台南市東區 旅素蔬食

旅素蔬食 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	314 則評論
地址	701 台南市東區 裕農路621巷62之11號
電話	06 208 5978
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:00 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	旅素蔬食的GoogleMap
官方網站	旅素蔬食的官方網站
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得獎紀錄

旅素蔬食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：《旅宿蔬食》是位在台南裕農路巷底的一家精緻蔬食，儘管深藏巷弄，卻讓饕客趨之若鶩。 外觀水泥牆搭配木板以及植栽，營造出簡單的日式風格，與店內擺設契合。座位不算太寬敞，但桌椅還算舒適。 店內外場只有一人，餐具及飲水需要自取，人多的時候上餐速度會稍慢。菜色種類並不算太多，但有飯、麵、鐵板、披薩（需預訂），也有各種點心可以選擇。菜單上有清楚標明奶蛋素以及純素，方便顧客辨識。 今天點的是泰式打拋飯和泰式椒麻積飯，點心選炸蚵仔酥。 打拋飯羅勒及各種香料味道濃郁，非常下飯，素肉的口感讓人難以區分真假，不知道是用未來肉還是用素肉燥，不說素食完全吃不出來。重口味很下飯，喜歡清淡的人，也許不那麼適合。 泰式椒麻積飯因為加入了紅黃甜椒，外觀看起來非常促進食欲。檸檬香菜醬料跟芝麻混合出來的風味，和泰式傳統味道有點不同但依然讓人食指大動。再次讓人驚艷的又是素雞的肉質，外酥內嫩，口感跟雞肉真的很像。 蚵仔酥是用豆腐做成的，炸後很用心的去油過，所以一點都不油膩。外酥內軟帶有些微水分，雖然不能夠完美模擬蚵仔，但也是為一道趣味小點。 套餐的配菜都是一樣的，簡單但看得出有用心。兩半菜上的苦瓜排成花形，淋上醬料和芝麻，份量毫不寒酸。紫米飯粒粒分明但不會太硬，長輩也吃的很開心。水果切成一口大小，都蠻新鮮的，紅豆湯有加入椰果，口感豐富。味噌湯相對平淡，但也沒有失了水準。 硬要挑毛病的話，大概是餐具的搭配吧，個人覺得日式餐具、木碗盤、北歐風陶瓷餐具的混搭，缺乏整體感，但也可能有人覺得很可愛，喜不喜歡見仁見智。 整體來說，餐點優異，價格合理（個人套餐250左右），環境舒服，連長輩都給予9.5分的高評價。值得推薦！ 正評網友：收藏很久的口袋名單，終於有機會來嚐嚐，驚為天人，轉角的一家小店，滿滿的幸福的人們，座無虛席，非常有誠意的擺盤+菜色，好好吃的食物，豆乳拉麵、椒麻G定食，真的要給滿分 正評網友：#好好吃台南 #南紡購物中心 [旅素蔬食｜令人驚艷的異國蔬食料理超好吃😋］ — 因為當天去毛蔬撲了個空🥹 趕快轉戰奔來 @lolo.dd522 和 @traveggo.foodie 大力推薦的旅素🧡 是羅羅列入台南必吃素食餐廳的前三名，這必須來吃的吧！（雖然肚子都快炸出來🤣 🔸泰式椒麻積飯 $240 在椒麻積上淋上滿滿一層紅黃甜椒，泰式檸檬醬汁跟香菜、芝麻混合的風味，很解膩非常促進食欲！ 令人驚艷的是素炸積排的口感，外酥內軟非常仿真！ 🔸南洋叻沙飯 $230 有甜椒、茭白筍、菇類、豌豆、櫛瓜、玉米筍、番茄，大量的原型食物加上稍甜的南洋叻沙醬汁很是下飯😋 整套定食-皆有主食、紫米飯、鹹湯、水果、小甜湯 ，還有一碗完全不馬虎的炸物小菜！ 那個炸豆腐和炸茄子+上特調的香菜醬料怎麼有辦法這麼好吃🥹 整個份量超級飽足，吃到非常撐的那種！最後還外帶水果回去當隔天早餐🤣 結語： 下次去台南，絕對會再訪的一間優質蔬食餐廳🍴 請大家 筆記！ 收藏！📝 By the way . 這次因為是很晚趕過來 從上菜到拍照到吃飯的時間都非常緊急😂 所以照片不多也沒拍的完美，敬請見諒。

