台南市東區 余家蔬菜刀切麵-長榮店

余家蔬菜刀切麵-長榮店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	399 則評論
地址	701 台南市東區 長榮路三段9號
電話	06 238 7038
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 休息 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	余家蔬菜刀切麵-長榮店的GoogleMap
官方網站	余家蔬菜刀切麵-長榮店的官方網站
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得獎紀錄

余家蔬菜刀切麵-長榮店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好多甲甲愛吃這間牛肉麵 哈哈哈哈哈 正評網友：排骨麵 好吃 排骨和麵分開 可以吃到麵的Q彈(好像活的會跳) 可以吃到排骨的外表酥脆內肉的嫩 正評網友：外帶排骨麵，排骨分開裝，很好吃！麵也很Q，還有附2塊油豆腐，還有一碗菜頭湯哦！
四星	正評網友：推薦排骨麵，排骨十分酥脆，可再加上店家提供的辣椒和酸菜。 正評網友：一碗小碗牛肉麵，店家將牛肉品質分類清晰，一小碗內不少肉塊，因為我點牛肉麵，因此肉塊一點筋也沒有，肉質軟嫩入味，湯頭有微微辣味（我愛❤️），而且可以看到熬出來一絲絲的蔬菜纖維，湯頭內有微微蕃茄香，但整碗沒看到一點蔬菜或蕃茄，不過湯內有蔥啦！最特別是手工的綠色麵條，很有嚼勁又香。老闆雖不算親切但又禮貌，加上上餐速度快，環境還算整潔，好吃的麵條湯頭，令人想再回顧。 正評網友：豬腳拌麵好吃

余家蔬菜刀切麵-長榮店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：我第一次開發的店家是林森路的 覺得湯、麵、肉融合的很好 很期待長榮路的刀削麵 因為朋友（臺南人）全家都吃這家 滿載而去 敗興而歸 湯頭偏甜 肉部分乾柴 麵跟湯沒有融合的很好 筋是好吃的 但由於湯、麵沒有融合的很好 所以拉低筋的評分 滷味中等 炸排骨中上 特色是 店家有帥哥 地點氛圍很好 食物的部分不如林森店，可惜。 中立網友：排骨麵110 排骨確實好吃！肉不會咬不爛，外皮粿粉的剛剛好，推 麵條和湯就正常，麵條還有沒煮開的部分小扣分，吃完沒什麼印象

余家蔬菜刀切麵-長榮店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：湯頭跟麵條可以 但豬筋肉裡面的肉看起來不像筋肉 而是像一些比較不好的、脂肪的部位 看起來讓人胃口不好 其中一個地方還有一大撮的長長的毛

一星

負評網友：加湯還要收20元，也不早說，湯頭也普通，第一次吃牛肉麵，加湯要錢，笑死人，以後不會光顧3 負評網友：服務態度不佳，我打電話訂餐，預定12點5分取餐，取餐時發現訂錯分店應該是訂林森店，誤訂到長榮店，我是走路去取餐的，聽林森店的人說，走路要走很久，我就從12點1分開始打電話，一直打到12點9分，都沒人接，放棄了改跟林森店購買午餐，長榮店的人員一點多打來辦公室，態度極差，完全不聽解釋，一直說要到警察局告我，我跟他說我有打電話，你們都不接電話，他說沒有，完全不聽我的說明，只是不斷重複我棄單，要到警察局告我，態度欠佳，我下班後到該店要解釋，仍是不聽解釋，我給了他錢，餐點也不要了，我覺得服務不好的人，餐點一定不好吃，訂厝餐廳是我的錯誤，但是完全不接電話，不聽解釋的店家，服務真的很差勁 負評網友：寫1100開門 來了說還沒好 要等半小時 1130來點完外帶的麵 等了半小時 1200了去林森店的話早就回家了

余家蔬菜刀切麵-長榮店 照片(菜單)

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