屏東縣內埔鄉 屏東內埔大姐麵店

屏東內埔大姐麵店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	257 則評論
地址	912 屏東縣內埔鄉 勝利路784 號
電話	08 779 8288
營業時間	星期一 08:00–14:00 星期二 休息 星期三 08:00–14:00 星期四 08:00–14:00 星期五 08:00–14:00 星期六 08:00–14:00 星期日 08:00–14:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	屏東內埔大姐麵店的GoogleMap
官方網站	屏東內埔大姐麵店的官方網站
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得獎紀錄

屏東內埔大姐麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：路個看到招牌進來吃吃看， 因為一大早，所以只有2個客人正在吃， 點了3碗不一樣的麵，都很好吃！ 原來，這是一間人氣麵店，還好來的早，不用排隊！ 正評網友：有點不起眼的小店家，要稍微看一下路標，但字標算是清楚。 走進去直接跟老闆娘點麵，一律大的50，小的30。 滷菜在旁邊自己夾，一律先買單。 滷味：口味吃起來還算入味，豬皮也軟，苦瓜好吃。 滷肉算是偏赤肉的那種，比較不油，味道不過鹹，好吃。 麵是偏細的那一種，吸附麵汁很讚。 吃完要幫店家收拾，旁邊有洗手槽可以洗手。 推薦的店家👍 正評網友：老闆非常客氣跟親切，還沒吃飯就感覺到一份親切感，很貼心，東西也很好吃，非常推薦

四星

正評網友：麻醬麵方面，個人感覺麵條軟硬適中(喜好較硬)，是屬於細黃麵，拌醬給的個人感覺剛剛好，可以拌開，吃到最後沒有剩餘一堆醬，拿捏的很好，彭湃為為前提的考量下，是好吃的範疇內。 滷味方面，大滷盆，滷的氣味是一樣的，油豆腐吃起來比較像是凍豆腐的口感，不是豆腐口感，這點讓我個人感覺到比較失落，嘴邊肉不錯有嚼勁，記得要帶牙線，不然齒縫會卡筋肉。再來包肉丸子方面，咀嚼口感比較鬆，個人以為是貢丸，所以失落感較大。滷味的薑絲給很猛，還沒有特別說要多一點，就是滿夾，板娘很給力！ 最後老闆一直很熱心的問我要不要清湯，哈哈，真的很熱心。 正評網友：在地傳統的美食～古早味的肉燥麵，清甜軟嫩的雪蓮排骨湯，當然還少不了相當入味的小菜！隱藏在巷內的麵店，傳承至第二代的手藝依然，推薦給喜歡吃古早味的朋友 正評網友：有意思的麵店~到門口時還一度懷疑有沒有營業？後來發現原來要走進去=.=” 除了不是自己煮、結帳之外，端菜、收碗請自己動手，口味合我胃口，OK！ 客人不少，不好意思到處拍，先分享我今天吃的客家粄條和花生豬腳湯🍜

屏東內埔大姐麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：大姐麵店其實算有點隱密，一不小心就會開過頭，所以店門口多了招牌跟旗幟，麵店要走進去喔，我第一次來還以為沒開，準備要離開了～發現有人從裡頭走出來，原來店家在藏在裡面。 麵就分大碗跟小碗，大碗50、小碗30，有料又很實在，小碗的麵已經是外面大碗的份量了吧。 沒點湯會附清湯，但湯頭覺的甜甜，感覺有味素，個人比較不愛，所以沒喝完。 ［菜單在牆上］ 小菜便是，魯蛋10元、豆干1片5元，還有很多種小菜，花生豆腐，但我沒點。 我這次點客家手工板條，口味蠻重的，不錯吃，但店內辣醬只有辣油，辣椒膏，敢吃辣或者吃很辣的，不會有辣的過癮，不是我喜歡的辣椒醬。 至於用餐環境還可以，在住家室外搭鐵皮，很傳統的古早味，而且吃完要幫忙收拾，有分類，便宜實惠的傳統客家麵店，有經過會再來吃吃其他口味

屏東內埔大姐麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：小碗板條40元，另外一間45元，但量是另外一間的一半，您說那個貴？ 負評網友：便宜但不算美味，不要點大碗會吃不完，有添加某種調味料吃完嘴巴鹼鹼的。 料理有時候比較粗曠，喜歡細節的人可跳過此店。 負評網友：滷味價位太高 價位標示不清楚 夾了 大腸 海帶 干連肉 各一 3樣就要140元 干連肉味道怪怪的 酸酸的 希望能改進 用成一份多少 或是先詢問要一份買還是稱重算
一星	負評網友：第一次來吃!就遇到生平第一次遇到店家出門詢問有無付錢了沒?!其實你們內部規則都”說明”很仔細!如要客人上來取餐!以及自己回收…都很好!但用”餐前付款”與用”餐後付款”好像也因人而異!?人手不足有人手不足的做法!但身為顧客為了這小錢被誤會!其實感受挺不好的! 負評網友：態度差翻臉跟翻書一樣，口氣也差 負評網友：做餐飲的一定要注意衛生跟清潔。 今天第一次來吃， 發現桌面黏黏的， 感覺不是很好。

屏東內埔大姐麵店 照片(菜單)

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