嘉義市東區 小陸碳烤

小陸碳烤 餐廳介紹

評分	2.5 顆星
評論數	104 則評論
地址	600 嘉義市東區 文化路134號
電話	+1 941-212-1107
營業時間	星期一 17:30–23:00 星期二 17:30–23:00 星期三 18:00–00:00 星期四 17:30–23:00 星期五 17:30–23:00 星期六 17:30–23:00 星期日 17:30–23:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	小陸碳烤的GoogleMap
官方網站	小陸碳烤的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

小陸碳烤 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：很好吃,上次逛夜市說只營業到4/5..不知現在如何? 正評網友：不知道評價為什麼這麼差？路過隨手買回去吃，醬料非常特別，因為好吃決定上來寫評價，才發現評價這麼差😋 正評網友：低調扎實的小店，簡直是嘉義行的隱藏美食冠軍。很久沒吃到醬料香甜、碳香味濃郁的烤串了。特別像米血有其他地方嚐不到的鬆軟，魷魚也比一般冷凍幾百年的殭屍肉新鮮太多。可惜老闆不是很在意行銷，比許多華而不實的網紅店什麼串串什麼蚺的好吃太多了
四星	正評網友：忘記拍照了！一位男士幫我點餐，甜不辣、雞心、尾椎、丸仔，大約等15分鐘左右就好了！個人覺得尾椎香甜外皮烤得脆脆的，很香很好吃，雞心處理的乾乾淨淨，醬汁很香甜很適合， 不會偏甜偏鹹，甜不辣是友人最愛！外面微焦卻不會硬， 軟軟的 很好吃😋，整體個人滿喜歡的！ 正評網友：價格稍貴，可是吃起來是食材本身的味道，加了一些調味粉讓味道&口感稍微不單調 正評網友：其實食材還不錯，口味也好，比想像中好吃很多

小陸碳烤 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：有點失望，跟以前吃的味道差好多，換人接手，速度也很慢，等待的時候很長，最招牌的米血，也沒烤入味，只有外層有味道，助手排單順序很亂，所以抱怨聲連連，真的要改進，以前烤的速度味道真的快速又好吃！ 中立網友：星期五 是一個女生在烤 男生接單 並遇到沒有網友說的態度不佳問題 就是一般般。 買四支 差不多等 15分鐘左右吧。 吃之後的個人感覺 甜不辣 米雪 這二款 基本上永遠不會再購買了 ….. 另外還有點一支豬肉串 覺得這個還蠻不錯的$40

小陸碳烤 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：食材及成品 新鮮不過沒有特色 但以口味還不錯吃 店家寫50年老店 但是個人覺得 備貨、接單、以及裝袋、出貨順序 完全看不到50年經驗 典型極度勉強接單型店家 接單需要先行結帳 建議如果前面有5位以上等待時 不建議購買 或是只購買簡單串燒類型商品 肉類或甜不辣、豬血糕等 現場人潮多時，如果店家跟您說30分鐘 請自動多抓15-30分鐘 屬於慢烤類型 人手嚴重不足 且接單和備料管理人員 應該是完全新手 烤完成品，多數無法立即裝袋 總結 店面除食材及烤工、調味勉強合格 其他就是經驗嚴重不足 人潮多時，會極度勉強接單 但無法應付及消化 負評網友：口味尚可，價錢實在太貴 牛肉串$70？？？？？？？ 當居酒屋在賣嗎？ 負評網友：先說結論：不值得來吃 豬肉串乾澀、甜不辣普通、雞屁股尚可 人手不足餐點好了也沒辦法立刻給（忙著點餐、備料）

一星

負評網友：接單小姐態度很差還會翻白眼，點完烤肉文化路都繞三圈了還沒烤好，煙務瀰漫抽風機還有用嗎？我點前應該先看評論的，以前評論寫的真實。 負評網友：歡愉的出遊旅行，唯一敗筆就在這家無良的店家，做服務業最基礎的根本之道即為「待人以誠」，等了許許許許許久，第一次詢問店家人員卻說明已在製作中，心想：奇怪我只買了一隻章魚串燒，試問，是還在海底撈還是技術爛抓不到？算了，我不為難店家，耐著性子持續等待，第二次向前訊問卻換取你的東西尚未開始烤！！！！ Amazing!!你良心過的去嗎？我穿著一身精心打扮的衣裳，直挺挺的站在你店家門口吸取你們製造出來的廢棄油煙，卻跟我說還要再等一小時！既然你們尚未製作，沒問題我時間寶貴，於是請你們無用製作了，但你們卻用高傲的姿態跟我說：「那我們無法全額退費，最多只能退8成」，我再次開眼界，真的不要丟嘉義美食的臉了，好咪？要不是最少要給一顆星，不好意思，我0.1顆星都嫌多，謝謝！預祝大家新年快樂🍾️ 負評網友：跟老老闆重學好再出來好嗎………. 現烤出來的東西是溫的你好意思？ 招牌米血搞的像是吃粥一樣軟爛 吃了幾口 心都碎了

小陸碳烤 照片(菜單)

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