台南市新營區 香夫子牛肉麵

香夫子牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	578 則評論
地址	730 台南市新營區 民生路1號
電話	06 635 3742
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

香夫子牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：在地好吃牛肉麵料理 正評網友：好吃，十多年前來新營吃過 覺得很好吃 這次來找到，改名字了，以前叫做老夫子 但是位置還在原位置，味道一樣美味！ 正評網友：牛肉炒麵很美味 肉很嫩，麵條是簡單的陽春麵 但原來搭配起來這麼美味丫~😋😋😋
四星	正評網友：牛肉炒麵有加沙茶拌炒，口味濃厚，麵條硬度適中，牛肉清湯稍油但牛肉味足，肉塊也夠誠意，值得一試 正評網友：20230922晚餐內用，點了一個大份牛肉燴飯，牛肉軟嫩，勾芡香甜，可惜白飯太軟爛（扣一顆星），附牛肉濃湯不馬虎，下次經過願意再次造訪的店家。 正評網友：這家吃過滿多次了，會點的是牛肉麵，我個人認為口味偏淡且偏甜，但是口味還是可以接受的。麵是寬扁麵，牛肉雖不大塊，但量不會太少，湯的話有點太少，外帶感覺是吃麵不是湯麵，整體來說，小碗的量對一般食量的人來說是剛好，不會太撐也有飽足感，價位也不會太貴。 店的位置在紅綠燈下的轉角處，停車不是很方便，尤其到飯點時車子會很多。

香夫子牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：點了牛肉拌麵，沙茶味濃厚，底層較油，牛肉很有味道且入口即化，麵體不Q，牛筋切盤加了醋，口味偏重，小菜普普 中立網友：速度快 中立網友：學生時期常吃的一間店，許久沒吃，剛好當天有時間能夠去回味一下，不知道是長大後的口味改變還是店裡有做調整，牛肉炒麵的麵體和料汁形同個體，沒有融合在一起，像是快面臨離婚的夫妻一樣，雖然住在一起，但心靈卻是平行世界，互不交流。但麵體不是一般的油麵，值得嘉許。

香夫子牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：今天的麵怎麼了，根本是陽春麵的麵條，整個沒有彈性，就是一碗很軟爛的麵！吃那麼多年第一次吃到這口感😳 負評網友：餐飲業者、新營餐飲文化，忙與盲。 口味因人而異，只能說，民生物價真的有點讓人感覺是不是生活在市區。 好個溪北大區、好個新營經濟起飛、好個台南發大財。 負評網友：最近都不給辣椒，令人生氣

一星

負評網友：平常日沒什麼人也會忘記做餐點，麵沒入味，肉也沒啥味 負評網友：最早去點餐時說湯還沒好要等一下，等到湯好了，內用的人全部比我晚來卻都已經在吃麵，還沒開始煮我的，問了還說不要催，什麼意思最早來的拿不到內用的一直做，令人傻眼，店家態度也很不好，也沒有號碼牌分類，餐點普通口味偏鹹 負評網友：首先，我買過很多次，東西很好吃不可否定，但是今天的服務態度讓我覺得很差才寫下評論，我大約接近中午11點到，現場沒有客人，我第一個到的時候店員大約有3個，然後店員就來問我要買什麼，我今天買4碗大牛肉麵（麵分開），1個牛肉燴飯，店員說湯還沒好，需要等10分鐘，我說好，後面陸續有客人來，有內用2桌，外帶大約有5個人，開始營業的時候，也沒有問說誰先來的，就先煮了3.4碗麵給內用的客人，同時後面炒鍋的做了3個燴飯，有2個出給別的外帶，店員回來後我就說不好意思，可以先煮我的嗎？店員就說先不要趕，我就說我不是趕，是我第一個來的，可以先做我的嗎？店員就回說我點的比較複雜，也要等我的麵，我們沒辦法照順序出，我沒接話，等她做好結帳，我就覺得，今天店員如果先做別人的沒關係，但是我已經有說我是第一個來的，至少也說個不好意思，馬上就好，我都不會覺得怎樣，我點牛肉麵跟燴飯，又不是店員沒有先做牛肉麵跟燴飯，隨便敷衍的態度，又說沒辦法照順序出，讓我覺得服務態度很差，點餐方式跟服務要加強

香夫子牛肉麵 照片(菜單)

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