屏東縣屏東市 老頭麵

老頭麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	602 則評論
地址	900 屏東縣屏東市 自由路西段232號
電話	08 752 1151
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 06:00–14:00 星期四 06:00–14:00 星期五 06:00–14:00 星期六 06:00–14:00 星期日 06:00–14:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

老頭麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：屏東的家鄉味，從台北回來必吃這個味道，手工麵的口感不軟爛搭配菜脯的味道，鹹香鹹香，每次來必夾的豆乾，甜甜的。 正評網友：大人小孩都愛，小菜續盤不用錢，但不要浪費 正評網友：手工麵加上麻醬、肉燥，以及豆芽菜、菜脯、蔥花等，不僅吃起來Q彈，經均勻的攪拌後，讓肉燥與麻醬吸附在麵條上，濃郁的麻醬和鹹香的肉燥拌著麵條，超好吃，再加一碗蛋湯，半熟的水漂蛋放在湯裡，相當特別，也相當好喝！
四星	正評網友：隨意，好味道，老闆親切 正評網友：價格平易的老麵攤，味道不錯。 正評網友：沒特別詢問 麻醬麵給了粗麵 一開始看到上面的肉燥還想說店家有沒有給錯 小菜主要有三種 分大小盤 可以綜合 老店生意很好 平實好吃

老頭麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：男友外帶回來 海帶好甜 豆乾味道正常有微微的五香味 餛飩麵真的很鹹 男友說老闆有說餛飩麵會加麻醬 但因為我不吃就沒有加 是因爲這樣所以很鹹嗎 我不知道 問男友有很多人嗎 想說是不是店家忙中出錯 男友說很多人 肚子很餓吃到很鹹又很甜的的食物 心情真的會不好！ 餛飩麵吃到最後肉末裡面有菜脯 是因為菜脯才更增加鹹味嗎 我不知道 但如果知道有加菜脯會鹹 不是要調整一下其他配料的調味嗎 我吃男友的麻醬麵 我覺得比較沒這麼鹹 所以才想說是不是沒有加麻醬才比較鹹 但男友也覺得麻醬麵蠻鹹的 那是因為他沒有吃我的餛飩麵！ 我的才鹹！他的至少還有麻醬中和鹹味 中立網友：炸醬麵太鹹了！！！ 麻醬手工乾麵很有嚼勁 清湯是柴魚高湯 中立網友：初訪. 🍜麻醬麵(小, $45) 1.麵體有粗麵跟細麵可以選…這次試的是…粗麵. 2.粗麵為微捲白麵…店家沒有煮到麵體變很軟爛…保有Q度. 3.有加菜脯…蠻特別的. 😧 4.本來還有加肉燥…但我跟店家說不用. 🙃 5.麻醬在碗底…需拌一拌. 但吃到中後期…會有點乾…需淋點湯. 🥣蛋湯($10) 1.佛心價位. ☺️ 2.蛋是全熟的…有點可惜.(想要半熟蛋啊~~) 3.湯裡也有菜脯. 🤣 4.湯本身是有味道的…不是純清湯. ✏️備註 1.小菜的部份…內用大小的判斷…是用盤子.(但一盤可以混搭…頗酷. 😎) 外帶的話…看到店家是用秤重的. 2.桌上佐料區的辣油…推薦試試. 👍 蠻香的…且有微微的麻感及辣感.

老頭麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麻醬麵味道還可以，小菜一般，出餐速度太慢太慢，平常日一大早就去買外帶，明明店裡只有一位內用的客人，還等了近半小時，不會再刻意光顧了！ 負評網友：優點：小菜一盤隨你夾，小盤的夾下來在別間麵店可能都要60了，這間只收35元還40元，而且味道還算新鮮。 缺點：當天吃的手工麵不是現點現煮的，因為點完不久就送上來了，口感已經沒有嚼勁變得軟爛，猜測是店家事先把麵半煮過好應付絡繹不絕的客人，但這樣就大大破壞口感了，老店了還這樣便宜行事真的枉費很多饕客慕名而來，麵最重要就是麵的口感，希望店家可以看到來改善，老店還這樣做真的不行
一星	負評網友：外帶三碗麵和小菜，錢付好了，等待過程中，後續進來三到四位客人，都已經開始吃麵了，我的還沒好，把我的麵煮好的先給內用的，外帶的繼續苦等，，已經先付款了，不然真的想跟她們說我不要了，這樣的經驗一次就夠了，不會再去了，現場外帶只有我一個人，內用的也沒做到很滿，但後面到的一坐下就有麵了，不會再去買了，等到一肚子氣。 負評網友：連一顆星都不想給 已經不止一次了 尤其是那位老老板娘 店家完全沒有先來後到的順序，後面來點的都先拿了，原本想說店家忘記了～結果發現店家會給認識的先用～請問在那等的都是 很閒嗎 負評網友：疫情依然嚴重 請煮麵人員戴著口罩好嗎？ 謝謝！

老頭麵 照片(菜單)

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