彰化縣員林市 鮨米

鮨米 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	188 則評論
地址	510 彰化縣員林市 大仁南街136號
電話	04 833 3063
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-1000
Google Map連結	鮨米的GoogleMap
官方網站	鮨米的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

鮨米 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：跟朋友聚餐，點了生魚片、炸牡蠣、花壽司、味增湯、鮭魚炊飯，食材很新鮮，很好吃～下次再來 正評網友：盛夏鮭魚散壽司（我選炙燒的）$260真的太優秀了！超喜歡！另外還有鮭魚炊飯$150、雞腿丼飯$180，鮭魚味噌湯$40，不收服務費，有茶包可以自己泡。餐點好吃、環境也好，很推薦哦！ 正評網友：服務很不錯，整體菜色也很好吃
四星	正評網友：員林新開的日式料理！ 環境很舒服很寬廣，燈光也很明亮，服務人員態度非常好，非常仔細的講解菜單內容，但是當天可能比較晚到，所以很多想吃的東西都沒有了很可惜。 生魚片剩下鮭魚口味，非常新鮮，也給的很大方，哇沙米不會嗆辣，吃的出很有水準。 丼飯部分如果不是生魚片口味，飯是沒什麼味道的有點可惜，且丼飯裡面也較不豐富，雖然肉給的很大方，但是內容物較單調一點！ 炙燒部分，干貝很好吃，非常入味，松露比目魚吃起來很特別，料也都給的很大方。 附近白線很多，路邊都可以停車。 整體評價很讚、很推薦，來一定要先打電話訂位～ 服務人員態度真的讚！ 正評網友：用餐環境舒適,氣氛佳,服務親切! 正評網友：中規中矩，刺身有鮮，惜選擇性少，天婦羅不及格，餐具也不太行。

鮨米 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：鮭魚散壽司260元，料多也適合長輩牙口，回購頻率高 中立網友：日式料理 師傅一個人現做 很忙 要有時間再去吃 不然會等很久 食材方面都有新鮮 但就是一般的日式料理店而已⋯⋯ 好像也沒有讓人驚艷的地方 如果有空可以去吃吃定食套餐吧！ 店面很寬大 但是氣氛不太像日式餐廳 以上純屬個人觀點 謝謝🙏⋯⋯ 中立網友：東西好吃，出菜速度慢到讓人等到快睡著

鮨米 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：今天中午12點打電話詢問1點到能用餐嗎，因為想避開用餐時間，接電話的服務人員清楚的知道我們的人數有5大3小，並未告知會分2桌還坐到吧台了，抵達現場才說，這種感覺蠻不好。餐點製作時間很長，現場只有4張桌的位置，調理區做開放式，用餐空間環境算大，老闆一人做冷盤還要快炒，因此出餐時間拉很長，裡面唯一女性長頭髮也不綁，端餐點時我看了很不舒服。餐點水準與價格差異太大。 負評網友：疫情期間沒有量體溫也沒有酒精機可使用（現場有擺但無法使用） 男性店員服務態度不錯 但是我們這桌（三位大人）期中一位點的餐點（極上豚肉丼飯）無法供應無即時告知 是等到我們加點手捲才順便告知我們餐點無法供應，於是我們就換點別的（松阪丼飯） 後來我們其他兩位餐點都用完了連加點的都吃完了去詢問吧檯廚師餐點怎麼還沒來 吧檯廚師問內場後 有一位女性服務員端著松阪丼飯出來 一開始想說算了沒關係有來就好 結果女服務生端來就直接說 不好意思下次不想等那麼久就不要點這個 聽到瞬間火都上來了 跟小姐反應說一開始無法供應你們應該要先說吧 我們用的差不多要加點的時候你們才講說無法供應耶，什麼叫不想等那麼久就別點這個 女服務員回答我們說，我們內場沒有了外場不會知道，而且松阪肉很厚要烤比較久 聽了真的超無言 小姐 我們是客人 我們是要透過通靈方式知道你哪些餐點無法供應嗎？ 你外場跟內場資訊不一致怪我們？ 阿我們換點松阪丼你們也沒說肉很厚烤比較久會等很久啊！ 都我們的問題？ 女服務員真的不要出來拉低水準欸 餐點部分 整間店感覺的出來走精緻路線 天婦羅麵衣薄吃起來很清爽 龍蝦沙拉花壽司好吃（網路上大家也很推薦虎皮的） 鮭魚親子丼不錯吃肉質鮮美用料實在 蘋果根島蝦手捲清爽甜美 松葉蟹蝦手捲也不錯 消費大約落在1400左右 整家店完全敗在女服務生的態度 完全不會想再去看女服務生的臉色 補充 可能店員看到我們在生氣了有補一小盤蘋果給我們 但是一碼歸一碼 我們不是要貪便宜或是貪點心水果（水果我們完全沒動） 餐點是不錯 但麻煩員工基本應對也要訓練好 不是話講的快錯都推給客人就好

一星

負評網友：別被評論騙了，大家只是被雷的懶的評價而已。 裝潢高檔，員工素養不足 負評網友：烤鰻魚乾到咬不動，本以為是小朋友力氣太小不會咬，要幫忙切才發現根本用鐵湯匙也切不動、握壽司上的食材都很棒用料也大方，但偏偏醬油芥末師傅都幫你上好上滿，喪失了食材本身的鮮甜、日式炸豬排丼飯不道地，上面撒的是很台式的胡椒鹽。 其實食材、環境什麼的都很好，尤其是鮮魚味噌非常好喝，全家人一人一碗大家都稱讚。料理的口味喜好是因人而異的，既然店家關心客人口味滿不滿意，我們實話實說還要被懟「難道你們在外面沒吃過把芥末加在裡面的壽司嗎？」、「我們做日本料理20年了。」、「大家評價都很好，都沒有妳這個問題耶。」、「我們在台中學的。」、「妳不喜歡應該要提早講。」 講得好像我們沒見識過好東西一樣，有問題都是客人的問題，有夠高傲。 本來想說也不是真的多不好吃，食材都很新鮮價格也不會太貴，如果店家願意虛心接受批評，就算不會為客人改變其實也沒關係，佐料的問題頂多下次自己注意，依然可以吃得開心。 但這服務和公關應對直接讓人不舒服。只能說，我們第一次去，也會是最後一次。 負評網友：明明就提早訂位了 7點時間到進場卻熱的要命 問店員才說冷氣剛開 結果，從進場到用餐結束離開都是熱的 整桌人都吃的滿身汗 菜品價位也不算低 卻讓客人用餐的感受如此不悅 就算東西好吃 也是讓人不想再踏入了 點了海鮮丼飯 連上面的海鮮都是「常溫的狀態」 讓人吃得膽戰心驚

鮨米 照片(菜單)

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