屏東縣屏東市 正老牌公園肉燥飯

正老牌公園肉燥飯 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	339 則評論
地址	900 屏東縣屏東市 自由路375-2號
電話	08 736 0010
營業時間	星期一 06:30–19:30 星期二 06:30–19:30 星期三 06:30–19:30 星期四 06:30–19:30 星期五 06:30–19:30 星期六 06:30–19:30 星期日 06:30–19:30
人均消費
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正老牌公園肉燥飯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：從小吃到大的肉燥飯店，味道雖然有變但還是超愛，最喜歡吃大碗肉燥飯配排骨酥，但是味精（？真的不用加，加了反而覺得吃完後舌頭超澀很不舒服，喜歡吃重鹹的朋友可以跟多加五元的滷肉。 正評網友：筒仔米糕造型的油飯，肉燥清爽不油，味道較淡，豬腳酥入味，但是少了QQ的嚼勁，比較軟爛 正評網友：好吃，簡單的幾樣湯品選擇，主打肉燥飯，沒其他的東西了，但是，就賣的嚇嚇叫
四星	正評網友：肉燥飯+排骨酥湯 正評網友：2023/4/26 大碗的肉燥飯 肉燥飯是以類似筒仔米糕那樣的容器裝著，大碗的就是兩個。味道的確是像肉燥飯，米粒口感有點像糯米。外觀與味道跟一般常見肉燥飯有點不同。 排骨酥湯 除了排骨酥外，還有冬瓜，排骨酥炸過後讓湯頭有些微焦香味，也不錯喝 整體來說4.3顆星 正評網友：肉燥飯偏乾 這點蠻可惜的 不然味道還不錯 湯煮的很透 豬肚好吃 另一個可惜的點是沒有配菜可以點 店貓會在附近穿梭 蠻可愛的

正老牌公園肉燥飯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：肉燥飯偏鹹 比起來湯品都蠻特別也好喝 中立網友：&屏東–（正老牌公園肉燥飯）& 第一次來吃肉燥飯店家的做法類似有點像筒仔米糕的形狀，是用罐裝蒸煮直接倒在碗裡上桌，肉燥在上面但是這樣吃起來感覺飯有點燜煮太久了，唯一缺點就是單吃肉燥太偏鹹了，是沒錯好下飯在搭配醃製薑片及黃瓜片清爽可口，可以一口接著一口吃在隨意看要配個排骨酥湯還是鹹菜豬肚湯，豬肚燉煮的時間夠長久吃起來口感軟嫩可口不會又柴又硬哦，在地美食價格算是便宜，吃東西味道是因人而異，下次在找時間來嘗試其他的，店家位置剛好自由路旁方便停車。 中立網友：大雨過後騎車路過此間飲食店，心想擇日不如撞日，就吃吃看這家媒體報導的老店。 嗯，滷肉飯的部分比較特別，應該是「炊蒸」類似筒仔米糕的作法，不是一般白米飯淋上滷肉滷汁的作法，老客人應該會喜歡這種古早味，但新生代會覺得缺了「滷汁」拌飯的口感。 湯品口味不錯，只是炊煮蒸籠的溫度不夠高，導致「入口後的口感溫度」過低，這種小吃湯品現場的溫度是決定好吃的重要因素之一，溫溫的豬肚湯，真的有些違和感。

正老牌公園肉燥飯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：只有湯可以，肉燥飯真是顛覆我的想像 負評網友：今天 到訪這一家頗負盛名連食尚玩家也來過的肉燥飯老店 。點了它們家「極特別」外型像桶仔米糕的肉燥飯、排骨酥湯以及鹹菜豬肚湯。一碗好吃的肉燥飯 感覺上 應該有著 肉燥綿密、醬香濃郁、米飯Q彈等等的特性。可惜…以上所說的，它們家的肉燥飯連邊都攀不上。肉燥好「鹹」而且是鹹到頭皮發麻的那種，米飯也偏乾。至於 另外的兩項湯品 排骨酥湯 肉及湯頭也是頗鹹 而且 連裡頭原本該是清爽鮮甜的冬瓜塊居然也是鹹的…無言。酸菜豬肚湯 豬肚燉的脆嫩好吃…還不錯。 負評網友：生意很好，但外地人真的可以不用特地去吃…雖不到難吃但滷肉飯超級普通，可能合在地人口味吧
一星	負評網友：cp值不高，不推 負評網友：他媽的難吃死了，有夠鹹，又貴，東西做的跟餿水一樣，吃過屏東市最難吃肉燥飯，我等等附圖片上去看像不像餿水，真覺得給五星的都是老闆娘叫人家來給的，想踩地雷可以來吃看看 負評網友：上次吃完拉到深處無怨尤 肉燥飯已經沒有小時侯的美味了 必點的鹹菜鴨還有冬瓜排骨也會走針🙄

正老牌公園肉燥飯 照片(菜單)

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