上的人氣食客說的那麼浮誇好吃。（或者我賤嘴吃不出來😅） 3⃣️堅果提拉米蘇-NT$219 蛋糕體非常完全的浸泡過咖啡酒之類的，整體很濕潤且「酒味偏重」，真的蠻有水準。👍🏻 4⃣️莓果法式吐司-NT$269 吐司從裡到外整塊都是滿滿鵝黃色，沒有一處會看到吐司本身的顏色，可見蛋奶液浸泡的很完全，搭配附在旁邊的楓糖醬蠻不錯的。另外建議奶油可以放在旁邊即可，放到吐司上其實是在增添油膩感。 📍無停車場、附近不好停車。 📍可付現OR Line pay，無發票無載具。 📝總結：氣氛好價格中上。甜點都蠻不錯。燉飯、義大利麵部分中規中矩還有可加強的地方。

一星

負評網友：位置安排不佳，沒有停車位 食物偏少 負評網友：因沒有訂位 中午打電話詢問是否還有位置，電話回覆說沒位置， 後來也詢問可以現場等嗎？回覆說：可以，現場等比較快。 結果跑去現場，詢問之下，只接受預約？預約人數接滿了，就不接客人，要休息了？ 那我中午打電話過去詢問 是問心酸的嗎？？？ 害我白白跑了一趟！浪費別人時間⋯ 勉強給1顆星 還是第一次遇到這種狀況的！ 負評網友：無停車場非常不方便

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