台南市東區 窩星-米其林/台南/火鍋/東區

窩星-米其林/台南/火鍋/東區 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	1985 則評論
地址	701 台南市東區 裕忠路122號
電話	06 331 0091
營業時間	星期一 11:00–15:00 16:30–22:00 星期二 11:00–15:00 16:30–22:00 星期三 11:00–15:00 16:30–22:00 星期四 11:00–15:00 16:30–22:00 星期五 11:00–15:00 16:30–22:00 星期六 11:00–15:00 16:30–22:00 星期日 11:00–15:00 16:30–22:00
人均消費	$400-1200
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官方網站	窩星-米其林/台南/火鍋/東區的官方網站
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得獎紀錄

窩星-米其林/台南/火鍋/東區 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：用餐日期：2023/10/13 用餐時間：19:00 餐點項目：昆布湯、MIT穀飼豬梅花、牛肉肉燥飯 菜盤：採自助式吃到飽 我個人測試湯底的方式就是點昆布，因為越清澈的湯底是最能試出它是否是「真的」熬出來的。而窩星的昆布湯真是一個讚字👍🏼！ 再來，主食如果是選擇白飯或是牛肉肉燥飯都可以續點。推薦大家試試牛肉肉燥飯，醬汁不死鹹也不像豬肉燥那麼油膩，我當晚吃了2碗。 自助吧區都是新鮮的蔬菜、菇類、玉米、芋頭…等，完全沒有加工的火鍋料。店員補菜的速度也還不錯，不至於空盤太久。 飲料自助區則是簡單的檸檬水、熱水和冬瓜檸檬。當然菜單上還有其他飲料可以額外點，但要付費就是了。 至於主餐梅花豬則是完全沒有豬腥味。我通常不太點豬肉，就是因為常吃的到豬腥味很重的肉片🤮 但是窩星選用的梅花豬完全沒有味道，只不過對我來說油脂還是偏多了一些。 一下是我覺得可以更好的地方： ▪️服務的部分 我必須說當晚的男店員服務感覺都比女店員還要熱忱，女店員送餐時會介紹餐點名稱，但是我們聽的很模糊就是了。 而且向女店員續點牛肉肉燥飯時她的表情還有點疑惑，是覺得我太會吃了嗎🤣🤣🤣 但我那天晚上真的蠻餓的🫣 ▪️包廂的部分 建議可以增設點餐鈴，方便客人要加點或是續點的時候不需要走出包廂找店員。 ❤️感謝❤️ 1. 謝謝老闆無條件降低包廂的低消 2. 謝謝老闆額外招待飲料、和牛肉盤和海鮮盤 和牛肉盤雖然不是每桌都有，但海鮮盤是，而且份量非常有誠意，我們大家受寵若驚😍 謝謝老闆🙏🏼 正評網友：環境很美 很乾淨 服務很好 菜吃到飽 湯的種類很多 肉很好吃 下次來台南還會再來：） 正評網友：環境好，餐點佳

四星

正評網友：黃金蟲草鍋推推推 ，太特別口感～清爽 服務態度好 牛豬肉質鮮嫩， 唯獨雞肉沒退冰完全，夾起來整個冰塊黏在冰上 粉圓冰甜度適中 ，蛋糕也很綿密 大致上好吃😋

窩星-米其林/台南/火鍋/東區 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：帶台北的朋友來這裡用餐，剛開始進門跟闆娘聊了幾句感覺不錯，後來的服務生態度也很好，點了推薦的蝦味湯底很濃很香，牛肉燥飯小朋友喜歡吃。但後續仍有不足之處… 1. 假日沒早午餐，只能點火鍋 2. 蔬菜盤有點出乎意料的小盤… 3. 肉品我們都點9oz，大家一致認為以那個價位而言，肉量實在太少 4. 有四人同行送扇貝活動和女生送泡芙活動，是等到我們快吃完才想起做詢問，之後店員才送上的。建議服務人員可以事先告知活動並主動，而不是由客人提醒 5. 可能我們吃太久，後來要加點東西很久都找不到服務生，後來出現不同服務生而且服務態度不太好。 6. 後來回家後才突然想起，我們點prime雪花霜降鍋附贈的氣泡飲也沒送來。(是不是人員交接上有什麼問題？) 整體而言，食材是新鮮，價位偏高，服務尚需加強 中立網友：用餐環境乾淨漂亮，服務也很到位，肉質吃起來也不錯，五星評論送哈根達斯冰淇淋，但吃起來CP值不到每人一千初的感覺，飯後點心粉圓冰的粉圓口感不Q彈，整個結塊，蛋糕吃起來也是結霜感，希望是能更用心的地方

窩星-米其林/台南/火鍋/東區 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：蝦蝦鍋味道鮮甜，但湯頭部分表現一般，牛奶鍋後面加湯給的是原味昆布湯，第二涮之後味道全變調，蝦蝦鍋因為沒加湯所以不知道後面是給什麼湯底，吃完後除了肯定食材挑選上非一般外，感受不到米其林的震撼。 負評網友：味道很普通…… 昆布、麻辣湯底不夠味、不夠香，青菜種類蠻多可以無限續，但沒有特別新鮮。 肉的品質尚可，但cp值不高，雙人豪華套餐有四種肉，上完三種之後忘了出第四種和牛，要提醒才出菜。 主食飯可以一直續，但真的不會想再續，蜀粉量很少，煮完裝不到一碗。 剛好點豪華雙人套餐有活動送海鮮拼盤，鮑魚挺新鮮好吃的，蝦子就不太新鮮。 飯後有附甜點泡泡冰味道很…特別。 一入坐有附一壺麥香紅茶超級好喝！！！ 建議當一般火鍋店就好，完全不覺得跟米其林的餐廳有得比，期待值不用太高。 負評網友：份量真的很少，感覺沒有到這個價錢
一星	負評網友：建議大家不用完全相信甚麼“米其林星級”的宣傳菜單。住日本多年還沒吃過這種品質的“越光米”,其他菜色與價格不符CP值，唯一可稱讚的或許是砸錢堆出來的裝潢吧！還有記得還需多收10%的服務費喔！ 負評網友：可口 負評網友：不可思議的雷 冷飯，冷凍許久的肉燥味 如果連最基本的都不能期待 其它的，我想不需贅述。 老闆娘開頭接待很熱情 讓人有美好的錯覺 開始用餐，節節失望 結帳輕聲的提醒餐點品質 得到一個更不可置信的藉口 是經驗太少或自信太高？ 相信店家熟悉虎尾寮社區 口也許能說美麗的話 但舌尖上的，騙不了人。

窩星-米其林/台南/火鍋/東區 照片(菜單)

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