豪壽司 餐廳介紹
 評分
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4.3 顆星 |
 評論數
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507 則評論 |
 地址
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260
宜蘭縣宜蘭市
文昌路19號
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 電話
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03 932 9084 |
 營業時間
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星期一 休息
星期二 11:30–13:30 17:30–20:30
星期三 11:30–13:30 17:30–20:30
星期四 11:30–13:30 17:30–20:30
星期五 11:30–13:30 17:30–20:30
星期六 11:30–13:30 17:30–20:30
星期日 11:30–13:30 17:30–20:30
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 人均消費
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$400-1600
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 Google Map連結
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豪壽司的GoogleMap
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 官方網站
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豪壽司的官方網站
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 訂位連結
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 外送連結
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 得獎紀錄
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基本資訊
豪壽司 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
| 五星 |
正評網友：食材新鮮，份量足，醋飯使用紅醋，這點在台灣比較少見，師傅功力不錯，一份7貫握壽司才賣450元，最近萬物齊漲，他們家居然還沒有漲價，賺到了。現在只要去宜蘭玩我們都會固定來這家吃一頓。
正評網友：隱身宜蘭傳統美食一級戰區的小巷，但停車場就在隔壁倒也方便。盛合握壽司，誠意滿滿，食材新鮮，海膽甘甜濃厚。純粹明太子塞入雞翅，沒有美乃滋的干擾與膩口。
必點: 盛合握壽司，明太子雞翅，比目魚鰭邊握壽司。
正評網友：味美價廉，願意再訪。
有一點美中不足的是我們點了散壽司，但卻來很像生魚片丼飯的東西，好吃是好吃，但有點驚訝就是了😂
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| 四星 |
正評網友：禮拜二眾多店家的日子，這家店還開著。蘋果點了鰻魚飯，蛤蠣點了鯖魚飯，我點了綜合握壽司，價位大約400元。店內放著日本老歌，擺設許多公仔，其中有阿基拉的畫集。店內有一位熟客坐在料理吧台，一對從台北來渡假的夫妻正聊著退休要搬來宜蘭。同行的兩位稀鬆平常地聊著，蛤蠣將搬到高雄展開新的生活了！綜合握壽司不錯好吃，味增湯裡的魚皮很順口好吃又Q。蛤蠣說惹怒老公到他講髒話的地步就是幸福的一天，這樣表示他有舒壓到，嗯，這境界真高…
正評網友：在巷弄內的日式料理店，菜單上沒有的東西都會在吧檯上用木片標示（但部分品項沒有標示價格，需要詢問才會知道）。
單點的日本干貝握壽司很鮮甜，裡面的芥末也不會蓋過干貝本身的味道。
套餐的前菜是胡麻豆腐，酸甜滋味帶出胡麻香氣，豆腐軟硬度適中，不會說一碰就碎。
套餐的白飯有添加香鬆粉，裡面有使用醬油調味，默默的會不小心把飯吃完。
明太子雞翅裡面包著滿滿的明太子，口味很特別，但價格稍高。
我點的餐點為日式炸起士豬排定食，裡面有一顆炸牡蠣、可樂餅還有兩種漬物；牡蠣沒有腥味非常多汁，起士豬排的肉很厚實，，搭配起士香味濃郁，再沾著店家附的醬料，真的蠻不錯的。
最後的味噌湯料很多，湯頭也不會死鹹，天冷時光喝上一碗非常滿足。
112.02.16
正評網友：甜蝦有點腥味，定食附的前菜有點失望，但生魚片與握壽司新鮮推薦，環境有居酒屋的感覺。
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網友正面評論
豪壽司 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：20190425
生菜沙拉很大一碗，沙拉醬味道適中。
鮮蝦酪梨細卷(熟食)每份6切，厚度很厚；鮭魚親子丼附熱湯(味噌鮮魚豆腐湯)及冷盤小菜(涼拌杏鮑菇)；雖是小菜但很入味，鹹淡適中，餐後附水果(今天是鳳梨)。店內位置不多，建議用餐可先訂位；價位屬中高價位。
*可提供兒童餐具，餐廳有廁所
※不收服務費
*店門口只能停機車
*附近有收費停車場
中立網友：搬到新址後座位變少、菜單品項也縮減許多，並非網路上看到的菜單(我忘了拍~~~~)。
以一人消費一定食為主，含前菜、主食、吸物、水果，一道一道上，不是全部set一起，這時就考驗廚師&外場的搭配了。如果速度沒有拿捏好，就會讓客人覺得怎麼無限等候，吃一道等一道，難以盡興。
從我們點完餐半小時內，上餐的只有前菜的冷豆腐，不僅主食，連單點的可樂餅、明蝦、手捲、豬排也都還沒上餐。當時店內只有另外一組兩位的客人在等餐，不確定是否有外帶的單。儘管都在跟朋友話家常，還是覺得等待的時間好漫長…..
