台南市東區 炒鱔魚專家

炒鱔魚專家 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	976 則評論
地址	701 台南市東區 東門路二段314號
電話	06 269 4287
營業時間	星期一 休息 星期二 15:30–22:00 星期三 15:30–22:00 星期四 15:30–22:00 星期五 15:30–22:00 星期六 15:30–22:00 星期日 15:30–22:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	炒鱔魚專家的GoogleMap
官方網站	炒鱔魚專家的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

供應傳統海鮮湯麵和海鮮料理的簡樸小吃店。

炒鱔魚專家 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：鑊氣很夠，鱔魚又脆又彈牙，豬肝湯非常新鮮好喝，這家的炒鱔魚是目前在台南吃過最厲害的！ 正評網友：史上吃過最脆最厚的鱔魚，鑊氣也很足夠，我點的鱔魚羹米粉不會太甜，很讚，鱔魚有4塊，價格130。另外乾炒鱔魚意麵的意麵太濕軟，鱔魚有8塊，價格220。豬肝湯有超多豬肝，熟度是嫩粉色還不錯，湯頭有個不新鮮的味道稍微可惜了。豬心很好吃，超多。 正評網友：心目中最好吃的炒鱔魚 鑊氣十足，鱔魚脆爽，乾的溼的都好吃
四星	正評網友：我家哥必吃清單 說台南鱔魚意麵就這間了！ 沒有第二間～～ 這間雖然一碗意麵的單價比其他間高 但他們的鱔魚真的很新鮮、肥美、脆 加上家哥一直讚不絕口的是 他們的鍋氣！！ 他們炒出來有個很香很好吃的味道 就是這個呢～～！🤣 晚上來外帶都大排長龍～～ 內用享用到的可以比較快哦😉 偶爾想吃鱔魚意麵的時候就會想來這家！ 正評網友：炒鱔魚、鱔魚意麵、花枝意麵都帶有濃濃香氣很好吃。麻油腰只湯與豬肝湯，煮的很恰當很好吃。 正評網友：味道清淡不少 雖然還是算好吃 但鱔魚沒以前脆了 量也變少了

炒鱔魚專家 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：意麵感覺有先燙過 有好有壞 雖然吃起來口感比較軟爛 但也去掉了意麵因為事先炸過多少帶有的油耗味 大火快炒很快就起鍋了 所以食材像是蔥、洋蔥、鱔魚吃起來都還保有脆度 鱔魚切的大塊 吃起來很爽 某些鱔魚塊上面紅紅的像是鱔魚血沾黏的感覺（照片是示意鱔魚很大塊、紅紅ㄉ鱔魚照忘記拍惹） 雖然肉看起來是有熟啦 但吃起來有點怕怕的就是了 Google搜尋也不曉得那到底是什麼情況 不過整碗整體來講鍋氣十足 口味不錯 看到不少在地人及學生消費 看來是一間滿在地的店

炒鱔魚專家 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：今晚去吃，老闆娘，態度差到不行，點個菜，兇個跩個258萬，囂張什麼，一顆星，應該是副100顆星，絕不會再去 負評網友：看到門口排隊的人潮有一半戴著安全帽 於是走進去問是在排外帶還是內用 問了兩次都假裝沒聽見 問到第三次才大聲用喊的回覆 說 你是沒看到裡面都滿了哦？ 我真的很想問 你是在大聲什麼啦 第一次來問一下怎麼了嗎 好不好吃我不知道啦因為我轉頭就走 但是你他媽這種態度就算東西再好吃我也不爽吃 負評網友：7早8早 啥米東西都沒有了 我看是不想賣吧哈哈哈

炒鱔魚專家 照片(菜單)

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