台南市新營區 阿松臭豆腐

阿松臭豆腐 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1095 則評論
地址	730 台南市新營區 中正路37-1號
電話	06 637 0555
營業時間	星期一 13:00–19:00 星期二 13:00–19:00 星期三 13:00–19:00 星期四 13:00–19:00 星期五 13:00–19:00 星期六 13:00–19:00 星期日 13:00–19:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

阿松臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：類似豆腐乳的醬汁，搭配大塊，薄薄微微酥而不脆的外皮，非常特殊的臭豆腐！ 正評網友：第一次來，排隊時原本想點大盤5塊，但看到前一個人豆腐很大塊，決定點小盤3塊就好，但吃完立刻後悔，應該點5塊的，好好吃，很久沒吃這到這麼好吃的臭豆腐了，很有特色，外酥內超軟嫩多汁，咬下香氣炸裂，讚讚。不過老闆醬汁下得有點多了，可以下少一點，另外泡菜也很好吃，可以點啊。 正評網友：開車開到想睡覺，想說下去交流道買杯飲料喝，買了飲料後又覺得該買個東西吃，就看到路邊有臭豆腐，買了最大份5塊，結果發現他5塊臭豆腐是大塊的，像滷味大豆乾這麼大塊，他的醬汁非常有特色，偏甜味但裡面又有一點小酸，吃起來可以解膩，另外他的臭豆腐有比較酥的口感和比較軟的口感，非常的特別。重點是泡菜口味也是中上，55元真的可以，吃完飽到台中。
四星	正評網友：體積大於一般臭豆腐 外酥內空虛軟（壓扁） 較特別的口感 醬料與泡菜還可以 整體不錯吃 正評網友：在地的點心 正評網友：下午營業 就人排隊中 可內用位置是多的 外帶也很多 內翻桌率快 老闆動作也不慢 臭豆腐不臭 倒是蠻香 皮鬆脆 整塊沒切下去炸 大塊過癮 泡菜爽脆酸甜度夠 好大一盤 便宜 唯一缺點醬油膏台南的甜度太甜了 只好猛加辣椒平衡 冰薏仁紅豆份量多綿密不死甜也不錯

阿松臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：應該是不錯吃的臭豆腐，但是假日可能生意太好，排隊人潮眾多，讓老闆為了盡快給客戶，以致炸的不夠酥脆，可惜了，建議顧著品質一下 中立網友：阿松臭豆腐是不是換老闆了，口味跟以前不一樣，今天的醬汁覺得很鹹，以前最喜歡這家的醬汁，尤其是家父，總是會把沒吃完的醬汁沾饅頭吃…但今天卻讓我覺得有點小失望。 中立網友：豆腐本身不錯，但偏甜的醬就見仁見智了，湯味是稍不甜的黑輪湯，加上小老板（猜）失手傾倒的胡椒粉，超銷魂（辣）的

阿松臭豆腐 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：看到排隊人潮的照片，以及多則推薦的評論，特地前去品嚐⋯⋯⋯ 結論：完全吃不出是臭豆腐的感覺（味道及口感），當然，感覺是因人而異；炸得過酥的豆腐，像吃油渣，重點是，真的滿口油，實在無法吞嚥～ 以上 負評網友：東西好吃，服務態度真的……. 負評網友：身為臭豆腐博士的我必須要說 沒吃過那麼難吃的豆腐本體…. 醬很香跟一般吃的臭豆腐醬料不一樣 泡菜很少,看到不少人會額外加買泡菜
一星	負評網友：第一次遺憾沒有負的星星可以留， 臭豆腐沒多臭， 店員的態度倒是夠臭~ 拉基 負評網友：已經有3年沒去吃，禮拜六去吃，東西整個大走味，豆腐不在像以前的酥脆軟，醬汁沒味，泡菜更是少，價格也漲 負評網友：以前吃覺得不錯，今天吃的臭豆腐像炸豆皮一樣，硬的很Over,不知是否換老闆了，列入句點了。

阿松臭豆腐 照片(菜單)

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