嘉義市東區 焦師父麵食館

焦師父麵食館 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	523 則評論
地址	600 嘉義市東區 保健街92-1號
電話	05 274 1313
營業時間	星期一 10:00–14:30 16:30–20:30 星期二 10:00–14:30 16:30–20:30 星期三 10:00–14:30 16:30–20:30 星期四 10:00–14:30 16:30–20:30 星期五 10:00–14:30 16:30–20:30 星期六 10:00–14:30 16:30–20:30 星期日 10:00–14:30 16:30–20:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

焦師父麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：老闆客氣麵食好吃，今天不必久候真好，超推乾拌麵，還有餃子🥟（皮很Q彈） 正評網友：用餐過很多次，每次去必點小籠包跟乾麵，有人說小籠包不好吃，依我個人從北吃到南的經驗我覺得算相當不錯的了，但確實有點貴就是。 乾麵的麵條不爛有嚼勁，味道非常香。 整體來說猶勝沱X 正評網友：紅油炒手好吃!! 不會太辣，上面淋的是花生粉哦
四星	正評網友：紅油抄手還不錯 正評網友：店內空間寬敞，環境乾淨，第一次去吃了番茄麵，是偏甜的口味，第二次去點了紅油炒手和麻油麵線，吃了三個品項後，覺得這間果然不合我的口味，因為對我而言都不夠鹹！但也不能代表這間店不好吃，因為評論裡也有許多人很喜歡這間口味，所以以上只是我的個人想法和口味 正評網友：今天用餐整體都不錯我也蠻推紅油炒手 炸醬麵，我都很喜歡 牛肉燴飯是可以接受範圍 每個人口味不同，這是我自己觀點評價 其他品項我沒點到也沒評價 餐飲業都是很辛苦，我也是餐飲人員 加油

焦師父麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：招牌番茄蛋麵 湯頭口感些微濃稠，口味甘甜清淡偏健康！ 滿滿茄紅素，麵條口感一般，蛋與番茄很豐富，可惜吃健康沒有肉絲或肉片。 中立網友：這次點番茄蛋麵跟小籠包，蕃茄蛋麵蕃茄味濃，可能有用番茄醬增加濃稠跟香氣，蛋香且蛋量足，白麵體也軟硬適中，微微勾芡帶出濃郁口感，雖不便宜但也夠CP值。小籠包皮似包子口感，肉餡無蔥花單純豬肉味，感覺是想用簡單味道，來擺脫小肉包的身分，但整體而言這個小籠包，還是有小肉包的靈魂。 雖然有小肉包的靈魂，但小籠包的皮，是有點不同口感，謝謝業主提點，供餐者的用心跟感情的連結，還食品最重要的靈魂。 中立網友：中午用餐高峰會讓你等到天荒地老，外帶加內用沒完沒了沒盡頭，上次被晾在一邊等了20分鐘一道餐點都沒上，索性就走人不等了。因為有一次不好經驗因為隔了數月後這次趁空檔提早點餐。 小籠包是主打就點了它，另外還有綜合滷味、酸辣湯，這次出餐速度算快，5顆小籠包80元說貴有不貴，與其他家比有大一些，皮薄味道還不錯，份量足有飽足感，綜合滷味有燙過加了調料味道很香，海帶、豆乾、豬頭皮都很軟，這道滷味合格。 酸辣湯甜淡酸辣適中，用料沒特別之處但是還蠻順口。環顧店內環境還算乾淨整齊，有開放冷氣開放電視，唯醬料區看起來很雜亂，有些醬料瓶卡了一層油垢，摸起來黏黏的，部份餐點單價偏高(花生40)，等餐太久。 如果以上改進的更完善，相信我會很樂意常去光顧。

焦師父麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：衛生要加強，走進去油耗味很明顯喔 負評網友：小籠包$80只有五個 份量算是很小 味道也普普 水餃還有黑黑的不知道怎麼回事 炸醬麵還行 但份量也是偏少 負評網友：麵條Q彈 紅油抄手很好吃 餛飩很大顆 美中不足就是調味 今天買的炸醬麵不是用以往的豆乾與肉燥混合而是以馬鈴薯代替 從國小就在吃炸醬麵了 之前根本不是用馬鈴薯 醬汁也有點偏甜
一星	負評網友：牛肉麵是我個人吃過最難吃的牛肉麵，賣140貴就算了，牛肉有夠小塊，湯頭有夠油又沒有牛肉鮮湯味，比碗裝泡麵還少，太離譜，沒有下次，被騙的感覺，不會再去吃，還在前頭標題什麼御廚，太神扯了！這是在騙客人嗎？ 負評網友：1/1日中午買2盒小籠包，麵皮硬到不行簡直沒發酵，口感差，不推 負評網友：什麼時期了，碗筷收好，桌面居然桌上沒消毒，等客人坐下去才在擦

焦師父麵食館 照片(菜單)

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