嘉義市西區 埤仔頭肉粽

埤仔頭肉粽 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	681 則評論
地址	600 嘉義市西區 保安二路72號
電話	05 232 1572
營業時間	星期一 06:00–10:30 星期二 06:00–10:30 星期三 06:00–10:30 星期四 休息 星期五 06:00–10:30 星期六 06:00–10:30 星期日 06:00–10:30
人均消費
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得獎紀錄

埤仔頭肉粽 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：花生肉粽 $35 在這個價位下做的非常讚，屬於南部粽。肥肉的部分軟Q不膩，沾醬屬於較稀的醬油膏，十分清爽 正評網友：在地美食花生肉粽 花生軟硬度適中 桌上有辣椒醬 蒜泥提味很給他好吃 排骨酥湯好喝 排骨酥軟嫩喝完可加湯 來的時候快9點了 客人絡繹不絕 來的時候肉粽剩10顆 慢來就沒了喔 正評網友：111年12月25日 星期日 花生肉粽+丸子湯 平價又好吃 讚讚讚讚讚讚
四星	正評網友：好吃,超推 正評網友：俗擱大碗 正評網友：粽子中規中矩，可惜沒有擱花生粉和香菜。炒麵則是意外的亮點

埤仔頭肉粽 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：非常受到在地客支持的埤仔頭肉粽，平常日一早不到七點就快客滿且人潮洶湧。這次造訪點了一顆肉粽(不含花生)，一盤炒米粉，和一碗金針排骨湯。不含花生的肉粽份量頗迷你，裡頭只含豬肉而無任何其他配料，滋味還好(若另外添加蒜蓉風味會提升一個檔次)，比較深刻的印象是粽米口感極為綿密，咀嚼起來幾乎嚐不出米的顆粒感，這應該是由店家紮實的粽米包裹和炊蒸基本功促成，再加上帶肥的豬肉口感也是極為軟嫩(爛)，吃起來整個就是滑順無比，這肉粽我給3-4顆星。相較於肉粽的迷你，米粉份量則是大得驚人，以我個人標準應該算二人份，口感偏濕，淋了肉燥和油蔥的風味個人覺得頗為普通，吃不出來特別的地方，就一般庶民的滋味。最後配的金針排骨湯湯頭頗甜，還可以。三道總金額合算$75，也是庶民價。 埤仔頭的東西整體我覺得普通，但整間店讓我印象最深的是那很會「做生意」的男老闆。老闆在前台招呼客人、接單、甚至是結帳時的態度可用積極、熱情、親切、和周到等來形容，那是一種有感染力的態度，讓一早前往埤仔頭吃早餐的客人的嶄新一天彷彿因而變得更積極陽光了。或許，埤仔頭肉粽會受到在地客如此捧場，除了吃的是熟悉和習慣的滋味，老闆的待客是主要原因之一。 有這麼會做生意的老闆，餐點品質也還維持的情況下，千客萬來是可以理解，也讓店家的整個環境有所翻新(相較於之前看起來是起新厝)，埤仔頭肉粽繼續再做至少數十年的生意應可預期。 中立網友：從小吃到大，每次回嘉義一定要來品嚐的，但最近發現味道跟小時候的記憶已經改變許多，連花生都煮的很硬，還是很懷念老老闆的味道。

埤仔頭肉粽 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：有點失望 算是便宜 吸引客人
一星	負評網友：點了花生肉粽與排骨酥湯 結果，只來了湯，卻懶得給肉粽！ 無心經營的爛店家 小心那個女的老胖子店員除了會漏給肉粽外….數學完全不行 吃75元,拿100元,會找15元 打死再也不會去的店 負評網友：外帶區小姐常常找錯錢，麻煩請改進，注意一點，以避免跟客戶吵架。 負評網友：還好

埤仔頭肉粽 照片(菜單)

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