台南市歸仁區 京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	981 則評論
地址	711 台南市歸仁區 歸仁大道101號2樓
電話	06 303 3069
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-1000
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京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：黑豚骨超好吃！老婆兒子也都愛吃！服務員妹妹漂亮，內場帥哥師傅也很帥！ 正評網友：可以來嚐鮮 日本口味比較鹹油 正評網友：黑蒜以及柚子拉麵的湯頭不錯很濃郁加上海苔天婦羅更有咬足感。（若以男生的食量建議加麵或加叉燒飯）加點的叉燒飯叉燒也蠻好吃的，可以把飯泡在拉麵的湯頭更棒。推薦玉子燒。
四星	正評網友：1. 柚子豚骨口味：胡椒味偏濃，不耐喝，少了點清爽感。但是可以加湯，剩一點原湯後加湯可以降低胡椒濃度，反而平衡多了。 2. 炸海苔很棒 3. 麵所附的燒肉片，不好吃，有點敗筆。 4. 叉燒飯味道很棒。 5. 總結沒吃過京都原來的口味，只分享感想。 正評網友：價錢因為加了10%服務費後已無CP值可言，口味見人見智，我個人是覺得沒什麼特別記憶感，店內沒有提供冰水是一大敗筆，要跟店員提出要求後才會有冰塊。 正評網友：🦭🦭點評：🦭🦭🦭🦭 🪂交通方式：附近有機/汽車停車格 🌟特色：柚子口味的第一次吃到，但其實原本豚骨湯就不錯了！ 🔥缺點：碗很小，份量非常小

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：在三井outlet的美食街，柚子拉麵在日本或台灣現在都蠻盛行的，剛好不需排隊就進去了，菜單林林總總的，掃QR Code點餐，快速又方便。 *柚子豚骨拉麵：260元，+60元可升級套餐，可選叉燒肉燥飯，柚子冰淇淋等，拉麵可選軟硬度，但是覺得湯太少，也比較沒有柚子的香味，兩片薄薄的叉燒肉，烤過的海苔，蠻香脆的，價位偏高了一點，整個吃完，有點空虛，少了拉麵豚骨湯汁的濃稠感。 炸雞塊：炸的剛剛好，還不錯。 CP值：⭐️⭐️⭐️

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：真的是一次店…. 裡面比走廊還熱….. 點餐用自己手機就能點，服務員帶位後就直接叫你自己手機點餐了～ 點了黑豚骨叉燒跟柚子豚骨！ 麵條軟硬度算控制得不錯👍🏻 豚骨都超….柴的🥹 湯頭味道比較一般般… 唐揚炸雞大塊的很離譜🤣 燙青菜超級…難吃… 負評網友：吃很多次了 就開店以來應該10次左右 照片是年初的時候吃的魚豚拉麵 今日再吃，選日本鹹 不鹹、叉燒肉超柴沒入味、沒有魚介的風味、湯頭也從原本的濃湯變成較稀的。 但柚子冰是好吃的。 今日消費魚豚拉麵加麵 $290 加麵$30 加一成$352 門口貼著物料上漲加收一成服務費。 原本魚豚$260 現在$290 基本上有用餐的過的人都知道他們服務很慢，遇到客人多的時候憑良心講沒有服務可言，但這不會澆熄原本喜歡吃日式拉麵的人的意願，個人認為如果你沒有提供服務就不要說要加收服務費不然就直接在調漲一次售價，不是沒錢是不合理，況且餐點已漲價品質還變差，唉，加油。 一開始開的時候真的是我喜歡的。 美食喜好個人觀點 可能不會再訪 負評網友：店內的空調，比賣場走道還悶、不舒服。 服務人員指引至座位後，告訴你點餐用Q的、水在旁邊，然後就準備要放牛吃草了⋯⋯ 完全新世代的服務精神，我們這種老人，還是請服務人員介紹餐點特色，用人工方式幫我們點餐。 第一次吃這家拉麵，口味很特別，份量蠻少的，我們吃的很珍惜。大片海苔應該用炸的，口感酥脆、好吃 用餐過程很悶熱，尤其是在吃拉麵。一離開餐廳，在賣場走道馬上感到涼爽。 價格相較其他日本品牌拉麵，算貴；只能說這是個特別的體驗。

一星

負評網友：叉燒飯肉超柴，虛有其表可惜。 柚子豚骨湯頭不錯，但叉燒和菜蠻扣分沒亮點 結帳還要服務費從三星改評一星 負評網友：跟女友一起來用餐，排隊的時候服務生來問2位的與1位的可否讓後面4位的先入內用餐(人多享特權、人少沒人權?)，既傻眼有怕被打之餘答應了(後來1位的坐在隔壁點完餐後可能不耐久候，也可能看著插我們隊的4人家庭開開心心的上菜開吃，就憤而離席)。看來是間家庭友善的店，建議家裡人多的都帶來搞不好不用排隊。 點餐會等很久可以理解，但加麵竟然先到，(建議想去吃的各位記得加麵不可以一起點，會先來加麵，等要加的時候完全冷掉然後會黏成一坨。) 點了紅味噌叉燒大辣+海苔天婦羅，結果來的面連不吃辣的女友都覺得不辣，喜歡吃辣的朋友記得自備辣椒。 海苔天婦羅沒試過的可以試試看，無趣的口感及味道讓你下次可以省下30元。 叉燒是冷的，導致湯很快就冷了，加上冷掉的加麵一起吃，冷上加冷，心也變冷，詢問服務員是否可以加熱(微波也沒關係)，服務員說加湯好嗎?問A答B看來是高手，所以我不敢說不。 加了高湯，原本就不濃郁的味道更是淡了不少，溫度也沒辦法提高多少。著實令人遺憾呢，我寧願你把整碗拿去微波，至少還有熱的原味面湯可以吃。 總結 麵的味道中規中矩，沒有特別好吃也沒有別難吃，但是心靈口味因為服務與出菜方式直接打了折。 一星剛剛好，不多也不少 負評網友：整體個人覺得不合好吃的常理，炙燒叉燒飯的火侯香氣口感不足，倒至配上切厚塊豬肉有很膩的口感，吃兩口就想停了，無法很想繼續巴飯的動力。 主體的湯頭原味，個人吃不出柚味香，只感覺濃醇湯頭是很死膩，也許有空我會再去吃別家分店吃看看，但基本上我是吃完麵無任何感動可言，那片炸海苔也完全沒有加分的概念，雖然脆但很難入口，咬兩口入湯裡，麵吃完只想趕快離開。 排隊等待非常的久，三思，祝大家都能有更好的心情

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 照片(菜單)

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