嘉義市東區 沐丰法式料理

沐丰法式料理 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	187 則評論
地址	600 嘉義市東區 大雅路二段489號
電話	05 277 8333
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–21:00 星期三 18:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費
Google Map連結	沐丰法式料理的GoogleMap
官方網站	沐丰法式料理的官方網站
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得獎紀錄

沐丰法式料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：料理好吃服務極佳適合約會聚餐 正評網友：既精緻美味、入口充滿驚喜芬芳。 服務品質與餐廳氛圍優雅舒適～ 是非常愉快幸福的造訪。☺ 正評網友：口袋愛店，每一道菜都非常好吃，餐點沒有可挑剔的地方，從擺盤、調味都能感受到主廚非常細膩的堅持與用心，這個餐點水準絕對是物超所值，在嘉義地區是最棒的法式料理，用餐建議先訂位。
四星	正評網友：可能是燈光關係或是我的技術問題😂，照片拍出來都差強人意，但食物本體是ok的，味道也不錯。因為是被邀請去吃免費的dinner meeting，給予4.5顆星，但若加上價格，cp值就沒那麼高，不太驚艷，大約4.2。 正評網友：第一次吃法式料理 兩道前菜都讓我滿驚艷的 可是主菜的牛肉就略顯失望 有點老 吃不出有什麼特別的 整體來說還行 可是因為價位的關係可能不會再訪

沐丰法式料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：A餐 🫧部分前菜、甜點：好吃😋！ 🫧水果醋：好喝👍！ 🫧湯品：普通，因為是鹹的，不習慣！ 🫧前菜：牛舌 感受有點太厚，難咀嚼！ 🫧主菜：肋眼牛排3分 普通！ 🫧整體來講CP值不高！ 中立網友：今年的生日特地帶家人一起嚐鮮 賞味的體驗 1.店內的服務很棒、店內氣氛很好、裝潢不錯 2.A套餐前菜基本上不錯（最喜歡是甜點、飲料） 3.主餐上，選了兩份菲力、兩份肋眼及一份圓鱈，感受度上「普通」 4.謝謝在甜點上的生日升級❤️ 整體上比較吃裝潢、氣氛和服務 希望可以再主餐上再多調整 但也謝謝我的家人（媽媽、姐姐、姐夫還有男友），陪我提前過生日❤️ 中立網友：櫻桃鴨胸A餐 餐點：前菜比主菜好吃… 湯品及松露前菜都還不錯 主菜鴨胸部分吃起來有點像粉肝 朋友點的菲力吃起來也雷同 肋眼的部分還可以 甜點巧克力千層及麻糬中規中矩 服務：普通 環境：普通 沒什麼吃過法餐，單純就體驗來說 整體下來，會覺得稍微愧對這個價格

沐丰法式料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：想給2.3-2.5 但沒辦法選擇 所以給兩顆 在餐廳二樓內用，先從場地部分開始講起，基本上就是民宅來裝潢的 內部裝潢大致還可以，但兩台大空調看起來很不搭，建議改成天花板送的那種，背景一直有冰箱還是什麼的厚重低音有點破壞氣氛，音樂播到一半還跑出廣告，很解 二樓化妝室門相當吵，開關都會發出很大的聲音，內部裝潢有一台不明所以的老舊電風扇，顯得突兀，馬桶及流理臺皆有使用許久的感覺，平時維護可能不足或是真的有些許年代 服務部分有收服務費10%，感覺服務生不足，多組客人用餐的時候一起入場有客人在旁邊瞎晃不知道要去哪，剛好那組客人又很吵、素質低落，我認為是沒有及時的幫每一組客人帶位導致的結果 點餐時有詢問飲料要不要先上，不確定是我們自己理解的先上有誤差還是怎麼樣，在主菜上的時候就有告知服務生飲料尚未到，結果到整個主菜用完都還沒來 用餐期間有詢問是否能加果醋，得到的回答是果醋沒有了，過一陣子馬上補上了，當下的回答是敷衍抑或沒有確認好 因為是特殊節日來，所以菜單固定，只有主菜及飲料供選擇，上甜點時看到與隔壁桌的甜點裝飾不一，詢問服務人員，回應的態度與口氣令人感受不好，小結認為沒有收10%服務費的水準 餐點部分濃湯相當推薦，但前菜沙拉的部分牛肉很老，嚼十年才吞得下去的那種，龍蝦及主菜發揮普通，符合水準，飲料部分這次選擇了黑糖鮮奶茶，讓我覺得很意外的點是 裡面的黑糖是細顆粒而不是常見的煮成液狀的黑糖，令人匪夷所思，這是特色還是什麼，總之我個人不喜歡，個人最喜歡的是甜點的千層蛋糕，口感相當綿密，真的入口即化 總結此次整體用餐感受不佳，沒有符合這個價位的體驗，未來若有機會再度蒞臨此店，希望有更高的水平 負評網友：中南部也吃過幾間法式餐廳，同價位下，希望擺設及餐具可以用心一點，例如提供布的餐巾而非店內提供的平價牛排店紙餐巾。雖然高價位，但沒有相對應的價值及服務。同桌的人已經吃完主餐先上甜點，但還在用主餐的人，不是應該等到用完再上嗎？居然就把大盤的甜點擺在旁邊，讓人有點錯愕。 負評網友：溫沙拉不錯。富有彈性的花枝與香菜醬汁 湯口味不錯但味道扁平。七味粉並沒有增添深度，味道是分開的 鱸魚前菜表面煎至金黃色，但一入口是冷的，肉汁跟表皮分離 上面的番茄醬汁也是冷的，盤子沒預熱 燉飯味道很好但也不夠熱，燉飯撥開應該要冒煙燙口。這道盤子有預熱，但料理本身一樣不夠熱 主菜味道不錯 整體下來用餐體驗並不好。 好的料理被不好的上菜溫度拖累 前菜的番茄醬汁佐魚肉是最大敗筆 一般來講鱸魚煎好淋上燉煮的番茄醬汁不會難吃的 但煎好的魚肉放到冷掉，醬汁也是冷的 這種失誤不該出現在這種價位的法式料理

一星

負評網友：熱度！ 熱度！ 熱度！ 魚肉是冷的！ 燉飯是溫偏涼！ 主菜也是溫溫的偏涼！ 外場人員也是欠缺溫度！ 容器預熱應該是基本功； 熱菜放到涼掉；美味大打折扣. 總結：欠缺「溫度」 負評網友：前菜、濃湯、主食品質皆差，價位高昂卻未有對應質感 負評網友：我認識主廚，黃x德，對不對。

沐丰法式料理 照片(菜單)

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