屏東縣瑪家鄉 Mathariri

Mathariri 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	166 則評論
地址	903 屏東縣瑪家鄉 風景巷200號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–17:00 星期三 11:00–17:00 星期四 11:00–17:00 星期五 11:00–17:00 星期六 11:00–17:00 星期日 休息
人均消費
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官方網站	Mathariri的官方網站
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得獎紀錄

Mathariri Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：高檔精緻路線！每樣都好吃！ 原民的超級進化風味，很幸運朋友帶我們全家來吃，風景超優！ 比較特別的是Abai（小米的意思），加上主廚特調醬汁，黏黏的有點像麻糬。 附送的麵包非常好吃，只敢再續一次，免得過飽；擺盤、材料都非常之用心，值得再訪！ 正評網友：好吃？不好吃？ 老實說，真的個人感受。 每個人喜好不同。 今天我就用餐氛圍，給五顆🌟。 今天坐板前，但剛其他餐廳不同，師傅不會主動搭話，所以剛開始有點⋯⋯冷。這就跟大家喜歡坐板前的需求落差很大。 後來⋯⋯我們開動攻擊😂😂😂發現其實店內大家都很活潑。 謝謝店草給的親切笑容。 謝謝鐵板大廚充分表現出才能以及帥氣。 謝謝熱心介紹酒單的安潔拉，真的今天的每一瓶酒都讓我有舌尖驚豔。 不論地點、不論食材，今天吃得很開心最重要。 桌邊服務的妹妹弟弟都很親切可愛的介紹每一個餐點，也謝謝你們。 I have a great day 正評網友：隱身在山中，雖然地點不會特別遠，但到訪的路程要多花點心思尋找。建物本身的內外氛圍營造的非常好，有舒適的戶外座位可以欣賞風景跟拍照，內部空間雖然以暗色系為主，但配上明亮的採光，跟背景音樂。整體呈現出非常輕鬆的氣氛。 餐點採用了不少的野菜跟香料做調味跟襯託，有層次但又不會太重口。擺盤跟菜色的介紹也非常用心。出餐速度也感覺有刻意的安排緩和點，讓客人悠閒的邊聊天邊品嚐。 美景、美食、美好的氛圍，真的是非常好的用餐體驗，甚至可以說是一段美好的旅遊時光。

四星

正評網友：炎熱的夏天去訪，又是車隊活動。依稀記得的是帥氣爆棚的主廚 正評網友：很厲害的一間餐廳👍 正評網友：我向來佩服大破大立的人！ 在這山城小鄕還有這種 遺世獨立的原鄉美食餐廳. 訂了位.預繳了訂金. 這天終於來到這…. 老闆超級有原則. 不到預定時間絶不放行入店… 我們只好善盡客人之職餵飽他們的蚊子… 建物極簡現代. 入內後空間不到大.極致是20位容客量. 但是大面落地窗盡攬登高望景之優勢. 各道菜擺盤兼具色藝. 並將原鄉特色食材融入其中. 很多道具原住民口味的配菜. 是一般嚐不到的味道. 有幾道味道略為重疊. 但一輪下來之後. 殘留舌尖的感覺略鹹了點. 中間有道自烤麵包加奶油. 並未列在餐單之內. 真是美味令人驚艷. 卻佔了胃位. 後面的餐食頗難完食… 餐後甜點較不特出. 還是給老板喝采. 在這個地方給人出奇不意的驚喜.

