台南市東區 古都風味炒鱔魚專家

古都風味炒鱔魚專家 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	112 則評論
地址	701 台南市東區 林森路二段240號
電話	06 236 1594
營業時間	星期一 16:00–21:00 星期二 16:00–21:00 星期三 16:00–21:00 星期四 16:00–21:00 星期五 16:00–21:00 星期六 16:00–21:00 星期日 16:00–21:00
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古都風味炒鱔魚專家 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：鱔魚、花枝意麵口味上差不多 份量也滿多的 雖位於馬路邊，路邊收費停車位不太好找 如果不一定要內用用餐的話 外帶或許也是不錯的選擇～ 正評網友：好吃😋食材新鮮，生意很好都是現點現炒要花點耐心等待哦 正評網友：古早的好味道，乾炒偏甜有香氣，羹酸甜適中。個人喜好乾炒。
四星	正評網友：台南口味偏甜，有加辣但不辣 整體份量蠻大份的 正評網友：肥美的鱔魚. 正評網友：從小吃到大，甜度剛好，鱔魚大塊美味，花枝和腰花都一樣好吃

古都風味炒鱔魚專家 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：點鱔魚麵乾＊2（其中加麵＊1）・花枝麵乾＊1・麻油豬心湯＊1共625，價位頗高，不過麵和湯都有高麗菜，本人偏愛鹹的，吃起來偏甜，但整體還不錯 中立網友：鱔魚沒有到很多塊，就是照片裡的那些~ 味道見人見智，只能說每個人的的口味、喜好都不同 中立網友：標準的台南口味 較甜口感還可以 但鱔魚就軟軟沒Q度 不過阿公手腳很快 沒幾秒就完成一道

古都風味炒鱔魚專家 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：沒有鍋氣，偏酸。 負評網友：醬汁酸甜，外帶會將羹麵、湯料分開，料不算少，以上是幾個可以稱讚的部分。幾乎所有料理都有加的高麗菜非常的老，沒有甜味。花枝雖切得很大圈，也是不甜又韌，包含腰花，都帶有食物本身的腥水味。炒工不行，明明是乾炒鱔魚，鱔魚卻感覺是在醬汁裡泡熟的，沒有任何鑊氣。
一星	負評網友：點炒鱔魚意麵，鱔魚不夠脆，意麵太爛，點一碗豬肝湯太甜，裡面的豬肝太硬 負評網友：鱔魚有拖把味 噁 負評網友：乾炒鱔魚意麵（大辣） 一份160 份量真的很大 鱔魚也給滿多的 大辣完全不會辣 麵沒有粉味 但麵本身沒什麼入味 不過醬汁夠 拿去沾一沾扒一扒 吃起來也不差 不過醬汁有點稀 味道酸>甜 裡面最有味道的是高麗菜和洋蔥 重點是鱔魚超 級 難 吃 是軟的………..🥹 繼進福後第2次吃到軟的鱔魚 真的是有點噁心 結論就是鱔魚不推 但單看炒意麵會及格 if有機會再吃吃看花枝意麵 這家大概是我目前鱔魚意麵倒數第二名 最後一名是進福：）

古都風味炒鱔魚專家 照片(菜單)

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