基隆市中正區 牛膳坊

牛膳坊 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	399 則評論
地址	202 基隆市中正區 正義路4號
電話	02 2463 2188
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–21:00 星期三 11:30–21:00 星期四 11:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	牛膳坊的GoogleMap
官方網站	牛膳坊的官方網站
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得獎紀錄

牛膳坊 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：已經回訪很多次了 現在搬到新的地方 更大間 更好找 老闆非常親切 東西也非常好吃 真的是真材實料 生意好到 晚餐時段已經沒有麵條 店員一直不斷道歉 非常客氣 有禮貌 必須好好支持才對 非常推薦 一定要來吃 👍👍👍👍👍👍 東西好吃 禮貌又客氣 吃起來就是舒爽 正評網友：水餃搭配沾醬 很好吃 泡菜很清爽 適合夏天 下次有機會 想再試試看牛肉麵 正評網友：水餃跟牛肉麵都好吃 服務態度超好👍 Cp值高 值得來一吃再吃
四星	正評網友：價錢親民 麻辣好吃 店裡有魚可以欣賞 正評網友：對於牛肉麵 每個人喜好不同 我就覺得 一間店如果有清燉牛肉麵 那絕對是對自己的牛肉麵 非常有信心 所以 老闆～麻煩給我一碗清燉牛肉麵 這湯頭挺濃郁的 而且還有紅蘿蔔去提味 雖然湯汁不是牛奶色的 但也喝得出老闆很堅持 就是用大骨加紅蘿蔔 獨門絕活調製出來的湯頭 過關@@ 麵條我選粗的 非常有彈性 相信大部分的人的甲意 可惜不是我的菜 肉質來說 不柴 但也不會到軟爛的程度 還是有一些嚼勁 還行 倒是那伴麵真的不錯 用細拉麵搭配上醬料 微酸微辣 非常出色 完全超越了牛肉麵 小菜部分 涼拌木耳很推薦 也是帶著微酸的滋味 很開胃 附近也好停車 挺不錯的 正評網友：搬到這裡後生意是真的很好，推清燉牛肉麵和涼麵。

牛膳坊 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：鮮蝦黑豬水餃還不錯，蝦Q彈，配上店家自製的辣椒很對味。 麻辣牛肉麵是用牛腱片，肉質鮮甜軟嫩，但湯頭較可惜，感覺是用後來添加的辣豆瓣提味，香味並沒有太融合原湯底，需要靠後來的麻味刺激味覺後，才會越喝越順口。 店內環境不錯，魚缸水質透亮、造景很用心。 中立網友：水餃很飽滿 好吃 6元cp值高 蔥肉好吃 牛肉麵的湯真的不行，水水的 非常不夠味 普通

牛膳坊 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：本身吃重口味，這間的川味乾麵（？有麻有辣，但調味整體給人感覺油膩感稍重。 麻辣牛肉湯味道則是麻辣味多於牛肉香味，而牛肉本身口感雖嫩，但同樣香味不夠。 最後是大蔥豬肉水餃，個人認為內餡味道不夠，肉腥味有點重，大小也偏小，總體來說不推。 負評網友：牛肉麵沒味道 負評網友：看評價來的，點了紅燒牛肉麵，結果牛肉有股燒焦味（類似燒焦豆漿味）。問了老闆，她說那是他們故意弄的碳烤風味。不知道是真是假，有點疑惑，因為看評價看不出是這麼特別的焦味牛肉麵。
一星	負評網友：現場+內用 不到5個人 點2碗牛肉麵外帶等30分鐘 動作那麼慢乾脆收一收算了== 負評網友：不好吃 負評網友：使用塑膠碗筷。

牛膳坊 照片(菜單)

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