台南市東區 丫頭麵店

丫頭麵店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	175 則評論
地址	701 台南市東區 東和路60號
電話	0982 335 775
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

丫頭麵店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：平凡外觀的麵店，品嚐後食物卻不平凡～ 一開始是隨手查了紅油炒手好吃的店家才選擇這間，誤打誤撞下卻發現很好吃的「榨菜肉絲麵」！ 滷味也很好吃😋友人稱讚：油豆腐、豬皮很嫩+Q 希望可以一直維持品質👍👍 正評網友：榨菜麵真的很好吃，加辣更棒！不過調漲價錢後是真的小貴一點點🤏 水餃也不錯吃 微微的甜味 正評網友：榨菜肉絲湯麵超級好吃！！（細麵、辣的）榨菜很脆、肉絲鮮嫩、香氣四溢的好湯頭，搭配細麵Q彈的口感，有夠讚！！
四星	正評網友：台南小吃！ 想不到聲音也很好欸，很多人看到都不想等！還好我有堅持下去🤣 – 🌟招牌餛飩乾麵 🌟招牌意麵🍝 很好吃欸，最怕會太乾，但是底部的湯汁足夠拌勻整晚麵，味道也很足夠！我自己有另外加醋！好喜歡 🌟手工高麗菜水餃🥟 🌟紅油炒手 這個也好喜歡！有在辣的，會麻的那種，真的好喜歡 – 原本當天想吃榨菜肉絲…可能太晚去沒有了🥲🥲 – 🔻地址：台南市東區東和路60號 🔺營業時間：中午11:00～2:00、晚上5:00～8:30（星期六、日休息） 正評網友：無法接受寬麵煮出來是黏在一起 沒有散開 正評網友：個人覺得榨菜肉絲湯麵表現較出色，招牌乾麵味道稍淡了點，綜合湯魚餃有點腥湯頭倒是不錯，滷菜較為甜口….

丫頭麵店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：榨菜肉絲很好吃！ 但是個人覺得以下幾點可以更好： 1. 等餐點久沒關係，但是請先提供餐點給先來的客人。我們遇到比我們晚到快5分鐘的客人，他們的滷菜卻先上桌。 2. 榨菜肉絲好吃是加分，重點還是在於麵條，麵條才是本業呀！我們2個人來用餐，一個點細麵、一個點寬麵；結果點細麵的從晚裡面撈出超過10元硬幣直徑的麵球；點寬麵的麵中間沒有煮熟。 3. 湯品的調味不均：餛飩湯的胡椒粉加太多，另外一碗貢丸湯調味正常。都已經讓客人等待一陣子了，客人不會介意餐點的調味可以更完美。 中立網友：是不難吃，餛飩跟魚丸很袖珍很小很可愛，是目前我吃過最袖珍的~😁 份量不多，如果是食量大的，可能需要叫兩碗喔😆 中立網友：乾意麵真的好鹹 我加了好多湯才比較好一點

丫頭麵店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：榨菜肉絲乾麵很鹹。

一星

負評網友：味道一般，乾麵都糊了！比較晚到的客人居然會先上菜！真是奇妙啊！ 負評網友：其實我就榨菜肉絲麵還不錯 可是裡面有兩隻黑黑的不明物體(雖然我是沒差啦 不是蟑螂就好 燙青菜份量有點少 喔對了會吃到一半來收錢 而且找錢速度慢到我都要吃完了 負評網友：※水餃的部分是您第一次來跟我們說榨菜只剩一碗的量，看我們另外一個要換什麼，我們才換水餃的，水餃並不是最開始點的，湯跟皮蛋豆腐的損失我跟您道歉，但水餃您真的不用拿出來提欸？ 一個小時連一個皮蛋豆腐都沒上，現在才在馬後炮說東西都做好了造成你們損失，誰知道我再改一次是不是還要再等20分鐘？ 會不會等完再跟我說一次東西沒了，叫我再改？ 真是也謝謝您有誠意的道歉欸美女：） – 生意很好，點了兩碗榨菜麵等了40分鐘，一位小姐過來跟我們說，現在剩的榨菜只能做一碗，又等了20分鐘最後跟我們說榨菜都沒了一碗都沒辦法做，請我們換別的選項。 本來就是為了榨菜麵來的，第一次詢問想說沒關係至少還有一碗，結果再等了20分鐘妳跟我說都沒了？ 跟我說誤會老闆的意思？ 請問是老闆表達有問題還是您理解能力有問題？ 都沒了跟還有一碗的量 這兩件事要怎麼有誤會？？ 沒有就沒有，等40分鐘沒吃到摸摸鼻子就算了，還讓我們再等了20分鐘最後才說都沒了，是覺得反正都讓我們等40分鐘了再多等20分鐘也沒差是不是？浪費1個小時在等兩碗榨菜麵然後一碗都沒等到，爛死，真得爛死。

丫頭麵店 照片(菜單)

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