宜蘭縣宜蘭市 伍柒-海鮮手作料理-宜蘭美食|必吃餐廳|熱門餐廳|海鮮餐廳|人氣料理|在地推薦美食

伍柒-海鮮手作料理-宜蘭美食|必吃餐廳|熱門餐廳|海鮮餐廳|人氣料理|在地推薦美食 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	313 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市 健康路三段57號1樓
電話	0907 344 957
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:30 17:30–20:30 星期四 11:30–14:30 17:30–20:30 星期五 11:30–14:30 17:30–20:30 星期六 11:30–14:30 17:30–20:30 星期日 11:30–14:30 17:30–20:30
人均消費	$600-1600
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官方網站	伍柒-海鮮手作料理-宜蘭美食|必吃餐廳|熱門餐廳|海鮮餐廳|人氣料理|在地推薦美食的官方網站
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伍柒-海鮮手作料理-宜蘭美食|必吃餐廳|熱門餐廳|海鮮餐廳|人氣料理|在地推薦美食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：意外造訪的小店，看菜單時價格有嚇到，但食物真的是令人驚艷，每一道都非常精緻。 看似普通的烤魚，魚不但非常新鮮，燒烤味並不會過於突出，仍可吃到魚肉本身的鮮甜味。 海藻櫻桃鴨，雖然份量少，但是櫻桃鴨本身的嚼勁與煙燻味，再配上店家特調的醬汁，別有一番風味，值得大家嘗試。 櫻花蝦八寶飯，整體來說已是高級飯店等級水準👍 燒烤味噌松阪豬，松阪豬肉軟嫩無可挑剔👍 豆鼓鮮蚵，雖然是豆鼓，但有些微麻油去中和味道，兩者味道皆不會過於強烈，鮮蚵大且肥美。 野生紫菜炒蛋，這道也是有些微麻油去炒，麻油味也不會過於強烈，不喜歡麻油的人也可以嘗試 鹽烤軟絲，非常軟嫩且帶有煙燻味！！大推👍 最後海鮮粥，這道真的實在是太經驗了！！粥內的食材豐富，土魠魚、蛤蜊、鮮蝦、芋頭，芋頭並沒有溶在粥內，所以不會有芋頭味，反而是海鮮味非常濃郁，再帶有微微的胡椒味，實在是想不到可以用什麼詞形容了，只能請說這道非常推薦大家必點！！ 正評網友：食材新鮮上菜迅速，黑喉烤魚火侯控制很好 魚肉很嫩細緻，大溪甜蝦也很讚 涼伴粉肝哦真的很嫩也很鮮很有蘭陽風味 正評網友：超推海鮮粥，湯頭超濃郁，不枉費等待比較久的時間，而且很好停車，另外吻仔魚煎蛋也出乎我意料的好吃，其他菜也都不錯，ㄧ上桌小孩很快就完食了🤩

