台南市永康區 御川鍋物

御川鍋物 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	154 則評論
地址	710 台南市永康區 復國一路516號
電話	06 202 0589
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–23:00 星期二 11:00–14:00 17:00–23:00 星期三 11:00–14:00 17:00–23:00 星期四 11:00–14:00 17:00–23:00 星期五 11:00–14:00 17:00–23:30 星期六 11:00–23:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	御川鍋物的GoogleMap
官方網站	御川鍋物的官方網站
訂位連結
外送連結	御川鍋物的Uber Eats
得獎紀錄

御川鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2023/8/29(二)用餐 2023/8/29(二)評論 平價鍋物，還不錯吃~ 正評網友：老闆帥 氣氛佳 正評網友：今天與家人一起到店享用午餐 很乾淨也很舒服 食材也新鮮 服務也很棒也很親切 家人也很滿意 會讓人願意再次消費

四星

正評網友：整體來說CP值算很不錯 優點： 1.點的是豬肉，肉量以一般男生來說也算很足，肉質和厚度都不錯，吃起來很滿足，$238就可以吃到這樣的肉量和品質很棒 2.起司牛奶鍋，有2瓶牛奶和2片起司自己加，很有感，但湯底建議還是用高湯，剛端上來裡面是透明的水感覺有點怪怪的 3.座椅很舒服，鍋具也很大有質感 4.冰淇淋點法芙娜巧克力口味，苦甜巧克力，很好吃，有高級感 5.整體明亮乾淨，舒服的環境 希望可以改進的地方 1.菜盤高麗菜有些尾端會有點黃掉，新鮮度可能要注意 2.醬料可以再多一些例如胡麻醬、蘿蔔泥 不然一般沙茶醬醬油，很像百元火鍋的配置 3.人員似乎有點不足，櫃檯常常會沒人接待 整體來說還是不錯，會回訪 正評網友：看到是新開的店，想試試所以走進來 🔸結論 等級和價位介於百元小火鍋(三媽)和微高價火鍋店(築間)中間 想嚐鮮、住附近不知道要吃什麼、食量大想吃白飯、狂喝飲料的人可以來👌🏻 個人不會再去第二次 🔸價位 人均約$200-$400 湯底最低$238 共鍋費為$88(可單點折抵) 🔸餐點 • 自助吧 白飯、醬料(蒜頭、蔥、辣椒、醋、醬油、沙茶醬)、飲料(蘋果汁、蔓越莓飲、奶茶等等)、小點心(爆米花機裡沒有爆米花，但裝了像菜脯餅的餅乾) • 餐盤 沒有特別令人驚艷的地方，但當天菜盤裡的高麗菜很鮮甜；有個企鵝的小魚板，造型可愛，味道就是魚板🍥 • 湯底 當天原本要點龍骨湯，但剛好缺貨，於是選擇昆布的(想吃清淡一點) 還不錯，但也沒特別驚艷 想嚐鮮的人可以點龍骨鍋、牛奶鍋、麻辣鍋可能會有更好的體驗 • 單點(有些不值得一提的便不贅述) 羊肉：比較少在小火鍋店看到羊肉，還挺好吃的！ 鑫鑫腸：送來時顏色超怪，很像表皮被塗了番茄醬的顏色，煮完一口咬下，散發出奇怪的臭味… 高麗菜：沒有菜盤裡的高麗菜這麼甜，但給的量還不錯 🔸服務 基本上沒有特別被服務到，只有個年輕的男生感覺是店長(?)，看他服務還有為別桌做一點點介紹 正評網友：經過嚐鮮一下 價位套餐238起跳 個人覺得偏高

御川鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：今天是火鍋店試營運的第一天 因為住附近所以來嚐鮮～ 今天體驗完想給點建議～ 希望業主可以參考看看 1.火鍋套餐除了豬肉跟羊肉不用另外加錢以外，牛肉要+20，雞肉+15。 這次我們點了豬肉跟牛肉，豬肉是好吃的（好像吃到饕公的禾麥豬肉🤤推推👍） 但牛肉+20送來的卻是滿滿油花的肉😵‍💫 （因為煮了一半後，發現後面整疊都黏住，也沒有拍到，只好拍剩下的1/3） 2.單點青江菜要38元，卻有好幾片都是黃葉，除了營養喪失外，口感也不太佳，所以我就把它挑掉了。 3.其實還有單點幾樣東西，份量都不多且價格上不算平價。 4.店員可以提前詢問是否要上冰淇淋，我看有幾桌好像沒來得及問，客人就離開了😅 5.建議冰淇淋可以提供環保小湯匙，用冰棒棍吃實在是很像在玩食物（舀不太起來呀⋯⋯） 這條路上還有其他的平價小火鍋，希望試營運期間可以在品質上有些改善，所以給了3顆星 往後再訪時，希望可以來改變星星數⭐️ 裝潢很不錯👍環境也好👍 中立網友：普普通通，服務生感覺還需要再訓練。 醬料的用料還不錯。火鍋的部分感覺是平均值。 沒有可樂。 中立網友：冷氣不冷吃到流汗……. 豆皮6塊$38是否太貴? 飲料選擇偏少 冰淇淋品質不優，且送上桌已微融化。

御川鍋物 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：為什麼牛奶鍋不是高湯加牛奶，是水加火鍋..都不會鹹 負評網友：做生意不容易，這品質不能只能只有我吃到..加油==…. 料也很少 蛤仔第一個送來的是死的(已經打開) 建議店主 自己叫一份坐下來好好吃吃看2百多塊吃到這些東西感覺如何 優點:湯很好喝 負評網友：平價火鍋一點都不平價 點了一鍋泡菜鍋 湯頭跟一般的平價火鍋差不多 附餐冰淇淋 都吃飽了 也沒有送來 現場也只有我一個客人而已 傻眼……一次店……
一星	負評網友：看開幕有活動才去消費 結果消費到了也不給摸彩 裝潢很好 但服務品質欠佳 “不可能再去第二次” 男服務生帶位之後也沒介紹 叫了也沒反應 點菜也沒看仔細 感覺很隨便 這價位我想應該包含 “服務” 不如去吃鍋台銘 還比較便宜 負評網友：超級慢 不知道在慢什麼 負評網友：這是一間神奇的店 廁所還蠻乾淨的 就只有這個優點而已 1.品質明顯跟不上價格（兩百多） 白飯是臭掉的，反應後店家有幫忙處理 但一句道歉跟交代都沒有（換掉當沒事，但替其他吃下肚的人感到可惜） 2.員工缺乏訓練，明顯應對能力跟人手不足 3.湯頭有待加強，養生跟昆布很淡… 4.牛肉吃起來很彈很嫩，不是自然的… 真實評論 希望加油🙂

御川鍋物 照片(菜單)

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