大翟門 地鍋雞 餐廳介紹
評分
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4.5 顆星 |
評論數
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339 則評論 |
地址
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701
台南市東區
東和路157號
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電話
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06 209 8388 |
營業時間
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星期一 11:00–14:00 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00 17:00–22:00
星期三 休息
星期四 11:00–14:00 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
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人均消費
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$400-2000
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Google Map連結
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大翟門 地鍋雞的GoogleMap
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官方網站
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大翟門 地鍋雞的官方網站
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訂位連結
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外送連結
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得獎紀錄
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基本資訊
大翟門 地鍋雞 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:整體的菜色都蠻特別且不錯吃 口味略重一點 配菜洋蔥很清脆
正評網友:網路介紹慕名而來,東西好吃食材新鮮
老闆跟老闆娘又非常親切好相處
老闆還特地跟我說下次來之前提早預定他的私房菜。
讓我渡過了一個完美的生日。
一定還會再度光臨。
正評網友:整體感覺很棒,老闆夫婦很熱情,客人進來店裡的第一句就是,好香,口味稍重,可是吃得非常滿足,每道都好吃
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四星 |
正評網友:家人指定要吃的羊排還強調要吃兩塊
我看店家外觀看起來沒有很厲害
但菜色看起來蠻特別的
而且老闆是道地徐州人
於事就臨時決定內用看看
點了四樣菜
羊排就外帶了想說怕有羊騷味
所以吃家人的就好了🤣
地鍋雞第一次看到而且菜單寫必點
就點來吃看看真的很特別
端上來鍋邊撲滿看似麵粉製成的薄餅
薄餅跟雞肉拌再一起吸取湯汁很好吃
(我麵食控微嚴重所以覺得還蠻好吃的)
雞肉口味吃起來像是無酒版的花雕雞
我個人是覺得薄餅一定要全部泡飽湯汁
超推真的很好吃
炒金沙娃娃菜也很厲害👍🏻
娃娃菜很大盤鹹蛋黃沒有蛋黃腥味
還有鍋氣的香很讚超刷嘴
炒肥腸的肥腸偏肥
我個人是比較愛酥的肥腸
所以覺得這道怕怕的它肥腸太肥了
老味燒雜拌聽老闆說是羊身上某個部位
去羶腥味後下去用孜然炒
什麼部位也忘了吃起來有點像是牛肚
但羊味依然很重
整體就是地鍋雞跟娃娃菜還算合胃口
但價位實在是偏高建議多人用餐比較划算
我們外帶內用總共花了3000初
雖然不是我付錢還是有點小心痛
但說實在的如果是我自己付錢
只吃地鍋雞我是可以的!
正評網友:地鍋雞很有特色,附上的餅皮很Q有口感,是招牌菜;酸辣土豆絲香氣及酸度很讚,讓人一口接一口!其他炒菜也都很好吃,色香味俱全!
正評網友:住台南這麼久第一次來吃地鍋雞,道地徐州料理~雞肉燉煮入味,配在鍋旁的麵皮很像刀削麵的Q彈口感,有搭👌。
醋溜土豆🥔、老味燒雜伴、醬爆肥腸、都很下飯~老闆的手藝很不錯👍
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網友正面評論
大翟門 地鍋雞 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:味道不會太辣,但沒有像老闆介紹的那麼厲害,唯一留下印象的是干煸肥腸,環境吵鬧
中立網友:羊蠍子口味沒有預期中的入味
中立網友:✍️:
這家是愛吃辣的天堂❤️
老闆來自中國的徐州,口味超級道地,別的地方吃不到☺️
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🔆#地鍋雞 #乾鍋 -680元
滿滿花椒辣度十足
雞腿和雞翅膀骨頭偏多
但在啃的過程當中有稍緩辣度
最特別的是手工喝餅(左滑見手工過程)
軟Q紮實的口感飽吸麻辣醬汁
下酒下飯好滋味😆
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🔆#紅燒豬腳 -380元
小編覺得四個中最辣就是這個了🤣
我們點的是小份,豬腳就超級多塊!
鮮嫩腳肉配上特製麻辣醬汁
飲料/酒酒喝了好幾杯🤣
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🔆#雞腳排骨 -380元
雞腳數量比排骨偏多
是三道肉食料理中最不辣的😆
雞腳肉軟嫩
排骨肉也是鮮嫩多汁
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🔆#鹹蛋娃娃菜 -150元
市上少見的娃娃菜
炒上重口味的鹹蛋
每口都吃得到金沙
也很下飯❤️
而且這道料理不辣🥰
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⚠️:
1.辣度皆可調整,務必先向店員反應!
2.餐廳對面有停車場🅿️,停車便利
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網友中立評論
大翟門 地鍋雞 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
負評網友:偏向快炒店的風格,但東西說好吃真的就還好,點了兩道菜跟乾鍋都非常非常的油,幾乎是一口菜裡面有1/3的油,特色是有,但我也不覺得到非常好吃,這個價格的精緻度跟好吃程度,吃下來還是偏貴,同樣的錢吃快炒或者去涮乃葉、漢來應該體驗都好不少。
整體來說,我覺得體驗蠻差的,對服務沒什麼感覺,菜色普通,環境也沒說特別好,就普通有冷氣的店,價格對不起這個味道。
負評網友:一份砂鍋魚頭 要 1180 湯頭 很好 但是 裡面只有一個魚頭 最怪的是放了一堆 日式火鍋料 羊蠍 將近1000塊 味道很香 但是 吃不到什麼肉 地鍋雞 也是一樣 沒什麼肉 整體來說 CP值不高
負評網友:菜的價錢略貴!
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一星
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負評網友:平日假日晚上10點過後客人都在門口大聲喧嘩,也沒見店家講話,生意好不是這樣吧,多學學夫妻肺片,就算他們生意好也不會這樣,有沒有為附近住戶考慮過,別這麼自私,為了自己生意好,搞到附近住戶不得安寧,行行好
負評網友:就其本身而言是如此昂貴。我們兩個人點了招牌雞鍋、一份蔬菜配菜和一瓶綠茶。賬單超過1000新台幣!與該地區周圍的一切相比非常昂貴。
負評網友:價格貴菜色普通
地鍋雞餅好吃而已
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網友負面評論
大翟門 地鍋雞 照片(菜單)