台南市東區 穀秣麵食屋

穀秣麵食屋 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	294 則評論
地址	701 台南市東區 東寧路201巷92號
電話	0975 590 176
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–20:30 星期二 11:00–13:30 17:00–20:30 星期三 休息 星期四 11:00–13:30 17:00–20:30 星期五 11:00–13:30 17:00–20:30 星期六 11:00–13:30 17:00–20:30 星期日 11:00–13:30 17:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	穀秣麵食屋的GoogleMap
官方網站	穀秣麵食屋的官方網站
訂位連結
外送連結	穀秣麵食屋的Uber Eats
得獎紀錄

穀秣麵食屋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：燃麵好吃，花椒香氣很棒， 我更愛韮菜水餃的香味， 湯頭好喝， 豆干有吸收湯汁，好吃。 正評網友：老闆親民～麵超級好吃👍🏽推辣子拌面唷 滷味是冷的哦 有些人習慣吃熱的 但別有一般👍🏽 正評網友：食用： 風味燃麵、水餃、燙青菜 心得： 燃麵的花椒味很棒，但沒有很重，麵味道盡然偏清淡（但還是不錯吃），個人認為加店內的辣油或跟老闆講一下提高辣度會更加好吃。 水餃紮實，是韭菜水餃，韭菜味很夠，也蠻大顆的。可能因為這樣，屬於單看價錢偏高的的水餃（6元），但很好吃，值得此價。 燙青菜份量很夠，屬於沒有淋滷汁的燙青菜，但這應該可以調整。 吃完後老闆很熱情的問我要不要一碗清湯，我覺得很棒，而且清湯其實是鮮味十足的大骨湯，感到用心滿滿。 整體來說是一間值得再訪的店。
四星	正評網友：是一般住宅改成的麵食館，沒有裝潢桌子也很少。燃麵不錯吃，整體來說就是一個可以解決一餐的地方。滷味感覺上有點太乾，感覺放了一段時間。 正評網友：老公為了風味燃麵$55而來的，吃了果然很值得，椒麻香帶點辣！雖然不喜歡麵的口感，下次應該會嘗試寬麵！ 滷味$145 有冷有熱，看了評論老闆是做冷滷，口味都不錯不過還是喜歡吃熱熱的～ 我的麻醬麵$65（加餛飩）很香很好吃，不用過多調味，肉燥幾乎沒配到哈哈 魚冊$30好吃湯的味道清甜，餛飩也還不錯，整體吃下來很滿足 有冷氣吹，環境乾淨整潔，很適合舒服的吃一餐！ 正評網友：老闆速度快，麵跟魯味好吃，雖有點小貴，但值得。

穀秣麵食屋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：風味燃麵 吃不出有椒麻的感覺，滷味是冷的，沒滷過 原味直接上桌給客人食用，吃起來怎覺得冰涼的感覺，餛飩湯一般般，店內用餐手機網路訊號全沒•••，吃完麵才看到牆上有張貼wifi 帳號及密碼。@@ 中立網友：麵類除了肉燥，還會額外加豬油，肉燥幾乎是肥肉。麻醬味道還不錯，不會太淡，但是即使不加豬油，還是偏油膩。 風味燃麵口味普通，不難吃，但是就味道不夠川味、沒有很道地。 魚冊湯$30有四顆魚冊，魚冊好吃。 紅油炒手$50有7顆、還有一些白菜，抄手皮偏厚餡少，餡料調味普通，比較沒什麼特色。 白豆干2個$15，老闆刀工好 切的很細薄，但是這樣失去厚厚的口感。 中立網友：還可

穀秣麵食屋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：酸辣湯有點難下口，麵還可以，價格不低 負評網友：還可，但老闆娘不太會做生意，明明店裡只有我一個客人（從來到吃飽走人）東西稍微放到旁邊桌就要我拿走，說其他客人來要坐，恩好喔⋯⋯可能有我看不到的人，默默放回到身邊 負評網友：評價而來 有點失望

一星

負評網友：女店員態度極差，會以相當傲慢的口吻”提醒”顧客要把門關好，縱使你只是出去遞個菜單，前後不到10秒的時間，若真的這麼龜毛愛乾淨，大可自行安裝電動門，沒有人想看你那種鳥氣。女店員甚至還會管顧客的坐姿，深怕把他們家“昂貴”的椅子坐壞。東西普通價格不怎麼便宜，但這點見仁見智，反正價格都寫在那，想夾就夾。但，如果做生意態度要這樣，那也只會令人嗤之以鼻，無法繼續支持。以上真人真事親身經驗，你大可又回說你們不會對顧客這樣，無法認同我的說法，但，實際情形便是如此，相信你們比誰都還清楚，只是肯不肯改變而已。 負評網友：老闆，我也不是沒去吃過你的麵，本來給的也是五顆星評價，但 我今天不是去當你的客人，停在旁邊也不是門口範圍，超旁邊的， 沒有紅線的地方，法規我可以停機車的範圍， 你出來跟我說這要留給你的客人要停車，並沒有說是汽車道，我停的位置不是紅線也不槽化線，汽車出入也不會檔到。 要我停到違規的槽化線，我說我不要停過去， 走開後你把我的機車直接拖過去， 我本來沒有違規，變成違規，還跟旁邊的那台機車卡在一起，我拉兩三次才拉開，安全帽放在腳踏墊你拖的時候還刮傷，舊的就算了，那是我剛我新買不到半個月。 還有，萬一被拍照或是拖吊，你要賠嗎？ 本來找完朋友想去吃也免了，讓人覺得你怎這樣做。 因為下雨我不想手機淋雨不拍給大家看了 負評網友：東西不難吃，環境乾淨 份量非常小，女生都吃不飽 不管是麵量還是小菜，都很少 超級貴 更：老闆～～～吃的出來你們很用心，但是份量真的很小阿阿阿

穀秣麵食屋 照片(菜單)

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