四星

正評網友：在南紡附近不到一公里，不好停車 餐廳感覺蠻文青乾淨的，老公點了一份媽媽麵，麵的味道很好吃，有種啟動味蕾的感覺，也不會太重鹹，可以吃到多種蔬菜，還有附小菜，是炸豆腐和口感蠻特別的菜，很好吃 我點了嘞沙火鍋，湯頭是微酸的，裡面很多蔬菜，但我沒有喜歡湯頭味道，不會再點這個，可能下次再試試看臭臭鍋 炸甜不辣ok,中規中矩 價格偏貴，一個套餐290，不過看得出來很用心準備。 正評網友：供應南洋風味的素食套餐，醬料特別用料實在，套餐很豐富水果甜湯都有了。只是餐點多數都有點微辣，菜單上無標註辣度，怕辣的人可以先問一下。整體來講餐飲體驗是好的。 位在住宅區中不太好停車，只能停在南紡附近的車位再走進來。 正評網友：東西不錯吃，但是吃到一半就會有點膩，因為口味重又比較鹹 下午來吃，中途吃到一半，太熱狂流汗，問櫃檯可不可以冷氣開冷一點，結果回說，我們規定只能開26度🙃，你家客人吃到狂噴汗，竟然不開冷一點 鹹酥菇真的好吃👍

旅素蔬食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：整體而言不錯👍 老板蠻莊嚴的 是可以笑一下。 中立網友：旅素 晚上7點10分到 我:不好意思,我們有3個人用餐 圓潤短髮店員:可是我們8點要關門耶（語氣不好） 我：我知道,真的很抱歉,我們會很快地吃完（我很客氣地回答） 1分鐘之內點好餐點結帳,總共點了一份薯條＋一份炸蚵仔＋三份主餐 小點很快上了,三份主餐異常的慢（泰式椒麻積,南洋叻沙＋豆奶拉麵）,餐點全部上齊在7:45分鐘左右 三份總共花了將近30分鐘製作餐點,在我們之前,只有另外一個女客人的餐點需要準備 我們在7:56分解決大部分餐點,剩下的為了不打擾他們打烊,選擇打包～～ 我是葷食者的評比,豆奶拉麵值得前往,泰式椒麻積,南洋叻沙雖也不錯很豐盛,但是在熱浪島南洋蔬食茶堂也能吃到類似的餐點,我家人吃全素幾十年，她吃他們的東西吃完都覺得很噁心,素料的味道很不舒服 圓潤短髮的店員即使顧客用了很多次的抱歉,不好意思,麻煩了,永遠都是隔了一個防護牆,非常非常的冷淡,不會親切 店家乾淨明亮清新風格,餐點價位也不錯,服務和親切度完全是0分 中立網友：紅茶好喝，不過餐點真的蠻貴的

旅素蔬食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：東西美味不錯吃歸不錯吃 我們六個人剛吃完 就說用餐時間已到要趕我們走 但比我們早進來用餐的五個客人 卻還坐在位置上聊天 讓人感受很差 負評網友：餐點味道不錯 但是 老闆娘(?)很冷淡⋯ 低消一份主餐或是低消200 用餐時間只有70分鐘⋯ 真的很不友善🫠
一星	負評網友：餐點很好吃，可惜台中沒有 負評網友：花了250新台幣從市中心打車來到這裡，他們已經關門了，儘管他們的谷歌頁面說他們是開放的。如果您不想來到這裡並對他們不關心客戶或在沒有任何通知的情況下關閉感到失望，請不要浪費時間。

旅素蔬食 照片(菜單)

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