宜蘭縣宜蘭市 火生餛飩麵店

火生餛飩麵店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1805 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市 神農路二段3號
電話	03 935 8140
營業時間	星期一 07:30–22:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 07:30–22:00 星期五 07:30–22:00 星期六 07:30–22:00 星期日 07:30–22:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	火生餛飩麵店的GoogleMap
官方網站	火生餛飩麵店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

採臨櫃點餐的簡約餐館，專賣麻醬麵和餛飩湯。

火生餛飩麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：醬油乾麵(大)$50 餛飩湯$30 除了環境看起來不像一般餐館一樣衛生外 其他的都無可挑剔！ 醬油乾麵其實沒什麼特別的地方 但麵條煮的恰到好處 不會太生硬也不會過軟 雖然是一道在家也能做出來的料理 但吃下去還是會有種溫暖的感覺！ 大份的份量不會到太大 餛飩皮吃起來有種麵粉的味道 但和肉餡搭配起來卻很和諧 餛飩皮非常薄 整顆餛飩雖然小顆 但肉餡吃起來存在感很高 不會只有餛飩皮的感覺 湯頭的話就是普通的清湯加一些芹菜 老闆娘非常非常親切 從點餐到結帳都充滿笑容 如果住在羅東一定會每天來找老闆娘報到 正評網友：覺得餛飩是全台灣最好吃的 正評網友：首訪 老闆娘、老闆態度超級好，一到店門口就招呼，直接說明點餐方式 因為店沒有招牌，在路口的住家騎樓，按照Google地圖走小吃攤很容易被外來客忽略😂 麻醬麵的醬跟傳統印象中的麻醬不一樣，非常好吃 混炖非常好吃，湯的湯頭口感很道地、傳統 店面就在騎樓，用餐座位騎樓 好吃，又平價 來到宜蘭，當然要吃當地的小吃美食

四星

正評網友：吃的就是一種回憶的好味道 正評網友：來宜蘭的第一餐 很普通 四顆星全是給餛飩湯的 超便宜又超多顆餛飩 宜蘭是餛飩天堂吧 皮蛋豆腐跟一般吃到的不太一樣 豆腐很像杏仁豆腐 然後皮蛋超小顆：） 醬油乾麵的話 我煮的比較好吃 大概就這樣 正評網友：第一次吃太太小時候的攤位，乾麵好吃、小菜爽口，可惜粿仔條賣完了，下次再來一嚐美味。

火生餛飩麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：因為是外帶所以麵變得不好吃，都糊糊爛爛的沒味道，口感上會想內用一次，比較準確。但麵體都有鹼油的味道，個人不是很愛。 小菜類就都很厲害，尤其是豬眼睛跟豬牙齦雖然聽起來很恐怖，但吃起來口感像豬腳筋，沒有怪味，推薦大家試試。 中立網友：麻醬乾麵、餛飩魚丸湯感覺很一般。店內內用座位少。 中立網友：中午去的剛好遇到人蠻多的 內用座位不多 內用一樣要排隊點餐唷 麻醬麵： 麵是Q彈的 麻醬味道是淡淡的 辣椒醬是很鹹的那種 一點都不辣 餛飩湯： 皮一樣很Q彈 內餡不多 味道還可以

火生餛飩麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麵體大致上還算可以，但是調味太鹹，小菜旁邊醬料好像不用錢一樣，豆腐太乾硬，感覺風吹太久，夏天不建議來，因為太熱了。
一星	負評網友：附圖：50元大麻醬麵（我覺得偏小碗） 交接麵時還在忙個跟別人顧客聊天 觀感很差 麵袋裏頭有綁繩 扯 不管在地是不是老店 做生意如果這麼不仔細 我這輩子不會再去吃了！ 給1星算客氣了！ 負評網友：真的很不好吃,說是宜蘭美食,很不宜,早該來看G評論才不會受傷! 負評網友：這位戴眼鏡的先生臉真的不用那麼臭 沒人欠你 不想做就不要做

火生餛飩麵店 照片(菜單)

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