台東縣池上鄉 池上【巧本味蔬食人文料理】

池上【巧本味蔬食人文料理】 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	475 則評論
地址	958 台東縣池上鄉 No. 102 靜修路, Jingxiu Rd
電話	08 986 5871
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–19:30 星期二 11:30–14:00 17:00–19:30 星期三 11:30–14:00 17:00–19:30 星期四 11:30–14:00 17:00–19:30 星期五 11:30–14:00 17:00–19:30 星期六 11:30–14:00 17:00–19:30 星期日 11:30–14:00 17:00–19:30
人均消費	$1-400
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官方網站	池上【巧本味蔬食人文料理】的官方網站
訂位連結	池上【巧本味蔬食人文料理】的訂位連結
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得獎紀錄

池上【巧本味蔬食人文料理】 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：老闆娘很有趣健談，是個除了飲食外也會定時舉辦活動的場地，店內擺設很復古，許多書籍黑膠的收藏，可惜那天不能內用，不然應該是很舒服值得久留的地方。 食物上吃得出用心，池上的米就是特別好吃！Q彈的口感配上香椿非常特別，推薦香椿拌飯，臭豆腐就比較中規中矩，但整體上都很有水準。 正評網友：紅燒湯頭鮮甜，可以整碗乾掉～臭豆腐是跟玉里橋頭臭豆腐叫貨，很好吃😋 香椿天然手工製作，非常香～ 小菜味道也很好，只是份量少了些，整體非常喜歡，會想再回訪😊 正評網友：老板娘非常親切，紅燒有不辣的選擇👍👍，湯頭喝起來很清爽，喝光光 地瓜葉有挑選過，沒有粗粗纖維老梗，每一口都是軟嫩的，感謝店家用心 臭豆腐是天然發酵，是清香甘甜 抓餅麵體很Q，有加胡椒鹽提味 蠻多外國觀光客來用餐
四星	正評網友：疫情期間目前無法內用，有點可惜但能體會店家，臭豆腐拉麵湯頭好喝，臭豆腐入味，單點花干入味但是偏鹹，香椿麵跟藥膳麵比較淡一些，適合不喜歡重口味的人，主餐類建議多放一點蔬菜，營養會比較均衡 正評網友：屋內設計非常的有鄉村味，餐點用過後覺得好吃😋 因為是素食，可選擇餐點有限，我相信每道菜都是店家用心研發後的菜色！ 正評網友：味道不錯，但個人沒有特別喜歡

池上【巧本味蔬食人文料理】 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餐點很好吃，但老闆動作很慢，即便是店內只有我一位客人 中立網友：雖然還沒有吃過所有的餐點,但是已經可以知道要給予幾顆星了,食材應該是有機蔬菜,因為有發現一隻2公分的菜蟲在某餐點裡,調味的部分也還不算穩定,用餐空間也不大,三五好友來會有點難度,適合小鳥胃的情侶或好友,如果在調味上穩定點也會是好吃的素食小館,依然建議有吃素或非吃素的人去光顧. 中立網友：飯捲還行，其餘不ok，出餐又慢

池上【巧本味蔬食人文料理】 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：研討素食的好餐廳。 負評網友：進店內有點香味道，一碗100元完全沒入味，咖哩湯沙沙的沒味道，不怎麼想多吃幾口，菜跟網路提供照片有落差，紅茶好喝，還有剛好看到老闆包飯卷徒手包，拜託請戴手套，忘記洗手找過錢就不好了 負評網友：餐的品項不多，出餐卻很慢，環境可以再整潔。

池上【巧本味蔬食人文料理】 照片(菜單)

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