嘉義市西區 九條牛牛肉麵-嘉義店

九條牛牛肉麵-嘉義店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	354 則評論
地址	60048 嘉義市西區 民生北路216號
電話	05 225 1878
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–20:30 星期二 休息 星期三 11:00–14:30 16:30–20:30 星期四 11:00–14:30 16:30–20:30 星期五 11:00–14:30 16:30–20:30 星期六 11:00–14:30 16:30–20:30 星期日 11:00–14:30 16:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	九條牛牛肉麵-嘉義店的GoogleMap
官方網站	九條牛牛肉麵-嘉義店的官方網站
訂位連結	九條牛牛肉麵-嘉義店的訂位連結
外送連結	九條牛牛肉麵-嘉義店的Uber Eats 九條牛牛肉麵-嘉義店FoodPanda
得獎紀錄

九條牛牛肉麵-嘉義店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉麵的牛肉非常入味軟嫩，但單價比一般麵店稍微高一點點 正評網友：湯頭非常清爽，微甜。 黃金泡菜很好吃，小菜大腸份量有點少，不過是好吃的。燙青菜也很好吃。 正評網友：昨天晚餐用外送平台訂購的，出餐速度滿快的，送來的餐點也都正確。 點了牛三寶麵和半筋半肉麵，麵和湯有分開，所以麵還維持很Q，雖然湯頭普通，肉的份量也普通，但是整體吃起來還可以，還點了滷味拼盤和燙青菜，份量不多但是味道也ok。
四星	正評網友：雖然有一點小貴，但是其實各種東西都蠻好吃的，我最喜歡滷味，那個滷汁真的是讓人很享受。 正評網友：附近路邊停車格蠻多的， 斜對面巷子裡也有一個停車場， 所以開車的人停車算是蠻方便的！ 牛肉麵的湯頭不會太重 可惜感覺麵條完全沒有吸到湯汁 給的牛肉少少！而且也不算大塊 可是處理得很軟嫩算好吃的！ 滷味大致都在水平上，不失望 份量來說，女生應該可以吃飽 男生應該就吃不飽，要多點些😀 正評網友：麻辣調味很棒，麵體本身很Q,服務親切，湯頭鮮美，會再去

九條牛牛肉麵-嘉義店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：#柒柒佇嘉 九條牛牛肉麵-嘉義店 地址：嘉義市西區民生北路216號 電話：05 225 1878 餐點｜ ▸ 半筋半肉牛肉麵 寬白麵$160 ▸ 牛肉拌麵 刀削麵$115 ▸ 小菜 我的半斤半肉大概各三塊，大小大概是3.5*1*0.5的那種大小，會寫長寬高，就是找不到比例尺的那種，真的小！牛筋有寬一點，比芋圓大點，肉的部分是軟嫩不錯，但空虛。麵沒有吸附湯汁的味道，口感普通，雖然寫寬麵，但是陽春麵那種粗度，不是家常寬麵那種實在的手工寬麵，湯頭也是可以喝，但是沒有重點，感覺沒有什麼肉味。 這是一碗沒有靈魂的麵，對我而言，應該是有更好的選擇 但小菜蠻好吃的，用餐空間有冷氣也蠻整潔，門口有標示附近的停車場，挺貼心的。 中立網友：🌕🌕🌕🌘🌑 可能習慣的醬香味十足的牛肉麵 比較可惜的是 覺得牛肉麵的湯底 只有較鹹的口味 卻沒有那種牛肉的香味 滷味好吃 中立網友：我在18:40到，19:00用完餐， 在用餐期間來了兩位客人。 牛肉麵湯頭濃醇，但香氣不足。 如果台北林X芳牛肉麵是100%，這裡牛肉麵的香濃程度大概只有70%。 在嘉義我吃過兩家牛肉麵，湯頭、香氣的濃郁程度都偏淡，也許這是嘉義在地人喜歡的口味。

