宜蘭縣宜蘭市 正宗四川辣担麵

正宗四川辣担麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	564 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市 慈安路24號
電話	03 938 6557
營業時間	星期一 07:00–14:00 星期二 07:00–14:00 星期三 07:00–14:00 星期四 07:00–14:00 星期五 07:00–14:00 星期六 07:00–14:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	正宗四川辣担麵的GoogleMap
官方網站	正宗四川辣担麵的官方網站
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得獎紀錄

正宗四川辣担麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：平價簡單的美食小吃，超大塊排骨，肉很軟嫩。 很早就營業了，所以太晚去的話排骨就賣完囉～ 正評網友：辣擔乾麵好好吃耶，微辣不死鹹的醬汁非常開胃 蘿蔔排骨麵很清爽，排骨肉嫩，很推薦 早上就營業了，中式早餐好選擇 正評網友：排骨湯好喝

四星

正評網友：蘿蔔湯很入味，但有點偏鹹。油豆腐很好吃！！！麵的辣度可以跟店家調整，喜歡吃辣的可以選擇中辣以上 正評網友：辣担麵依舊是屬於宜蘭較多湯汁的風格，今天沒有點聞名的排骨蘿蔔而是蘿蔔湯，這讓我驚豔，非常好喝，另外油豆腐有淋上肉燥，味道也很棒。 正評網友：這是當地人推薦的早餐，好吃是好吃，但給不了高分，四顆星是最大的極限了。 對於一個台南人來說，要找出比這家強的麵，隨便就可以列舉出一堆。 不是這家店不好，而是天外有天。 辣担麵-麵條口感真的煮的不錯，保有Q彈又不會過於糊爛，調味上就一般般，麻醬加辣油還有一個疑似烏醋的酸味，稍微懂料理的人，也可以輕易調出這個味道，沒什麼特別之處。而且這個酸味，真的對外地人來說，是很突兀而且不習慣的味道。 不過整體來說，還是算好吃。 滷肉飯-我很意外這個滷肉飯，居然可以合我胃口，雖然跟我熟悉的台南肉燥飯，有很大的區別，但我可以肯定，他是好吃的。 唯一美中不足的，是米飯的口感，沒有到很好。 如果能把飯，煮的更飽滿Q彈，肯定是絕響的一碗飯，或許跟選用的米，還有浸泡的時間有關。總之滷肉飯，我很喜歡。 蘿蔔排骨湯-湯本身沒什麼問題，中規中矩，蘿蔔也有煮透，也沒有生味，很OK。 問題就出在排骨上，應該是有炸過，泡了湯之後，外層有個糊糊爛爛的口感，很不清爽，很不舒服。 也因為肉太厚，咬到中間，隱約還能感覺到一點豬肉的腥味，雖然很薄弱，但還是吃的出來。 還不錯的店。

正宗四川辣担麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：台北長輩很喜歡，覺得少見又划算；排骨真的很大隻，肉可以輕易剝下來，淡淡胡椒味；湯頭=胡椒水；蘿蔔好吃，軟沒有生味 中立網友：⬛內用桌數不算多 ⬛服務態度較冷淡 ⬛餐點好吃 ⬛機車可停個幾台 汽車附近可停 中立網友：112.02.16 🍽️四川辣担麵 💰4️⃣0️⃣ 🍽️蘿蔔湯 💰3️⃣0️⃣ 📌餐點：個人對於辣担麵的醬汁，算是非常的不習慣，吃起來有股莫名明顯的酸味，雖然店家說是醋酸，但…我個人覺得蠻像是烏梅酸，覺得是滿怪的調味，算是比較不習慣這樣的醬汁@@。但是店家的辣椒醬是真的好吃，這家辣味不會來的非常直接，那種辣感是非常舒服且慢慢的釋放開來的那種,很推👍🏻！ 📌店員：店員非常和善，動作也非常快速。

正宗四川辣担麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：初訪 11點半，油飯和蘿蔔排骨湯都完售，勉為其難點了招牌辣担麵和餛飩湯。 辣担麵 有很重的梅粉味，我吃不慣（加了大量辣油才稍微蓋掉那個味道），吃完以後嘴巴很澀，算是獵奇餐點，有興趣的話可以試試。 餛飩湯 算是不合格的。餛飩都黏在一起、很多破皮，皮不筋到、內餡沒有特別之處，湯裡的芹菜是唯一明智的決定，完全可以pass的單品。 二訪是為了蘿蔔排骨湯和油飯，只要兩個品項都沒有，我絕對會pass的一間店。 負評網友：看看… 那褪色嚴重的美耐皿碗 再怎麼美味也無胃口了 負評網友：跟－班麵攤差不多一樣
一星	負評網友：中午人潮眾多的時候，外帶需要耐心等待，單點一份辣旦麵要20分鐘以上@@”，食物好吃但是出餐速度要再加強，可以試著改善會更好‼ 負評網友：外地人不理解 負評網友：老闆娘態度很差

正宗四川辣担麵 照片(菜單)

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