宜蘭縣宜蘭市 築間幸福鍋物 宜蘭大學店

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	1011 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市 神農路一段1-1號
電話	03 936 7711
營業時間	星期一 11:00–02:00 星期二 11:00–02:00 星期三 11:00–02:00 星期四 11:00–02:00 星期五 11:00–02:00 星期六 11:00–02:00 星期日 11:00–02:00
人均消費	$400-600
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官方網站	築間幸福鍋物 宜蘭大學店的官方網站
訂位連結	築間幸福鍋物 宜蘭大學店的訂位連結
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得獎紀錄

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：食材新鮮、服務親切。 正評網友：晚餐 正評網友：好吃😋

四星

正評網友：東西好吃，但肉的厚度比上次來吃還要更薄吃起來的口感就有差，且服務生雖然很熱情，但跟客人聊天太大聲了，影響吃飯的感覺。 正評網友：⚠️一定要訂位⚠️ 1. 店內桌數不多，很容易客滿 用餐時間100分鐘，從訂位時間開始算起而不是入座時間！ 缺點：即便到了訂位時間但不一定能準時入座。 2. 人手不足，用餐當晚外場只有兩名服務生，非常忙碌！想要加湯卻不知道找哪位 缺點：沒什麼被服務到結帳卻有一成服務費。 3. 霜降牛肉質很嫩很好吃！菜盤也很豐富。 4. 加入Ocard 會員可以報電話號碼累積點數/現場另外有活動 ：IG打卡或Google評論 正評網友：😀築間在宜蘭連續開了三間，想說有迷人之處來吃吃看。 ☺️蔬菜類吃到飽喔，幸運的話還可以有蝦漿可以拿，當天我只拿一次後之後就沒了。 ☺️菜類新鮮且洗的乾淨，豬五花是有厚度的唷，還不錯… ☺️需要收一成服務費，服務態度不錯喔。 ☺️湯底好像都要收費耶，沒看到基本的原味湯，最便宜的石頭鍋15元，但還不錯。 ☺️牛奶湯底是加原湯喔，好好喝。 😝魚片綜合鍋一鍋450，c p值有點不高。

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：環境整齊清潔好停車，服務也不錯，我們點了麻辣湯底和牛奶鮮菇湯底，都不錯喝，尤其是牛奶鍋超推薦，香濃順口超好喝，都想打包回家繼續喝 但是海鮮鍋的食材真的有些偏貴，畢竟宜蘭可是靠海，什麼沒有海鮮多到會中風，松阪肉也普普，覺得只是享負盛名而已 甜點冰淇淋有多樣選擇也是不錯啦，咖啡好喝，但不能共鍋對小鳥胃的人來說，有些不友善 中立網友：230802 今天來吃，豬肉比較老，煮了硬硬的不太好吃，牛肉今天切好厚，不太好吃，上次比較好吃，所以扣一顆星。下次來再看看 味道還不錯，肉的份量很多，菜盤是自助式的，吃多少拿多少，比較方便不浪費。

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：板腱牛肉尚可,但伊比利豬肉質很糟，吃起來肉整個散掉，感覺不是很新鮮。白飯煮的非常軟爛，整個黏在一起，跟麵糰一樣…煮飯方式還需要再加油 負評網友：這家火鍋味道真的不錯 配菜調味醬湯頭都蠻讚 但今接待人員很不ok耶 首先在預定時間前到店 接著店員說要等在整理 在旁等待陸續有人進場 然後店員就先接待他們 當時兒子想睡還抱著他 看比我晚到客人先進場 接待人員還是視而不見 等到去反映才獲得看見 接著帶位也沒介紹菜單 其他桌都有菜單跟介紹 再一次把我們晾在這兒 再次反映說我們沒菜單 於是再另為接待人送來 桌上也沒有小型垃圾桶 總之好像不想服務我們 遭到這對待我也不客氣 反映說你們服務很不好 獲得服務員隨口說抱歉 接著說有跟我們老闆說 心想貴公司的sop 就醬 客人滿心期待來這用餐 就這樣隨意的呼嚨客人 負評網友：餐點蠻好吃的，品質也很高，優點講完了，所以本來是一顆星的，所以最後給兩顆星。接下來要講缺點了，首先，第一個菜就上錯了，本來我點的是雞腿肉加鯛魚，他上成雞腿肉加蛤蠣，以圖為證。再來，就是附餐，我選擇的是菜單上面寫的紅顆蛋，沒錯，上面寫的是紅顆蛋，你送上來的是白殼蛋，這樣代表是不是你廣告不實？這就好像你送上的是重組肉，你卻沒有在上面標示清楚，白殼蛋跟紅殼蛋的價值相差滿多的，如果真的沒有紅殼蛋，是不是要在菜單上面用貼紙加註？或是用口頭告訴客人？菜單上面沒有寫，服務人員也沒有講，這樣上來感覺就是故意欺騙消費者，反正客人沒講，也就當成沒這回事了，但是這樣真的對嗎？再來，湯頭的部分，上面寫著請勿自己家湯，要加湯的時候要跟服務人員說，但是服務人員走來走去尋來尋去，看到客人的湯沒了，也不會主動去補，有時候舉手跟服務人員示意，他理會的意思都沒有。好幾次湯底都見底了，跟店員講了好幾次才有反應，這樣的服務你們好意思收服務費嗎？此外，在現場看到還有一個狀況，隔壁桌的客人點了非常非常多東西，光肉盤就好幾盤，海鮮盤也好幾盤，你們卻給他安排在雙人位，他們有兩個人，在雙人為，看似很正常對吧？，但是現場已經是九點多了，現場空位一堆，你們全部安排在其他空位多的地方，還要把他們的盤子放的其他地方，搞得用餐環境很不舒適，對方是學生，你們也就一副不在意。如果接近打烊時間，或是現場人力不夠，或是位子不夠，那就算了，接下來這一幕，看得更讓人傻眼，員工在休息時間，他們在用餐，這其實本來是沒什麼，但是卻給員工坐在更大的是原位，旁邊的兩個人，看了真的很傻眼，連我在旁邊看都很尷尬，現場位子真的很多，根本不到¼，一定要把所有客人擠在一邊，然後自己的員工大剌剌地坐在最空曠的位置，這樣合理嗎？本店是連鎖店，有的店服務很好，有的店服務很差，落差真的非常大，食材雖然很統一，都非常得好，餐點品質也非常的高，員工訓練卻是天南地北，南轅北轍，感覺就像踩地雷，這證明公司的訓練有很大的問題，這樣是合理的嗎？極度不推薦宜蘭大學店！

一星

負評網友：致電預約未接，於是前往現場候位。 可能有活動的關係吧? 忙到沒空接客人就直說，也好過詢問時一直改等候的時間，而且候位有位子也表示不會通知，未用餐感覺已經不太好了。 負評網友：只有一個字就是爛服務態度有夠爛的啦，戴位口氣就很差了，還有只是問說有沒有兒童座椅回我可以等一下嗎？有必要這麼急嗎？自己說是餐飲服務業15年服務態度是這樣是怎樣？？？這是服務態度嗎？無言而已宜蘭這麼多間我也都去吃過了就只有這間服務態度有夠爛 負評網友：本來打算在這裡吃飯，但在外面等待時，看到廚師出來（戴著手套），抽了一支煙，然後回到裡面（沒有換手套）。 不用謝，我們就走開了。

築間幸福鍋物 宜蘭大學店 照片(菜單)

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