🍣握壽司的冷飯是紅色的，比一般醋飯好吃，可以吃得出生魚片的新鮮。
單點可樂餅🍪是當天最驚豔，外層非常酥脆，內夾起司馬鈴薯，咬下去啪滋啪滋的聲音，耳朵也一同享受。
明太子烤山藥也不錯，豬排跟手捲(有點小)就略顯普通。
總之生魚片新鮮、烤物也不錯吃，但就是等得過久讓整體消費的感受不是那麼好，價格偏中上。
中立網友：點了四色丼480跟鯖魚一夜干丼300，四色丼甜蝦2隻，鮭魚3片，鮭魚卵跟海膽，海膽可以還不錯，鮭魚跟鮭魚卵普普，但甜蝦很失望，腥味重了點，尤其蝦頭，蝦肉太軟爛也不甜。烤鯖魚倒不錯，有拉回一點分，但整體來說失望，尤其壽司店這樣的生食鮮度跟價格…，不會想再去。
菜單跟網路上的不太一樣了，很多餐點沒有了，牆上的餐牌有野生紅魽跟海鱺，或許點在地的海鮮比較不踩雷，給想去的人參考一下。
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網友中立評論
豪壽司 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：很常吃這種生魚片丼飯
可以說被評價4.2騙來ㄉ
一碗480的丼飯
真的不便宜 不用說貴店東西多新鮮
我常去的店也都很新鮮啊
不是捨不得花錢 是真的沒那個價值
東西好吃 可是份量真的很少
最後幾口是滿滿的醬油
鹹到把整杯麥茶乾了==
然後櫃台位置還很窄
服務人員臉上沒笑容沒熱情就算了
外場只有一個 加上東西上的很慢
吃完很久也沒上湯
實在被醬油搞到受不了
主動講才給湯
公正的說至少湯是好喝的
一個人吃了五百多
真的有點生氣
還有我的蘆筍蝦捲
蘆筍比我阿嬤還老是怎樣
蘆筍咬下去滿滿纖維 不能吞( -᷅_-᷄ )
負評網友：看到也有人說被評價騙去真的感同身受
東西不難吃但跟價格不成正比
握壽司飯過黏
店裡海鮮的味道非常重 空間小有點無法接受
負評網友：改變經營策略後原本的菜單都不見了，剩下的選擇少很多，但重點是料理的水準沒有到這個價位的水平，讓人非常在意的是壽司飯煮的都爛掉，雖然是少見的紅麴飯，但是握壽司的飯整個黏成一團，雖然食材新鮮，但搭著軟爛的飯叫人失望，此外僅有一位外場跟一位廚師，外場服務態度十分冷淡，機乎是沒有服務可言，連菜單跟點菜方式也都不介紹了，整體而言不推薦，這個價位可以有更好的選擇
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| 一星
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負評網友：以前在巷弄內的時候非常喜歡，因此這次要去吃期待度超高。
結果失望到不行。丼飯跟握壽司價格差不多（甚至比較貴），但用料差超多。丼飯生魚片又薄又不新鮮，薄的程度大概只比提供的薑片稍微厚一點吧，我還以為我在吃爭鮮，片數也很少，鮭魚色澤已經接近螢光橘色，用眼睛看就知道不新鮮，鮭魚卵腥味非常重，配飯仍然無法掩蓋。干貝也是剖半的，甜蝦也超小隻。
明太子雞翅以前肉很多又多汁，現在超小隻又乾到不行。
店內座位大概15個，只有老闆跟老闆娘在服務，老闆娘無法負荷自己接的龐大客量，臉超臭口氣也超差。點餐速度慢，甚至讓熟客插隊，出餐也是先出熟客的。
負評網友：新鮮料多味美 服務普普
負評網友：新鮮而且滿好吃的。不過份量少價格又不便宜
重點是服務生和師傅的態度不好，以前吃不會，現在給人家的感覺是我生意好不差你一個。可能也因為看我們年輕覺得我們吃不起
本來想說宜蘭基本上好吃的日式料理店可能剩這一間了 但是今天過後 我想我不會再去吃了
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網友負面評論
豪壽司 照片(菜單)
