宜蘭縣羅東鎮 日嚐こんばんは – 羅東店

日嚐こんばんは – 羅東店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	2147 則評論
地址	265 宜蘭縣羅東鎮 康樂巷38之8號
電話	03 955 3553
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 休息 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	日嚐こんばんは – 羅東店的GoogleMap
官方網站	日嚐こんばんは – 羅東店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛放鬆的日式酒館，供應壽司、海鮮與燒肉料理，並可搭配清酒。

日嚐こんばんは – 羅東店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：親身體驗、比方值得來去逛一逛也不錯的埸所。 正評網友：炙燒鮭魚握壽司大推😍其他串燒類也都不錯，CP值很高😋值得讚許的是雖然店家很忙，但服務生都還是非常輕切的介紹餐點！ 正評網友：特色料理，新鮮美味
四星	正評網友：以這價位來說還行 正評網友：第二次到訪 訂位只能訂兩天內的，比較不方便 晚餐有三個餐期，1700/1900/2100 建議提早到現場等候，並且先看想好要點的菜色，一入座就馬上畫單送出 不然餐點會需要等待比較久 所有餐點中最推薦炙燒鮭魚握壽司（五貫） 肉量不少，且加上焦糖炙燒，上面還有許多鮭魚卵和魚子醬 吧台上有菜單以外的菜色，這次點了竹蛤不是很好吃 味道偏鹹也吃不太到鮮甜味 正評網友：推綜合生魚片，不是鮭旗鮪三件套，有稻香鰹魚跟另外兩種不知名魚類，都帶皮，其他的燒烤類就中規中矩，沒有難吃但是無甚特色（或是我們不夠會點？）蔥蔥豬不是一串喔，是薄五花加大量蔥花，也是蠻好吃的

日嚐こんばんは – 羅東店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：位在巷子內喔 餐點我覺得普通，海鮮類也沒特別新鮮好吃。且因為內外場人明顯不足，所以上餐順序不佳和有點慢，但覺得CP不高。 我們點了共1070$，有加州捲、生魚片、松板豬、五花牛、山藥明太子、蛤蜊湯、烤扇貝 如果想要有好的用餐體驗，需斟酌。 中立網友：看到之前評論覺得不錯在端午連假先預約，因預約又需要在前2天才能預約還擔心會忘了，結果店家很貼心的提醒可以預約喔這點有貼心 當天用餐客人很多ㄧ進門就提醒出餐要等喔，這句話在半小時至少說3次（心想我沒有趕你們呀） 我的坐位被安排在收銀機前方發現客人結帳時會影響及工作人員取菜出餐會影響用餐 當時餐都還沒有出，服務人員說等等幫忙移位結果整間坐滿後告知今天位子很滿無法換位然後飲料招待（整個無言到底） 接下來開始出餐像趕火車小小的桌面整個擠滿只能趕快吃掉，出到明太子手羽時看到也太焦了立即反應，服務人員說要重新出一份結果送來是將焦的地方處理， 我當下看著服務人員心想，你們敢送出來給客人吃那就這樣吧，（照片是將焦的部份處理過的，明太子整個是硬的）後來又出一份新的要補給我們 我直接回絕不用了我們吃不下了（不理解是客人沒反應的話就這樣嗎？） 在用餐過程ㄧ下有客人來櫃臺或是裡面的人員不斷大聲喊快出餐快收桌 明明是來居酒屋小酌吃東西，2個小時用餐印象就是好吵好擠 看了之前也有人評論收銀機旁位子的問題 餐點不錯吃但你們為了要在2小時內出完菜， 用餐的人壓力很大😂 中立網友：因為高評價🌟所以前來嚐鮮😋 不過用餐後🍴個人覺得是個普通的日料店💁🏻‍♀️ 前來用餐的人還蠻多的，轉瞬間就客滿了🈵️ 1️⃣胡麻豆腐：豆腐是類似薯泥的口感，搭配胡麻醬應該還含有細花生顆粒；吃了一口後覺得口感跟口味都太重了，沒有涼菜的清爽感。 2️⃣培根溏心蛋、干貝牛肉捲：是值得點的2道烤類餐點😊 3️⃣霜降松阪豬：肉片厚薄度與口感都不錯，唯一美中不足的是，上菜時胡椒粉都濕了。 4️⃣烤玉米筍：是鮮甜的😊 5️⃣山藥明太子：明太子不會太膩，山藥是脆的口感，這也不錯😊 6️⃣綜合生魚片：章魚生魚片口感蠻硬的，沒有Q度；另外2款是有點半生熟的魚片，不太符合生魚片的定位，魚味也有點重。 7️⃣鮭魚卵軍艦：筷子夾起來的時候，盤底滲出鮭魚卵的湯汁，醋飯也都因湯汁而染了色，顯示鮭魚卵與飯的比例不好，整貫吃起來蠻鹹的。 8️⃣其他握壽司：口味、口感都普通。