九條牛牛肉麵-嘉義店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：中午12點半用餐，就沒滷蛋可以點，內用也沒坐滿，品項就能準備不齊 負評網友：湯頭普通。紅油炒手被雷到，煮得太久皮都爛掉了，一夾就散掉，覺得很不ok 負評網友：我用foodpanda訂餐，這泡菜跟牛肉湯的份量實在讓人覺得蠻難接受的！

一星

負評網友：牛肉麵牛肉超少，比台北市物價還貴 負評網友：以個人南北二路到處去吃過的牛肉麵店沒一百家也有七八十家這種加盟体系的牛肉麵整体而言真的很一般。 負評網友：昨天晚上到店家用餐，從沒想過吃一頓晚餐也能夠這麼不愉快。 連一顆星都不想給。 爸爸點的半筋半肉牛肉麵裡夾出「 牙籤 」 從一開始的沒關係到生氣😤 起初發現牙籤時，請來女店員說麵裡有牙籤，請他們要注意。女店員回覆：幾分鐘後會跟你說。 我們沒提出退款或是重煮一碗等要求，知道做生意辛苦可能有忙中疏失（能理解）只是好意提醒。 隨後 女店員送上一份小黃瓜：這個請你們。 幾分鐘後⋯ 男內場：是麵裡面出現牙籤嗎？ 我們：是的。 男內場：我們的工作環境沒有牙籤，湯裡面的牙籤不是我們的。 （言下之意是我們帶來的嗎！？一句話讓人直接爆炸💥 我爸：你把你的小黃瓜拿回去，叫女店員把剛剛的牙籤拿來，這種被魯到發黑的牙籤怎麼可能是我們自己帶來的！💢 我：我知道你們有監視錄影器我們看時間，你馬上調監視錄影器，不用說這些。 大傻眼， 不要求道歉跟任何處理，想當沒事體諒店家 反被質疑 男內場：可是我們的工作環境沒有牙籤，唯一有可能的只有海帶。（那就是有啊，而且就是那個發黑的滷味牙籤… 我爸：不用說這些，把牙籤拿去化驗，沒人會特地帶著這麼黑的牙籤丟在裡面。（我一樣堅持調畫面就知道，沒要求退費也沒吃霸王餐，沒事帶牙籤鬧店家很好玩嗎？） 強調很多次要調監視器畫面不需多說的過程中，男內場一直解釋湯裡面不可能有牙籤，有可能的是海帶，但不可能出現在湯裡。 最後他說了，不用調監視器，我是來跟你們道歉的，通常這種不出來道歉，客人都不會好。 （我們根本沒要求你們店家做什麼，包括道歉。 只是食物出現異物告知你們，也沒要求退費，反倒是他一開口的質疑語氣令人不舒服，包括這句不道歉客人不會好） 我們回嗆：你不道歉還沒事，一出來要道歉更慘。 在這段爭執的過程中，沒感受到店家是想道歉（也沒聽到抱歉、不好意思、對不起等詞彙），只感受到男內場人員跟我們強調「牙籤不會在湯裡與質疑的語氣」。 之後氣氛緩和幾分鐘他才一直強調他是來道歉的（實際上途中都是在說可能是海帶的牙籤掉下去，可是很奇怪啊不應該在湯裡，只有海帶有牙籤，湯裡怎麼會出現牙籤，內場是怎樣怎樣的） 雖然最後有說聲不好意思，但後面加的是——我是要來道歉的，沒想到說話的順序不好（我不覺得這樣是有誠意的道歉）我們看到其他客人來也降低音量，想說是我們跟店家不關其他客人（爭吵的當下店內只有我們一組客人） 因為自己也曾做過餐飲（知道辛苦體諒），一開始的想當沒事，最後真的被弄的很生氣，有被污辱人格的感覺。所以才上來留言寫評論。 我們不想知道你們內部怎麼作業的，讓用過的牙籤掉到湯裡，只想說遇到這種事誰都不願意，請店家下一次一開口不要再用質疑的語氣對待下一個客人。 遇過最差勁的用餐經驗👎

九條牛牛肉麵-嘉義店 照片(菜單)

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