四星

正評網友：四人這樣吃下來3200左右，雖然價格感覺滿高，但是食材很新鮮，烘蛋好吃但有點偏油！每一道菜的調味都很剛好，味道很夠又不會很鹹，調味都非常喜歡！不過清蒸石斑很可惜，第一次上菜時超級嫩超好吃，不過裡面都是紅的，後來拿回去蒸第二次，之後就變得有點柴⋯😭 正評網友：厲害的是實價的料理，但開餐廳好吃是應該的，點餐時不會主動告知價位，我臉皮夠厚有問，服務生回答今日各種魚的每兩單價，但我沒概念，續問那一條魚大約多少，他說每條魚不同，我想既然要上館子也沒計較了。魚上來的時候我們其實已經吃飽了，大白帶魚不錯吃，但四人一人夾一口之後，發現有魚肉中還帶血沒完全熟，於是問服務員說這樣沒關係嗎？他說對不起今天廚房太忙沒注意到，於是收走去處理了一下，十分鐘後端回剛吃到一半的魚。吃完我們就買單了，當下只跟我報了數字3290，沒有給帳單明細，我又厚臉皮問了一下魚的價格，1130，比我預期高一些，我果然很沒概念😅 ，離開後家人好奇明細，於是就簡訊請店家傳明細內容： 粉肝200 （多了和風醬，但我喜歡傳統做法） 冷筍沙拉220 （很苦不推，也是和風醬） 香腸180 （不錯） 鮮蚵湯280 （中規中矩） 紫菜炒蛋260 （中規中矩，比海產店多幾片玉米筍） 杏菜180 （炒食蔬菜單上寫150，店員說今日有高麗菜、絲瓜和杏菜） 白帶魚1130 （新鮮美味，但這價位好吃應該的吧） 葡萄蝦760 （店員說是白杓蝦，我以爲是菜單上的白杓蝦，只是今天是葡萄蝦，看來也是實價） 白飯4碗80 （平凡，可能是要用於煮粥用的米飯偏硬，不是專業的白飯） 共$3290 年輕人經營的店，有模有樣的內外場都穿制服，也感受到廚師對料理有很自信，但標價上應該要更老實透明，上菜節奏、服務專業、與氣氛要整體對應才到位，我以為是便餐，因環境是高級版小館子，也沒想到要拍照，其實給杯水給客人也不是多難的一件事，就覺得整體少了很多細心。 正評網友：廚師有正確出菜的觀念，我們點了一條蒸魚，烤花枝青菜及海鮮粥。等了約二十多分鐘先上清蒸好的魚，這是今天的主菜。肚子空的時候才能品嚐出魚的細緻肉質，跟著是烤花枝再來是炒青菜最後上海鮮粥。吃粥同時品嚐花枝及青菜，才是正確的用餐過程，否則其他菜吃飽就感覺不到魚的鮮嫩。那為何給四星，因為烤花枝有些過熟，有約一半吃起來很辛苦，嚼不動。

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三星

中立網友：上菜慢 海膽煎蛋680，感覺就是普通煎蛋上放兩三片海膽。不推 其他菜色算好吃， 魚蝦新鮮，海鮮粥CP值高。 中立網友：食物很好吃，但餐廳控管用餐時間有待加強。 為了慶祝父親節，我們五個人訂了19:30的位置，提早到現場進不去就不說了，那是我們的問題。但直到19:30，裡面都依然是客滿的狀態。因為店內沒有空間容納五個人一起等待，我們在門口吹熱風、忍受煙味跟小飛蟲，到19:40才終於有人請我們派代表進去點餐。（爸媽依然在外面等待）到了19:50我們才終於入坐。 如果因為沒有限制用餐時間，不接受訂位，我們也許可以安排帶爸媽去別的地方用餐。但餐廳接受訂位後，我們準時抵達，卻還是得集體在室外罰站…我覺得應該要改善一下。 但因為當天食物口味，像是涼拌海藻、三寶飯、松阪豬都還不錯，（芋泥個人覺得太甜、魟魚因為沒吃過點點看，但肉質我個人不愛。）如果大家沒有帶老人家、不趕時間、願意等待，還是可以來試試看。

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二星	負評網友：價位很高，時價很驚人，但餐點沒有到對應的精緻度 負評網友：點菜等餐點都要等上一段時間 份量與價格不成比例 鹽烤蝦6隻300 糖醋排骨6塊250 每人低消500元 可能只想賺一次性消費 雖然好吃,但上菜速度真的太緩慢 價格偏高 不會想再回訪 負評網友：如果預約的外帶餐趕不及、就不用再接內用客了、等完一道再等下一道、量力而為吧！
一星	負評網友：食物味道很好，位置太差，一直冒汗，光飲料喝掉五百多，CP低到不行，真的熱到不會再來 負評網友：看網路評價不錯，特地來吃，女服務人員點餐時，我禮貌的問她季節生魚片有什麼魚，她先回答：「鮭魚、XX魚、XX魚。」（有點忘記她說什麼魚了）當我繼續問後面兩種魚是什麼時，女服員回答：「蛤，就生魚片啊～」一臉問這什麼問題，我只是想知道是怎樣的魚，因為沒聽過那兩種魚，擔心有些魚不敢吃，覺得真的需要加強員工訓練，我們是第一組客人，如果是人很多能諒解，請自行評估吧～不然餐點算不錯唷，但不會想來第二次了。 負評網友：餐廳公布的公休日為周二，但周三想去吃晚餐，結果撲空，也未見公布為額外的休假日

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