台南市東區 台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學

台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	210 則評論
地址	701 台南市東區 中華東路三段336巷1號
電話	06 337 3862
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$600-1800
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官方網站	台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學的官方網站
訂位連結	台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學的訂位連結
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得獎紀錄

台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：O’Fun是日本料理也是鐵板燒餐廳， 有制式菜單，也可請主廚依照客人預算製作創意料理。 用最新鮮自然的烹調方式吃出食材的原味， 搭配美味醬汁讓料理風味更出彩👍 正評網友：謝謝長榮酒店今天的服務讓我非常impressive,華麗的裝潢、熱情的服務、像畫般的餐點令人垂涎，非常推薦給各位！！！ 正評網友：日式料理跟鐵板燒的結合料理，服務周到餐點品質穩定，有提供公司包場，影音設備齊全。推薦坐在鐵板桌邊，chef會邊料理邊解說，可同時享受視覺跟味蕾上的享受。
四星	正評網友：平日餐券用餐，服務品質不錯，餐點中規中矩，板前位置不多，要提早訂位。 正評網友：這次吃的是平日午餐的菲力牛排套餐，餐點都有一定的水平，但溫泉蛋麵線鹹度稍嫌不足，甜點蛋糕相當普通。

台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：第三次來訪，但是讓人非常失望（餐卷的部分）。 餐卷有時效讓人覺得傻眼，雖然給用但是只能折抵當初支付的價格，有時候覺得你都先收錢了投資了！結果現在只能折抵當初買的價格。 吃下來還蠻喜歡的！ 裝潢上算是老式飯店了，不過乾淨整潔。 前面沙拉、前菜、湯跟熱前菜，我都很愛！ 我不愛吃番茄，所以番茄冰沙我整個嚇到，🤣還是不能接受。 前菜的涼麵吃起來有種高級的麻醬麵，平常我不愛吃麻醬麵但是這道我可以！好吃😋 湯品蒜頭味蠻重的燉得很入味！ 熱前菜可能又是蝦子又是干貝，對我真的是無死角呀！ 主餐的羊排口感軟嫩多汁，也很有水準，上菜時錫箔紙已經包好，讓人感覺蠻窩心的！ 甜點就真的還好了！ 裡面唯一讓我大扣分的大概就是有蒼蠅！ 反應後沒處理，也沒有特別的示意一下，讓人覺得服務真的還好。😓 離開時有去買他的麵包其實也蠻推薦的！蛋糕我買了草莓草莓拿破崙（不喜歡）可能我放了一天千層酥都濕軟軟的！上面白色的內餡也不愛。 中立網友：自助餐 5月假日吃一次 補100元 7月平日吃一次 菜色差不多 Cp值 不優 菜色不多 幾乎是冷盤居多 偏貴 螃蟹不是很新鮮 很腥 牛肉湯 來不急補 燉牛肉那區 幾乎是沒有食物 疫情前 還有小龍蝦西瓜棉湯 差異很大 買餐卷比較划算 800左右含10% 服務費 甜點烤布蕾 還不錯 蝦 都算新鮮 中立網友：環境乾淨⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務⭐️⭐️（星級飯店竟然服務生都不會來加水、也不會主動服務，需要自己提需求才會來服務、上菜的餐點擺盤已經塌掉了還是硬送上來….要求更換才去執行，從頭到尾都不會整理桌面除了收拾盤子，然後前一道餐點還沒用完就會硬上下一道餐點叫你放在旁邊….桌布有食物渣很髒了也不會幫忙整理） 1.開胃菜： 牡蠣新鮮⭐️⭐️⭐️⭐️ 2. 前菜 燻鮭魚沙拉⭐️ 死鹹、皮不好吃 芝麻鮪魚⭐️⭐️醬太辣蓋過鮪魚的味道 3.湯 蒜味海鮮湯⭐️⭐️⭐️中規中矩 沒有記憶點 玉米濃湯⭐️⭐️家人表示太死鹹沒有吃完 4.麵包 ⭐️⭐️⭐️⭐️中規中矩但是熱熱的還算不錯 5.熱前菜 鮮魚⭐️⭐️⭐️中規中矩但沒有味道 海鮮盤（干貝與蝦）⭐️⭐️⭐️⭐️覺得最好的熱前菜 小卷⭐️⭐️⭐️沒有煎的特別香只是軟軟的 6.主菜 龍蝦⭐️⭐️非常死鹹而且烹飪過老肉都萎縮了 松阪豬⭐️⭐️雖然肉還是粉紅但肉咬不斷不是太好入口 7.甜點⭐️ 長榮酒店的甜點口感不好 以飯店烘焙屋的水準來說偏差，而且色素感太重沒有食慾 8.飲料⭐️⭐️⭐️中規中矩沒有記憶點 以價格客單價$1000來說 品質和口味不夠吸引人，不會想再回訪也不會推薦別人來吃！

台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：第一次去的狀況～價位與食材上cp值個人覺得不夠不推薦～綠領廚師服務的品質不良（真的有急事請退出服務區到後面講電話沒問題客人都可以體諒的）～整體衛生管理及服裝整潔都需再教育～餐布本就是拿來擦拭的但髒到一個程度該汰換！沒換還拿來擦拭熱煎台上（個人感官不佳）～消費者都有基本服裝禮儀！確遇見另一名後廚服裝污漬(工作難免）但寬鬆露襬但跑來服務前台服務並未再次整理儀容就讓人稍微感覺不被尊重～星級的水準是這樣嗎？ 負評網友：服務員有待加強，希望有進步空間。 負評網友：鐵板燒的價格與食材及烹調技巧、方式，完全不及格。第一回吃到的鐵板燒大部份料理都是早已備好加熱而已！牛排要3分熟，來的是幾乎全熟，龍蝦竟然用烤箱烤？看在眼裡都快暈了？龍蝦套餐要價2500元？⋯沒那個實力真的不要推出鐵板燒，只會壞了長榮的招牌。只此一次，絕無下回。完全無法推薦任何一套料理。
一星	負評網友：今晚六個人一起去甞鮮，由於澳洲常吃羊牛，所以就點了無菜單的日本料理。有上當的感覺，壽司及生魚片感覺是從二樓的自助吧台拿的，味噌湯只有一小塊沒滋味的魚肉，就真的是湯。其中就只有幾塊牛小排還值得赞許。其他一無可取，1500元的價格來評論它的菜單，實在不值得！ 負評網友：真的不能說我要求太高，但這個價位配上這個服務跟餐點真的完全不行，中午12:00，點了套餐，第一個上的竟然是主餐，再來是前菜，湯一直到最後都吃完了才上，理由是湯還沒煮好，難不成想賣一份要價一千五的套餐卻連事先準備都不會嗎？ 負評網友：只能負評，訂了火雞藍，自取，一個提籃（蠻重）還有一個配料，女生一個人根本無法拿到車邊，請櫃檯小姐幫忙（閒在櫃檯，竟然說，客人自已分二次拿） 還好，大門服務生人超好，看到我馬上幫忙～這才是服務業

台糖長榮酒店(台南)O’Fun 原創料理美學 照片(菜單)

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