日嚐こんばんは – 羅東店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：不要隨便相信打卡按讚的人, 因為打按讚送杏包菇。我們先預約、依約準時七點到。小姐告訴我們是尖峰時段所以餐點會有點慢。Ok，結果我們等了十分鐘她才來點菜，她才問我們是不是第一次來，點餐要用紅筆在菜單上畫，因爲沒有收服務費，沒有免費茶水招待，所有飲料要另外點。我們趕緊點菜，她又說了餐點會有點慢、如果要加點會非常慢。果然，讓我們又等了十分鐘後，上了醬油碟。我們想、這家餐廳到底是多大，有這麼繁忙？環顧四周，大概七八桌吧。人手是多不足？吧台後有七個人吧。整個店裏油煙味超重，桌子黏黏的，進來前卻要我們消毒我們的手、確實核實訂位電話、門前還貼了奧客X。七點四十五分，送上打卡送的杏包菇。七點五十分，送上我們叫的味噌湯。我們喝完湯已經（氣）飽了。這家店是出了什麼問題？不如就等等看，看看他們到底要墨跡到什麼時候。不久不久，八點二十分，我們的餐點來了⋯⋯這是警世文、性子急、潔癖、奧客，別來，真的。 回應老闆: 整體而言, 餐點是不錯的, 看看照片就知道, 新鮮度也不錯. 東西是好吃的. 但是店裡的管理有問題. 明明有那麼多店員, 老闆卻說現在年輕人不愛作餐飲, 那是老闆請了一堆蠑螈嗎? 如果能力無法承擔七八桌的人, 就不要開那麼多桌, 如果無法很快上菜 就不要賣那麼多種, 廚房的SOP 難道不該好好研究一下. 該有所取捨 真心希望好的東西能讓大家繼續吃到, 而不是有一天老闆自己把自己內耗完了

一星

負評網友：都提早訂位訂餐了，上餐卻還要等30分鐘 鮭魚也不新鮮，吃起來冰箱味超重，會去還腹瀉，服務也沒多好，不推薦 負評網友：之前吃了礁溪店的日嚐 想說來羅東店嚐試看看 點了一份（綜合刺生）270元 吃到一片有魚刺就算了， 第二片也有魚刺。 （刺生丼飯）300元 也是吃到有魚刺。 生食師傅真的要注意一下， 整個影響食慾。 負評網友：壽司類跟炒烏龍的還可以 但是其他有需要進步的空間 1.櫻花蝦炒飯非常鹹，已經吃不太到櫻花蝦香氣，反而更像醬油蒜頭炒飯 2.醬燒豬肉、蔥蔥豬，我以會是串烤類（？）實際上外觀跟吃起來都像火鍋煮豬肉片沾醬 3.第一次看到山藥明太子的明太子是塗在皮上的⋯ 週末晚餐時間用餐感覺人手不太足，服務生說等等來都要等一陣子或是忘記

日嚐こんばんは – 羅東店 照片(菜單)

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