屏東縣潮州鎮 旅鹿義法餐館

旅鹿義法餐館 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	322 則評論
地址	92043 屏東縣潮州鎮 78之1號, No. 78之1號信義路
電話	08 789 6642
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:30 17:30–21:00 星期四 11:30–14:30 17:30–21:00 星期五 11:30–14:30 17:30–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	旅鹿義法餐館的GoogleMap
官方網站	旅鹿義法餐館的官方網站
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得獎紀錄

旅鹿義法餐館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：沙拉捲很用心，超級好吃。 麵包口味很驚人的美味，餐點也都很讚，推薦。小孩也每一道都很愛吃 正評網友：二訪 餐點可口 服務周到 食材新鮮 唯一就是停車不方便 蝦子新鮮 焗烤牛肉也很美味 加99元很超值的湯品及沙拉 雖然覺得鹹（口味因人而異） 整體是很棒的餐廳 正評網友：藍帶主廚，手藝果然不凡！👍 烤雞青醬意大利麵，鮭魚白醬燉飯都很棒！

四星

正評網友：1.義大利麵份量都蠻夠的，青醬嫩雞好吃 2.熱那亞漁村海鮮麵很辣🌶️ 3.沙拉的部分是用酥脆的泡芙呈現，內餡有生菜沙拉和切達起司；我覺得味道太複雜，不太喜歡 4.佐餐的軟法塗滿鹹味的奶油，我覺得可以烤得更酥脆，然後減少奶油的用量 正評網友：二訪，7／23二大一小晚餐，臨時用餐巧遇店家週年慶9折（到八月底）。 主餐：牛肉咖哩焗烤飯（醬汁重口味，喜歡牛腩的口感必點），青醬嫩雞義大利麵（嫩煎雞腿排分量十足，多汁煎得恰到好處）。 套餐：軟法麵包（普通，個人覺得沾醬太油，烤得有點硬。） 前菜（沙拉捲餅），內餡類似雞米花。 濃湯，義式風味微酸口感，沾著麵包吃尚可。 用餐期間，服務員積極收盤，也會在送餐時介紹餐點親切十足 。目前有氣泡水買一送一活動（好像也是到八月底），點了青檸蜜桃氣泡水，基底有點甜，充分攪拌後好喝噢。 用餐場地不大，但餐點上能夠感覺到店家用心、食材新鮮。 正評網友：點了豬腳燉飯和青醬雞肉。 可以吃的出來廚師很有實力 豬腳皮脆肉嫩，雞肉也煮的很水嫩，剛剛好煮熟的程度。 但是調味不是台灣的重口味，是偏清淡的味道。可以吃到食材的原本味道，但是喜歡重鹹的就不適合來吃。（沒有給調味料給人使用） 服務親切，室內裝潢柔和整潔

旅鹿義法餐館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：菜色還可以，點了海鮮焗飯但是總感覺蝦子跟蛤蠣不是海鮮是養殖的，麵包跟捲餅還不錯吃，自己一個人去吃服務員沒有幫忙倒水但還要收取服務費。 中立網友：餐前的沙拉、麵包還有濃湯都不錯吃，不過主餐的部分，義大利麵的青醬有點稀，脆皮豬腳的肉偏祡，燉飯跟麵都ok；店裡服務優良，整體來說算不錯！ 中立網友：義大利麵有點太辣加太多辣椒。

旅鹿義法餐館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：原本興高采烈吃晚餐的心情，還有美味的餐點，完全被店內服務給毀了，況且還有收一成服務費。 前面由一位感覺像是沒受過訓練的女服務生來，主動來介紹菜單，卻有說跟沒說一樣就算了，連今日濃湯是什麼都沒有很清楚，而且在環境吵雜的情況下，講話音量讓人幾乎聽不到，建議要練習過再來比較好。 收空盤的方式也是讓人匪疑所思，有麵包碎屑的盤子，收時把盤面垂直桌面，讓麵包屑直接倒在桌上，都沒有來清理。 吃完的蛤蜊殼我們說放在吃完的空盤內就好，她卻換了個小竹籃裡面放餐巾紙，說這是專門放殼的，但沾滿青醬的蛤蜊殼這樣放會比較好嗎？ 以上來收了兩次盤子，也沒有主動幫我們的空水杯加水。 後來另外一位服務生有來主動幫我們加水，說話聲音雖然小了點，但給人感覺很溫柔。 食物方面認為沒有太大問題。主餐點義大利麵，還不錯吃，但加購的套餐，個人覺得還好。 這是我第一次感受到服務生是多麼影響顧客對餐廳的觀感評價，真的是不強求多優秀的服務品質。可是貴店收了服務費，也不用到以客為尊，但服務生連最基本的收盤子倒水都做成這樣，真的不如我們自己來。 負評網友：一樣的濃湯四碗味道皆不同，這碗生麵粉味道很重喝了味道非常不舒服，食材很新鮮，但前菜上菜速度太快了點。 負評網友：服務費收的不合理 沒有什麼太多服務可言 頂多幫你端餐點上桌還有給水而已 而且水也不會主動幫你添加 不如放一壺水在桌上讓客人自己加 點了梅花豬松露奶油燉飯價格260，份量卻超少，最離譜的是送來時豬肉還沒有熟！！ 不算是一個很好的消費體驗

一星

負評網友：以下為11/3晚間用餐經驗，只針對服務及送餐流程評論。 先講結論：送餐順序錯亂，毫無應變能力。 今晚2人到貴店用餐， 還沒送套餐的湯品和麵包， 就先把其中一位的主餐送上來， 店員解釋湯還沒煮好，要再等一下， 結果過不到5分鐘又把湯送上來， 而且把兩碗湯直接堆在還沒有主菜的客人桌上，當下直接傻眼， 既然店員都知道桌子放不下， 為什麼不等5分鐘湯煮好再做主菜， 接著精彩的來了，湯只喝了2.3口， 第2位客人的主餐也上來了， 這時我們提醒店員還有麵包沒上， 才去將麵包拿來，結果還是冷的， 告知店員後才重新熱過， 代表你這麵包早就準備好了但忘記送上來， 不知道貴店的員工訓練和送餐流程向來都是如此嗎？ 今天還特別帶外地朋友來用餐， 卻遇到這麼不舒服的體驗， 這樣誰還敢再到貴店消費呢？ 最後結帳時店員表示願意以95折表示歉意， 但我很想說， 你們收的一成服務費比95折折扣還多， 完全得不到基本服務，希望貴店能加強應變能力，不然只會繼續流失客人而已。 負評網友：薯條太油、牛排不夠嫩、沒味道… 如果服務生能提前詢問是否需要玫瑰鹽會更好 負評網友：海鮮不是很新鮮，吃一半嘴唇開始腫癢；有用餐時間限制，我們知道，但沒必要再用餐時讓人有壓力感；餐點份量普普，偏少

旅鹿義法餐館 照片(菜單)

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