Mathariri Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：環境跟服務都很棒，麵包鬆軟美味，火雞肝蒸蛋也很喜歡，但部分菜色跟甜點稍嫌失望。 中立網友：服務跟環境很好無可挑剔，但料理設計略顯保守，味道也沒有太多驚艷，前面餐點平凡都能忍受，手洗愛玉完全沒有味道跟最後甜點上的鮮奶油居然是使用發泡罐擠出的真的讓人很失望😮‍💨會覺得1980實在有點不值得 中立網友：服務是不錯，但我覺得濕紙巾可以放個四五張在盤上，他們一次一張一段時間服務員就來換新的，再加上服務員會一直來倒水，每一道菜送上來都要詳細的做介紹，所以會覺得用餐的時候交談都會被他們的服務員打斷。 有時候在這種環境用餐，需要的就是一種安靜跟輕鬆，可是在這邊都覺得服務員好急！（雖然可以迅速把盤子給收走）但總覺得他們的服務太囉嗦！ 至於餐點並沒有很大的驚喜，以這個價位在市區主餐可以吃到很大塊的牛肉；其實所有的食材都是蠻便宜的，應該就是貴在手工製作吧！還有山上物資取得比較費工。 他們必須要事先準備食材份量，所以採預約制還有先付訂金也是保障業者他們自己的權益，這當然都沒有錯！但我覺得不太需要跑這麼遠來吃。

Mathariri Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：吃過一次AKAME ，所以對Mathariri非常期待，因為疫情所以延期到十月底才來用餐，但是結論是蠻失望的，餐廳氛圍跟服務是好的，餐具也別有心裁，可是最重要的餐點，真的不如預期。 前菜兩個開胃小點我很喜歡，吃得出食材的鮮甜，白旗魚沙拉的魚肉也是好吃的，只是整體而言真的沒有驚艷的感覺。 火雞肝蒸蛋腥味太重，釜飯搭配主廚現煎歐姆蛋，飯的口感是硬的，野菜餃湯味道太淡，麵包的部分印象中說是佛卡夏，卻沒有香味，這幾道我也沒有很喜歡。 最令我失望的是主菜的月桂葉包雞，是燉煮的跟板煎雞肉各半，套餐1980元/人，我拿到一大塊的燉煮雞骨頭，這樣的價位每人分配一隻棒腿的部位我想應該不是太過份，魚排的部分也是，一整塊魚菲力來板煎，應該是只留下中間的部分來分配，前後段只吃得到薄薄的皮，不該讓客人賭運氣看會分到什麼吧⋯⋯ 甜點的肉桂捲味道沒有很濃郁，我的評價普通，玫瑰巧克力有三種醬料所以不容易膩，搭配咖啡很不錯，愛玉搭配伯爵焦糖汁熱熱的很順口，愛玉的口感也吃得出是手工的，算是正常表現。 下個月剛好有機會二訪，希望餐點的部分會有所調整，不然真的也不會再去了。 負評網友：優點先說：環境氣氛很好，食物本身新鮮，服務生加水很頻繁。 缺點是…龍蝦太硬、雞肉太柴，魚的處理上都太熟，主菜裡的菜色調味只有鹽巴胡椒很一般，唯獨麵包的煙燻奶油有在水準之上，無菜單料理的價格如此之高，但表現和水準差強人意實在可惜。 負評網友：餐具和花樣都有 但層次與食材小失望

一星

負評網友：做在角落落地窗旁邊就是一場災難 邊吃邊流汗 反應過後獲得太陽西曬跟冷氣故障的回應 真的是傻眼 簡單隔熱紙、隔熱窗簾很難嗎？ 西曬的餐廳只有你們嗎 還自詡為高級法式餐廳🙄🙄🙄 連訂了兩次位置 因為停電都被臨時改了兩次時間 也都完全接受 一客2000多的餐點 開車開半天 跑來山上一邊擦汗一邊吃 是沒賺錢？還是不想處理？ 餐廳內還有一隻蒼蠅在飛 訂了這間餐廳老實說就是自討苦吃 希望雷只有我踩到 真的不要因為名氣來吃這間店 這大概是我今年最後悔的事 負評網友：這種價錢配上那種料理 黑店嗎？ 負評網友：一間很沒誠信的餐廳 事先訂好了來被趕走 到了才 說有人包場 要我們該別天 訂11/3 2:30，1:30就到 來這也是要開一段路 3言2語就打發人

Mathariri 照片(菜單)

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