基隆市仁愛區 漁闆娘

漁闆娘 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	213 則評論
地址	200001 基隆市仁愛區 牛仔街123.124號攤販區
電話	0983 128 245
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$800-1400
Google Map連結	漁闆娘的GoogleMap
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得獎紀錄

漁闆娘 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：漁闆娘漂亮親切，熱心招呼我們用餐；漁鮮生每道料理都會細心介紹食材和烹煮的心得，是一間非常有溫度的餐廳。 海鮮魚料新鮮，套餐搭配的食材用料較為家常，但味道非常好！ 唯一需要留意的是，店內僅有八個座位，入座用餐的時間是有限制的，欲前往餐廳用餐最好事先打電話訂位，避免撲空喔！ 最重要的是訂了位 *千萬不要遲到* 我感覺到老闆真心想好好招呼每一位訂位的朋友，因此沒辦法因為個人遲到而犧牲了下一位客人的用餐時間。 正評網友：很開心吃到色香味俱全餐點，店面不大，但很有家的溫馨感，聽老闆分享食材製作，感受到滿滿用心，老闆娘很棒的招待，是套餐式，價位很值得，值得再來光顧享用 正評網友：價格有點高，老闆介紹的很仔細，食材很好，味道也好吃很精緻，吃得出店家的用心，每一道都讓人驚艷，女生吃會吃飽，但男生吃可能會吃不太飽
四星	正評網友：吃得出老闆很用心，下次願意帶朋友再訪。 位置太少了不好等，要把隔壁買下來了嗎? 這樣可以造福更多饕客。 正評網友：闆娘服務很親切又快速！ 每道料理，師傅都會細心解說使用的原料與原理 有些吃起來讓人驚艷，有新的口感 而其他就算是常見的料理，也讓人覺得不馬虎且非常好吃 推薦小間且在意顧客感受的日式料理店！ 正評網友：覺得物有所值，一個人吃的非常豐盛。假日一輪約一個小時，雖然足夠用餐，但免不了有點心理壓力，建議平日來享用美食

漁闆娘 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：•註解 ＊美食跟愛情是我的絕對領域（Absolute Terror Field，簡稱A.T Field，A.T 立場），也是我心中最柔軟的那一塊，因為愛情常常踩雷，所以吃東西更要盡力避免，減少發生遺憾的事情，以上皆為本人不客觀但有參考價值的用餐體驗。 ＊評分標準說明： 5顆天菜等級，值得前往，就算不能交往但來一發也死而無憾。 4顆星：不賴，順路可以吃，如果開在附近能天天吃真的是一大享受。 3顆星：普通水準，不需專程前往，有其他更好的選擇會跳過的程度，沒什麼驚喜，不會回訪，但如果路上店都關了進去吃不會生氣。 2顆星：通常是只有店家服務還可以，不忍心打1顆星。 1顆星：人神共憤，建議閃避，被評為一顆星的店家，在下方我會提供更優質的店家讓您前往。 中立網友：用餐環境舒適，版前師傅很認真介紹每道餐點。但以店內的價格來說，食材本身並不驚艷，料理手法也還好，新鮮度尚可，套餐握壽司裡面有重複的魚種（8貫握壽司，有4貫重複）夾起來有種快散了的感覺，以980的價位來說，應該可以更好一點。 但整體用餐感受很好，希望店家提升食材品質。 中立網友：食物口味好，主餐、烤物或蒸物都好吃，份量足。 用餐時間短只有一小時，前面時間有耽誤，後面菜上的快，用餐節奏極差。（18:10在外面選主菜，18:26入席，18:29上第一道茶碗蒸，19:08上最後主菜，主菜還沒吃完，甜點炸麻糬就送來了，19:29付費離席。） 另外，闆娘頻頻出錯，料理長不斷糾正，客人都很尷尬，氣氛很僵。 食物好，但節奏和氣氛差，可惜。

漁闆娘 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：裝潢跟佈置看起來像高級的日式料理亭 但食材本身都是非常一般的食材 甚至也算不上新鮮 用了大量的佐料跟烘烤方式還是吃的出腥味 份量也偏少 一人約莫九百元 但沒有幾道菜(基本上男生應該完全吃不飽) 另外 服務上每用完一道料理老闆娘會很快來收盤子 但收盤子的過程中 如果你的筷子放盤子上 會直接把你拿起來放到旁邊的花生上 在疫情期間這種感受並不好 .. 負評網友：以一個人平均將近1000來說，沒有吃到比較好的食材，都是一些普通的食材，並且都是有調味過的。（因此實在吃不出新鮮度） 看到評價來的，蠻失望的，就連在台北吃同價位都有很多更好的選擇

一星

負評網友：用餐時間只有1小時，預約的時間是18：10。18：09分還在外面等候，因為上一組的客人還沒結束用餐。有先上網觀看評價，店家出餐的節奏不太穩定，很怕遭遇同樣的情形，用餐會有壓力。也因為天氣實在太熱，忍不住問闆娘，可以進去吹冷氣嗎？這時還不得進去用餐，時間上來得及嗎？沒想到她態度極差，情緒爆發，叫我們不要吃，隨即關門。從台北特地造訪此店，沒想到會是這般結局。（後記：老闆聽到吵架聲，有特別出來道歉。） 負評網友：點了1180的海鮮丼套餐 鮭魚洋蔥手卷的海苔已經軟掉 茶碗蒸平淡無奇 附餐的牛肉燉蘿蔔 紅味增並沒有增添其風味 反倒更凸顯蘿蔔的苦味 主餐的海鮮丼 鮭魚和鮪魚的筋很明顯（份量更是少） 實在名過其實 這種價位還不如吃 舶食 真是殘念 負評網友：這間餐廳的食材有新鮮但是以日本料理在基隆這種價格這樣的食材沒有到快900的價值 講真的如果要去這邊吃不如去*藝奇* 或者是去基隆仁愛市場樓上的日本料理更好 在加多一點$和差不多的價格也吃得比這邊更飽 也吃得比這邊來得輕鬆有價值 用餐時間1個小時吃的很趕 看到網路寫得好像很多采多姿來的時候份量少的連招待我的朋友都覺得CP值不高 對我們很不好意思~ 從吃完之後被店家很匆忙的提醒我們用餐時間快到沒有讓我們在那邊多聊天的意思我們也很識相的離開~ 只能再去附近火鍋店築間在大吃一頓 招待我們的朋友才告訴我們之前他們去吃時是430元就是像現在的食材 現在可能只是比以前多了1~2道菜現在880~980 連他招待我們吃飯花的錢他都覺得不值得~ 講真的如果要來這邊用餐的話請先吃飽再過來會比較好 還有記得來這裡吃飯不要想說要聊天一定要專心的吃每一道料理才不會耽誤了任何一點時間!

漁闆娘 照片(菜單)

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