嘉義縣朴子市 潮州牛雜湯

潮州牛雜湯 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	134 則評論
地址	613 嘉義縣朴子市 大同路382之2號
電話	0987 822 375
營業時間	星期一 16:30–19:00 星期二 10:30–13:00 16:30–19:00 星期三 10:30–13:00 16:30–19:00 星期四 10:30–13:00 16:30–19:00 星期五 10:30–13:00 16:30–19:00 星期六 10:30–13:00 星期日 休息
人均消費
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官方網站	潮州牛雜湯的官方網站
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得獎紀錄

潮州牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：老店搬新家，從以前就蠻喜歡他們的口味，舊店位於鬧區，停車實在不方便。現在的新位置動線好、停車容易，店內空間也非常寬敞舒適。這次點的是牛雜炒麵搭配牛肉湯，走沙茶的重口味，香氣十足，牛雜包含了很多種部位，而且處理的非常軟嫩，搭配寬麵條跟醬汁一起入口很過癮，裡面也有不少的芥蘭菜，健康營養均衡。牛肉湯80元份量算很足，湯頭濃淡適中，肉質軟嫩。特色是固定會有九層塔提味，還有獨家的濃豆瓣醬搭配醬末。很有自己的特色。新店菜單上多了不少新的特色菜，找時間再訪來品嚐看看。 正評網友：來試試這一家的牛雜湯還有炒飯，以及高人氣的炸豆腐，的確吃起來不同凡響，味道適中，尤其那炸豆腐吃起來非常鮮嫩可口，牛雜湯的味道也非常的棒，推薦 正評網友：從小吃到大。牛肉燴飯炒麵的作法很獨特很好吃
四星	正評網友：牛肉炒飯大推，有帶出鍋香味。炒麵應是南部口味偏甜，個人不喜歡 正評網友：上菜速度超級快。牛雜湯料多實在、清炒芥蘭很美味。當地人氣店。 正評網友：牛肉炒飯好吃，炒麵沙茶味道偏重偏油，牛肉麵加了香菜很特別，牛雜湯好喝。

潮州牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：以價位來說，份量有些少 中立網友：不是很習慣的口味 中立網友：價錢公道好吃 室內有冷氣

潮州牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：果然看著部落格來就會跟預期一樣－又一個過譽的店家；不差，但也不到推薦程度。牛雜湯本身湯頭很淡，像是不斷熬煮又加水稀釋一樣，雖有湯味淡就是那種稀釋後的湯味；肉質本身感覺煮太久已煮到爛透，配醬基本盤無缺失；高麗菜蝦仁出乎意料的要價70元，蝦仁味到過重完全蓋高麗菜味；唯一推薦的是炸豆腐，形狀有方有長，口味剛剛好，沾醬後算是唯一推薦的單點；店內算乾淨明亮，初到訪桌面卻有些油膩；整體價格來說單價都不低(詳見菜單，一個湯+飯+個小菜就160了)，一個人吃兩百塊跑不掉，較適合兩、三人以上或小家庭用餐。總結：推薦炸豆腐，整體來說不雷，但不到想推的程度 負評網友：湯頭好
一星	負評網友：人還在店內用餐，就關冷氣，生意好，肴擺呢？ 負評網友：點餐的女生是女兒還是請的？態度差到跟什麼一樣 是欠你錢是不是… 負評網友：就才12:40就說沒有了！營業時間不是一點才結束嗎？說要外帶也不行！

潮州牛雜湯 照片(菜單)

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