台南市東區 崇誨巿場煎肉粿

崇誨巿場煎肉粿 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	89 則評論
地址	701 台南市東區 林森路二段192巷
電話	0922 468 680
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 06:00–11:30 星期五 06:00–11:30 星期六 06:00–11:30 星期日 06:00–11:30
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崇誨巿場煎肉粿 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：吃好多年了老闆夫妻很親切 肉粿可以做素食 攤位很乾淨衛生 而且真的很美味常常會想念的好味道 就是只開四五六日 一二三吃不到的 正評網友：是湯汁偏多的肉粿仔，粿很嫩，湯汁不會太鹹，可能蛋多一點，用成盤子裝內用會很不錯 正評網友：第一次吃米粿👍覺得好吃
四星	正評網友：介於麻糬跟粿的口感，煎得赤赤的加入醬（有點湯湯的）中～～好吃～還有提供葷素搭配可以選擇喔～ 正評網友：小份4顆＋蛋 大份7顆＋蛋 好吃👍 正評網友：9月24日第一次來111。市場外面有一個小攤位。附近也有同樣的“炒肉粿”，但這個座位就是對的。外賣的人很多，內部用的只有一張桌子。市場棚內沒有降溫設備。不會太熱，裡面沒有餐具和醬料可以用，飯前老闆會詢問醬料要求，老闆禮貌又友善 #查看評論 對於炸肉餅，存在不少誤解。肉餅一般都是炒年糕（年糕口感軟嫩，不會像碗糕加Q那樣調味）加肉末湯或魚湯，蒜頭，辣椒，香菜作為常用調料 #肉肉糕肉小肉糕有不同的肉和蔬菜，裡面也是用紙盒包裝的。上菜前會詢問大蒜和胡椒。沒有香菜。肉末湯薄而濃。肉末蠻多，味道也一樣鹹甜調味適中， 米粿是一面煎的，粉嫩的口感。雞蛋均勻地附著在每個米粿上。整體是一道規矩好的老字號食品。

崇誨巿場煎肉粿 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：依同類型的來比的話 還是三王的比較好吃 不過還是比延平市場的肉粿嬤好吃多了⋯ 中立網友：調味跟口味都不太及格，口感吃起來比較肉圓，辣椒也不辣 中立網友：我的感想： 1、口感QQ的，還蠻特別的，原本以為會像是碗粿一樣軟軟的口感，結果卻像是比較軟一點的麻糬！ 2、肉粿比較沒有味道，不過湯頭很好喝，搭配著肉粿還算可以！ 3、肉粿本身是沒有肉的，肉粿加蛋煎完後在淋上肉燥跟湯！ 4、6塊肉粿65元，價格是還能接受，因為是可以吃飽的！ 以上是我的個人感想，僅供參考，畢竟口感不同感想也會不同！ ✌️✌️今天很幸運，我的蛋是「雙蛋黃」，所以應該會快樂一整天！

崇誨巿場煎肉粿 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：粿仔不好吃，羹湯還不錯 負評網友：很普通 負評網友：一般的肉粿肉燥是放在粿裡面 這家是放在醬汁裡面。醬汁和肉粿偏油 不是很合我的口味
一星	負評網友：很鹹，CP值不太高，環境也不見得衛生 負評網友：肉粿仔不好吃，羹湯也還好而已 負評網友：吃過永康的肉粿，天差地別。 價格較貴，味道很無聊🙄️ 勸退～～～

崇誨巿場煎肉粿 照片(菜單)

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