台南市東區 林媽媽麵館

林媽媽麵館 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	628 則評論
地址	701 台南市東區 榮譽街202號
電話
營業時間	星期一 09:00–14:00 17:00–20:00 星期二 09:00–14:00 17:00–20:00 星期三 09:00–14:00 17:00–20:00 星期四 09:00–14:00 17:00–20:00 星期五 09:00–14:00 17:00–20:00 星期六 09:00–14:00 17:00–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	林媽媽麵館的GoogleMap
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得獎紀錄

林媽媽麵館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：112.8.24 點了九年沒吃很懷念的餛飩寬麵，餛飩大顆又香，湯有淡淡的豬油香，滷菜平價又入味。 正評網友：好幾年沒回台南吃林媽媽了！ 今天特地來吃，差點吃不完 比較可惜的是，之前有涼麵現在沒賣了 正評網友：他的小碗是別人大碗的量呦！😋 第一次看到的人都會懷疑是不是送錯了🤣 他們的餫頓味道是像胡椒餅😏

四星

正評網友：偶爾發現的好麵攤，出乎意料之外的好味道！ 本來是要到文化中心旁的「老婆的菜」吃晚餐，由於這陣子一直外食，一想到餐廳、小館的菜色，心裡著實有點膩…. 停好車後，走出榮譽街停車場，正面發現一家生意很好的麵店「林媽媽」，立刻改主意想要吃些簡單的食物… 反正當時血糖降低，已經餓得有點軟了！ 一家三人都點了麻醬乾麵，我是大碗，兩碗小碗，隨便切些滷菜，但是夾到腱子肉時，硬邦邦的有股不妥的感覺，反正都進來了，做好了，也點好了，就隨緣吧！ 滷菜中規中矩135元，很公道的價格，反而意外的是一開始覺得硬邦邦的肉，經過滷汁燙過後，軟硬適中，反而有股懷念的肉香，真的不錯… 桌旁的辣椒（油），看起來紅通通，但著實是溫柔的辣椒，非但不暴力，辣度實在是溫和，加進魯菜中也很提味，可以多加幾瓢… 麵來了…. 這也太霹靂了，小碗的份量好像別人的大碗（還多），我那份大碗也讓我立刻「鏘」在那裡，這那是賣麵，是在做功德嗎？也未免太大份量了…. 好不容易恢復震驚，攪拌均勻之後，一入口，三人相視一笑，好久沒吃到這麼順口好吃的麻醬麵了！ 回想起來，這幾年也吃過不少麵攤，每一家都不復年少在眷村生活時的傳統陽春麵的懷念味道！ 再嘴刁也不得不習以為常，妥協的想，這時代連陽春麵都不三不四了！ 沒想到竟然機緣巧合讓我吃到這樣便宜又大碗的麻醬麵… 真心感謝，但是敬告食量不大的朋友，小碗的就很足量了，大碗的真的要量力而為，但是，說來好玩，往鄰桌一轉頭，看起來比我年紀大（我大概快60）的老大哥，竟然也點大碗，應該是熟客，真是老當益壯！ 喜歡麵店的我，應該會常來… 對了，這裡很好停車，對面的停車場很大很OK！ 正評網友：我點餛飩湯，但我怎麼吃都像水餃🧐 正評網友：接地氣的老店，價格便宜份量算大會讓你吃飽，麵有細麵和粗麵，榨菜肉絲麵味道還行，清湯也是頗有味道的，適合解膩

林媽媽麵館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：滷味便宜好吃，辣椒有兩種，挑了香而不辣的辣油，沒有過多的醬油膏搶味。點了餛飩湯麵，餛飩口味跟胡椒餅內餡一模一樣，但不符合我個人口味（不喜蔥），餛飩很大顆。這樣才65，當早餐非常飽足。 中立網友：行 中立網友：點了麻醬麵，麻醬不夠香！比較推薦她們的滷菜，淋上他們的生辣椒和酸菜真的很好吃！他們有點我看不過，兩個學生吃完還坐一下，他們就收桌子，學生不好意思馬上起來走人！很像趕人！

林媽媽麵館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麵普普通通，滷味也不遑多讓，整體吃起來感覺就是味道都不夠，吃了這次後應該不會想再回訪
一星	負評網友：動作真的有夠龜，一碗麵站著等了20幾分，重點又難吃，扯 負評網友：沒有林媽媽煮後 換人煮麵味道全變了 難吃 負評網友：上菜速度超慢的，點餐流程有問題

林媽媽麵館 照片(菜單)

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