基隆市中山區 俞家清魚湯

俞家清魚湯 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1562 則評論
地址	203 基隆市中山區 仁安街131號
電話	0933 934 971
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 01:30–09:00 星期四 01:30–09:00 星期五 01:30–09:00 星期六 01:30–09:00 星期日 01:30–08:30
人均消費
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得獎紀錄

俞家清魚湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：我們到的時候約2:40，外面是滿滿的排隊人潮 大約排20min入座 清魚湯 40 魚湯相當好喝，帶一點高湯味，喝起來十分順口 當然還有滿滿的魚鮮味 但調味並不過分，也完全不腥 魚肉鮮彈，口感跟味道都十分好 一碗才40十分超值 另外炒麵味道也很不錯，配料還算豐盛 微甜的醬汁還有那坨蒜末，味道相當好 一盤30，份量也不錯，用來墊肚子很適合 另外店家提供自炒的小魚乾辣椒 炒得十分之香，小魚之鮮跟辣椒之甜 單吃也很清新過癮 正評網友：魚肉很新鮮 湯也很鮮甜 但就是需要排隊等很久 湯建議可以加大 會吃的很爽 正評網友：好吃的食物
四星	正評網友：大麵炒配上特製辣醬 超絕配！ 深夜來一份 有夠爽 辣醬真的辣 要斟酌加 魚肉比另一家好吃 比較不柴 湯頭也比較好喝！ 正評網友：推薦：清魚湯=65元，湯清甜，魚肉多。 推薦：炒麵加上店家自製的小魚乾辣椒。 凌晨1點半開始營業，到賣完為止。週一週二公休。 凌晨5點20排隊10分鐘。 老闆沒時間接店裡的電話。油豆腐只送不賣。 環境一般 正評網友：魚肉真的比另一家好吃 軟嫩不柴 炒麵的部分就一樣不推沒有特別的地方 但魚湯真心推薦

俞家清魚湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：魚肉還好 湯蠻鮮 炒麵普通份量還行 中立網友：便宜cp值高 但不到美食 中立網友：選的魚肉大多是帶筋的部位，口感比較有彈性。隱藏版的魚皮顏色和口感都類似牛肉，但略帶魚腥味。 湯頭比姚家略淡，而且鮮甜味重到懷疑有加味精或雞粉。 炒小魚辣椒雖然是賣點，但沒什麼香味，辣椒口感也過於軟爛。 服務態度極差，講話很嗆。 價錢和份量都略遜於姚家。

俞家清魚湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：就很一般，沒有美味到得特地跑來排隊等候30分鐘以上才吃的到等級。 我的認知，魚湯應當現場用生魚肉塊煮出來的湯品，但這家做法並不是如此，而是湯泡熟魚肉片湯。味噌風味湯頭也偏淡；米粉炒採用細條的米粉炊，當天大麵炒及炒米粉吃沒有放豆芽菜。 負評網友：魚肉非常柴，完全顛覆我對魚肉的認知！湯頭也不鮮，老闆娘超級兇，非常不值得排隊。油麵蒜味還可以，價格便宜，勉強安慰自己，但所有餐點我都沒吃完 負評網友：大麵炒的味道感覺是鹹出來的沒特色， 鮮魚湯魚肉口感偏柴，魚湯的部份味道就還不錯，但喝起來好像有點類似四神湯的錯覺？？ 如果是觀光客就不建議大半夜的特地前往品嚐，除非剛好路過+不用排隊吧。因為吃完後會感覺你家巷口小吃攤的表現還不一定會輸這家店
一星	負評網友：用餐體驗 1.負責櫃檯的小姐態度極差 2.鮮魚湯都是酒味，完全不知道我在喝鮮魚湯，魚肉超柴 3.大麵炒很鹹 吃完我覺得所有人也只是衝一個有名而已，但我老實說這種水準外面隨便一家小吃煮的都可以比過，根本不需要排個好幾個小時，通常吃一次就不會想吃第二次。 負評網友：一顆心也不想給 收桌老闆娘態度惡劣 兇巴巴的我們還沒點餐就先被（兇）專程過去吃 然後被用這種態度回饋真的讓人很不舒服 直接走人 想賺人家的錢還這種態度 你在好吃也是讓人不爽 🙄 負評網友：店員態度超級差 我們人數比較多 店員一看到我們臉就很臭 為了盡量不打擾店家做生意 我們下雨也選擇坐在室外 自己端食物、拿椅子、擦椅子 結果在外面淋雨還沒吃完就被趕 後面也沒客人 真的這麼急嗎??? （食物不難吃 可惜被店員毀了好心情）

俞家清魚湯 照片(菜單)

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