嘉義市西區 老牌彰銀麵店

老牌彰銀麵店 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	159 則評論
地址	600 嘉義市西區 興業西路24號
電話
營業時間	星期一 17:00–22:00 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 17:00–22:00 星期日 17:00–22:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

老牌彰銀麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：這間店想推薦的竟然是他的辣椒醬，是和老乾媽一模一樣的，又香又有料，忍不住往麵里多加幾勺 正評網友：非常好吃！價格實惠 正評網友：小時候在原址防空洞旁吃麵的回憶湧現。 二代老闆煮麵功力，依舊寶刀未老，依然美味滿滿
四星	正評網友：好吃的古早味麵店，光是湯頭就可以分好幾段的不同滋味的體驗，喜愛吃麵的客人可以來親自享受一下! 正評網友：古早味的乾麵蠻好吃的 份量也多 可是價格也高 一份60元 可是跟一般賣30元的兩份的量 差不多 湯超淡的 對於吃比較鹹的我覺得 真的像喝白開水一樣 正評網友：傳承數十年的在地美味， 麵Q,混沌內餡味道鮮甜

老牌彰銀麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餛飩好吃 但吃完會口乾舌燥 湯也偏鹹 小菜非常昂貴 非常 中立網友：彰銀老麵攤 很久沒有來嚐鮮了。漲價很多。一碗麵變成$50元一碗。門口有付費停車格。一格一小時停車$20元。如果你夠幸運的話，也許在你用完餐後。如果收費人員還沒有巡到這裡。那你就賺到了呵呵🤭。雖然是這樣，但是，也不好停車。因為大部分都被停滿。所以需要雙重加倍的運氣。老闆娘駐顏有術，看不出來已經有60+以上了。 點了一碗湯麵、一份燙青菜、一盤滷味，這樣總共是$250元。真的有點驚訝。但是現在物價漲這麼多。也不能說什麼。也許店家想以價制量。不想做的太辛苦。畢竟現在全台灣都面臨的老少青黃不接的階段。很多有名好吃的攤食。都面臨了下一代嫌棄辛勞而不願意承接。所以就會有貴貴的作收的心態也說不一定。 先別說漲價。 這湯麵的湯頭雖然油了一點。但是香氣很夠。除了用油蔥酥提味以外，還多了一種是經由豬肥肉去爆出豬油的油皮肉香的香氣。非常的誘人。 滷味的油蔥酥，吃得出來是真正的自己爆香的。 這些成本都是人工手作。現在人工很貴。所以漲價算合理。

老牌彰銀麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：在地人跟我描繪他從小吃到大的意麵，結果停妥車走進店舖他臉上卻寫滿錯愕。國中記憶裡三十元一碗的意麵如今已需四十五元，我們點了兩碗麵、兩碗湯，並囑咐老闆切一盤海帶豆干。 上餐的速度非常快，雖然麵和湯都略油了些，但油蔥酥和芹菜末的香味讓味覺多了點變化，稍微舒緩一點油膩的不適。小菜海帶豆干倒是不甚入味，沒什麼特別的記憶點。 結帳時卻又襲來一次錯鄂。 「兩百三十元。」老闆如是說。 扣掉麵和湯的一百八十元，那盤說不出特點的小菜足足要五十元，價格幾乎與平價便當劃上等號。 六十年的老店在朋友的心裡一直都有著美好的記憶，但在這兩次驚愕的神情與眼神的流動，我知道，這或許已然不是他回憶裡的店鋪。 負評網友：乾意麵味道不錯， 但小菜好貴：一塊米血+一塊豆包120😞😞😞😞 負評網友：麵跟湯還可以，滷味沒標示價格點了*豬頭皮*豬耳朵*2樣100元結帳時候有點嚇到，份量也沒特別多，滷味很貴下次不會點。
一星	負評網友：ㄧ點都不好吃 買一次就不再去了 負評網友：小菜有夠貴的 跟一般店家比較來偏貴很多 負評網友：點個米血豆干跟腸子（一份），居然要110元，真是謝了。以後只吃老張麵店。

老牌彰銀麵店 照片(菜單)

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